Супа / Супи - рецепти

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Заедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещата вода.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

В тях се пържи ситно нарязаният лук 15 минути при непрекъснато бъркане.

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Африканска доматена супа с грис и кимион

Забележка: Су се наричат пикантните супи с грис и каперси.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Свинската плешка се нарязва на хапки и се залива с водата .

Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде)

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавят пилешките гърди, нарязани на дребни кубчета.

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Десет минути преди картофите да са напълно готови се добавя нарязаният на кубчета бекон .

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Картофите се нарязват на средноголеми кубчета, морковът и чушката - на малки кубчета, а лукът - на ситно.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно, масло и червен пипер

Пилешката супа се сервира гореща.

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

В дълбока тенджера се поставят картофите и морковите, нарязани на едро.

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Щом омекнат, се добавят оризът и подправките..

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

В дълбока тенджера се слагат маслото и зехтинът и щом маслото се разтопи, се добавят нарязаните на средно големи парчета гъби.

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

След това с пасатор на ниска скорост се пюрира и се добавя разбитата с малко вода заквасена сметана.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Супа от гъби с целина и прясно мляко

След 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус.

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

В тенджера се загрява маслото, заедно с олиото.

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

В същия бульон се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязаният лук .

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Супа от карфиол и прясно мляко

Поднася се гореща със ситно нарязан пресен лук.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Щом леко се охлади, към нея на тънка струйка и при постоянно разбъркване се добавя течната готварска сметана .

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Разбърква се старателно и картофената супа със сьомга е готова за сервиране.

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер .

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Тогава към него се добавят лукът, чесънът, чушките, нарязани на сламки и доматите, обелени и нарязани на дребно.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Варят се до пълно омекване на зеленчуците и се подправят с прясна мащерка, сол и черен пипер.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Готовата бистра супа топчета се сервира топла.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата.

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Зеленчуците се поставят в тенджера и се заливат с вода.

Крем супа от кестени

Сварените кестени се обелват, пасират и поставят в тенджера на котлона, заедно с вода, сол и настъргани на ситно листа от целина.

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Лукът се нарязва на кубчета и се задушва в маслото до омекване в дълбока тенджера.

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

В голяма купа се слагат задушеният киселец, картофеното пюре и топлото прясно мляко .

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Щом картофите омекнат, се добавят настърганите домати, месото и фидето .

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Подправя с мащерка и накълцана целина и се оставя да се вари около 20 минути на средна температура.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Обелената тиква се нарязва и се слага в тава.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно.

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Накрая, когато класическата чорба от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз .

Чорба / супа от лапад (лопуш, щафел), ориз, пресни лук и чесън и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Сваля се от котлона и се застройва с разбитата смес от яйце, кисело мляко и брашно.

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Боб чорбата се сервира топла.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пилето се залива с вода и се оставя да заври.

Рецепта Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Пилешкото месо се поставя е тенджера и се залива с вода .

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно.

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър .

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Картофът се измива, обелва и разрязва на четири.

Крем супа от грах със заквасена сметана

Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах .

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Броколите се нарязват на едро, като стеблата се отстраняват. Чесънът се обелва и нарязва на дребно.

Вкусна супа от печени чушки

Печените червени чушки се пасират с помощта на блендер.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Щом програмата приключи, на тънка струйка се сипва течната готварска сметана при непрекъснато бъркане.

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Температурата се намалява и постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя сметаната.

Доматена супа със сирене и ориз

Доматите се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока.

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

Крем супа от тиквички с моркови и лук

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Бульонът се държи на среден огън.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Сладкият картоф се измива, обелва и разрязва на малки парчета.

Пасирана крем супа от спанак и картофи с бекон, сметана и прясно мляко

След като се получи еднородна смес, се добавят прясното мляко, маслото и сметаната .

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в малко зехтин.

Крем супа от картофи и целина с крутони

Картофите се обелват и нарязват на едро.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода.

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Празът и стръкчето целина се нарязват наситно и се задушават в олиото .

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Пилешкото месо се нарязва на парченца, морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Картофите се сваряват цели и небелени в подсолена вода.

Лесна и икономична зеленчукова супа

Накрая се прибавя фидето и варенето продължава до неговото омекване.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Налива се вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите, около 20-25 минути.

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

Пилешкият бульон се налива в тенджерата и се оставя да заври.

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Добавят се и листата целина.

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Пилешките гърди се нарязват на хапки.

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Праз лукът се нарязва на колелца и се запържва в зехтина и маслото.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Към края се добавя грахът.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Свинското месо се сварява в подсолена вода.

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Карфиолът се измива и нарязва на розички.

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

След това се изважда с решетъчна лъжица и се пасира с малко бульон, зехтина и сметаната .

Телешка шкембе чорба

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати .

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Сместа с карфиола се изчаква да изстине малко и се добавя заквасената сметана.

Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Добавя се и около шепа фиде, като се намачква преди да се пусне във водата.

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!

Градинарска супа от тиквички, яйца и кашкавал

Тиквичките се нарязват на малки парченца.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

Добавят се нарязаните на дребни парченца сурова сьомга и старателно обелените сурови скариди.

Супа с телешки топчета и палачинка

Лукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина .

Супа от тиква със заквасена сметана

Хлябът се препича в зехтин.

Лучена супа със сирене и чесън

Хлябът се препича и се поръсва със зехтин.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Лукът и морковите се нарязват на кубчета и се запържват на бавен огън за две-три минути в сгорещения зехтин.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Класическа пилешка супа с ориз и замразени зеленчуци в мултикукър (със застройка)

Пилешкото месо се сварява предварително.

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Гъбите се почистват и нарязват на средни по големина парчета.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Пилешките фенери се измиват и почистват.

Гъста крем супа от боб с пушен червен пипер

По желание може да се долее още от водата при варенето на боба, докато се получи желаната консистенция.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Нарязаните зеленчуци се изсипват в сгорещеното масло, добавя се малко вода и се задушават.

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шийките се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков .

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.

Супа от пилешко месо и зелен боб с течна сметана

Месото се нарязва на парченца и се сварява заедно със зеленчуците – нарязаните на ситно лук и моркови .

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.

Супа от патешки фенери

От киселото мляко и яйцето се прави застройка.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Панчетата се нарязва на тънки ивици и се запържва в сух тиган, докато стане хрупкава....Заливат се с пилешкия бульон и се добавят кубчетата тиква.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбите печуирки се нарязват на ивици, а лукът на дребно.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

По средата на готвенето се добавят нарязаните на едро гъби.

Лучена супа със сирене пармезан

Рибена чорба (супа) с шаран

Вари се, докато рибата е готова, след което се добавят подправките, нарязани на ситно.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Агнешкият комплект и вратът се сваряват на слаб огън до пълна готовност.

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Готовата супа се подправя с рибен сос, сок от лайм и кориандър .

Пилешка супа с нудли в мултикукър

Пилешките бутчета се подправя със сол и черен пипер.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

В 1 л вряща вода се слагат олиото, сол и лукът, нарязан на филийки.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Гарнира се с лъжица сметана на всяка порция.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

След още 5 минути супата се премества от котлона и на тънка струйка се сипва течната готварска сметана при непрекъснато бъркане.

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Супата болонезe се сервира с една супена лъжица сирене рикота или заквасена сметана.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Доматите се цепват в краищата и се пускат във вряща вода за 1 минута.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият чесън, нарязаният на ситно лук и дафиновият лист.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Добавят се запържените пилешки късове и се сваля от огъня.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Прибавя се бобът, водата, пармезанът.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Поднася се гореща, гарнирана със сметана, крутони и счукани бадеми.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Както в повечето азиатски кухни и при корейците супата е доста гъста.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Получената крем супа се подправя на вкус със сол и пипер.

Супа от целина, мляко и сметана

Целината се обелва и нарязва на кубчета.

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбите се нарязват на тънко и се запържват в маслото в голяма тенджера.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Накрая се добавят сметаната и лимоновият сок.

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Готовата пилешка супа се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Прибавя се крем сиренето и се сваля от огъня.

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Патешка супа с грах

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Чорбата се вари до омекване на ориза и щом това се случи, се добавя сол на вкус, ситно нарязан магданоз, джоджен и сушен риган.

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Кнедлите се пускат в сварената картофена супа и се варят за няколко минути, докато изплуват.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Спанакът се измива старателно, а морковът, пащърнакът целината и пресният зелен лук се почистват и режат на дребно.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

През това време се нарязва чушката и целината и се запържват в тиган с останалото олио.

Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко

Застройката се приготвя, като в купа се разбъркват киселото мляко и яйцето.

Супа от тиквички с бекон

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Супа от кисело зеле и ориз

В един литър вряща вода се сипва олиото, нарязаният лук и малко сол.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода. Изваждат се и се обезкостяват.

Супа от картофи, царевица и шунка

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

От каймата се оформят топчета с големина по желание и се овалват в брашно.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Червеното цвекло се вари 30-40 минути.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Супа от телешки джолан с праз лук и гъби

Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Добавя се фидето и се вари до омекването му.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Прибавя се бобът, магданозът и солта.

Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Поръсва се със сол и черен пипер, добавя се сметаната и след като заври се слага маслото.

Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Гъбена супа с ориз, моркови, домати, кисело мляко и яйце

След това се добавят шапките на гъбите – нарязани на ивички, оризът – измит и отцеден, настърганите на едро ренде домати, солта, пипера, чубрицата и девесила.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Добавя се грахът и се вари още няколко минути.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Слага се сол и фидето.

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Добавя се фидето и 5 с.

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Крем супа с тиква и картофени крутони

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Много внимателно се застройва с яйчената смес.

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Добавят се и солта, черният пипер, рибата и отцедените миди от консерва.

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото.

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).