Супа / Супи - рецепти

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта

В тази застройка се налива постепенно от бульона, като непрекъснато се бърка, за да не се пресече яйцето.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Добавят се солта и захарта и готвенето продължава, докато лукът добие златист цвят.

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Картофите се нарязват на средноголеми кубчета, морковът и чушката - на малки кубчета, а лукът - на ситно.

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

В дълбока тенджера се поставят картофите и морковите, нарязани на едро.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно, масло и червен пипер

Пилешката супа се сервира гореща.

Африканска доматена супа с грис и кимион

Забележка: Су се наричат пикантните супи с грис и каперси.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Свинската плешка се нарязва на хапки и се залива с водата .

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер .

Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде)

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавят пилешките гърди, нарязани на дребни кубчета.

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

В същия бульон се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязаният лук .

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Супа от гъби с целина и прясно мляко

След 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Ако не разполагате с тези три вида гъби, може да ги замените с такива по ваш избор.

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

В тенджера се загрява маслото, заедно с олиото.

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Супа от карфиол и прясно мляко

Поднася се гореща със ситно нарязан пресен лук.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, добавя се и горещият зеленчуков бульон .

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Разбърква се старателно и картофената супа със сьомга е готова за сервиране.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, изпържват се и се изваждат от мазнината.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Варят се до пълно омекване на зеленчуците и се подправят с прясна мащерка, сол и черен пипер.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Готовата бистра супа топчета се сервира топла.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата.

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Крем супа от кестени

Сварените кестени се обелват, пасират и поставят в тенджера на котлона, заедно с вода, сол и настъргани на ситно листа от целина .

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Към него се прибавят едро нарязаните моркови, бульонът, медът, лимоновият сок и настърганият домат .

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

В голяма купа се слагат задушеният киселец, картофеното пюре и топлото прясно мляко .

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Щом картофите омекнат, се добавят настърганите домати, месото и фидето .

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Подправя с мащерка и накълцана целина и се оставя да се вари около 20 минути на средна температура.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Обелената тиква се нарязва и се слага в тава.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно.

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Накрая, когато класическата чорба от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз .

Чорба / супа от лапад (лопуш, щафел), ориз, пресни лук и чесън и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Накрая се добавя заквасената сметана.

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Боб чорбата се сервира топла.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пилето се залива с вода и се оставя да заври.

Рецепта Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Щом месото се свари напълно, а зеленчуците омекнат, се добавят грахът от консерва, ситно нарязаният копър и солта.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно.

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър .

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Лукът се обелва.

Крем супа от грах със заквасена сметана

Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах .

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Броколите се нарязват на едро, като стеблата се отстраняват. Чесънът се обелва и нарязва на дребно.

Вкусна супа от печени чушки

Печените червени чушки се пасират с помощта на блендер.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Температурата се намалява и постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя сметаната.

Доматена супа със сирене и ориз

Доматите се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока.

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

В нея се изсипват течната сметана за готвене, прясното мляко, черният пипер и солта.

Крем супа от тиквички с моркови и лук

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Бульонът се държи на среден огън.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода.

Пасирана крем супа от спанак и картофи с бекон, сметана и прясно мляко

След като се получи еднородна смес, се добавят прясното мляко, маслото и сметаната .

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в малко зехтин.

Крем супа от картофи и целина с крутони

Картофите се обелват и нарязват на едро.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода.

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Празът и стръкчето целина се нарязват наситно и се задушават в олиото .

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Карфиолът се измива и нарязва на розички.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Агнешкият комплект и вратът се сваряват на слаб огън до пълна готовност.

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

От каймата се оформят топчета с големина по желание и се овалват в брашно.

Спаначена супа с макарони, яйце и сирене

Накрая се застройва с разбитото яйце и се поръсва с натрошено сирене или кашкавал и черен пипер.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Щом месото е готово, се изважда с решетъчна лъжица, а в бульона от него се пускат зеленчуците.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Готовата супа се пасира до гладка кремообразна смес.

Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Бобът се оставя да се накисне за няколко часа.

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Пилешкото месо се нарязва на парченца, морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Картофите се сваряват цели и небелени в подсолена вода.

Лесна и икономична зеленчукова супа

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Налива се вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите, около 20-25 минути.

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

Пилешкият бульон се налива в тенджерата и се оставя да заври.

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Отделно в 1 чаша от бульона се добавя заквасената сметана и се разбърква добре.

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Праз лукът се нарязва на колелца и се запържва в зехтина и маслото.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Към края се добавя грахът.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

След това се изважда с решетъчна лъжица и се пасира с малко бульон, зехтина и сметаната .

Телешка шкембе чорба

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати .

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Сместа с карфиола се изчаква да изстине малко и се добавя заквасената сметана.

Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Добавя се и около шепа фиде, като се намачква преди да се пусне във водата.

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!

Градинарска супа от тиквички, яйца и кашкавал

Тиквичките се нарязват на малки парченца.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

Добавят се нарязаните на дребни парченца сурова сьомга и старателно обелените сурови скариди.

Супа с телешки топчета и палачинка

През това време каймата се омесва заедно с настъргания картоф и овкусява със сол и черен пипер.

Супа от тиква със заквасена сметана

Хлябът се препича в зехтин.

Лучена супа със сирене и чесън

Хлябът се препича и се поръсва със зехтин.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Лукът и морковите се нарязват на кубчета и се запържват на бавен огън за две-три минути в сгорещения зехтин.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Класическа пилешка супа с ориз и замразени зеленчуци в мултикукър (със застройка)

Пилешкото месо се сварява предварително.

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Гъбите се почистват и нарязват на средни по големина парчета.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

От киселото мляко и яйцето се прави застройка.

Гъста крем супа от боб с пушен червен пипер

По желание може да се долее още от водата при варенето на боба, докато се получи желаната консистенция.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Пилешкото филе се слага да се вари в литър и половина подсолена вода.

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.

Супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Нарязаните зеленчуци се изсипват в сгорещеното масло, добавя се малко вода и се задушават.

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Приготвя се застройка, като в купа се разбиват кисело мляко и яйцата .

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шийките се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков .

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.

Супа от пилешко месо и зелен боб с течна сметана

Месото се нарязва на парченца и се сварява заедно със зеленчуците – нарязаните на ситно лук и моркови .

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.

Супа от патешки фенери

От киселото мляко и яйцето се прави застройка.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Заливат се с пилешкия бульон и се добавят кубчетата тиква.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбите печуирки се нарязват на ивици, а лукът на дребно.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Лучена супа със сирене пармезан

Рибена чорба (супа) с шаран

Щом се сварят, се добавят настърганите домати и нарязана на парчета риба .

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Готовата супа се подправя с рибен сос, сок от лайм и кориандър .

Пилешка супа с нудли в мултикукър

Пилешките бутчета се подправя със сол и черен пипер.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

В 1 л вряща вода се слагат олиото, сол и лукът, нарязан на филийки.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Слагат се в тенджерата и се налива пилешкият бульон .

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

След още 5 минути супата се премества от котлона и на тънка струйка се сипва течната готварска сметана при непрекъснато бъркане.

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Супата болонезe се сервира с една супена лъжица сирене рикота или заквасена сметана.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Доматите се цепват в краищата и се пускат във вряща вода за 1 минута.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Прибавя се бобът, водата, пармезанът.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Поднася се гореща, гарнирана със сметана, крутони и счукани бадеми.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Както в повечето азиатски кухни и при корейците супата е доста гъста.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Получената крем супа се подправя на вкус със сол и пипер.

Супа от целина, мляко и сметана

Целината се обелва и нарязва на кубчета.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Спанакът се измива старателно, а морковът, пащърнакът целината и пресният зелен лук се почистват и режат на дребно.

Супа от кисело зеле и ориз

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбите се нарязват на тънко и се запържват в маслото в голяма тенджера.

Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Сваля се от огъня и се застройва с разбитото яйце и киселото мляко.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Когато това се случи, е време да се добавят и фидето, стритата на прах люта чушка и подправки на вкус.

Супа от тиква и ориз

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби.

Крeм супа от моркови с прясно мляко и масло

Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Залива се с горещата вода и се добавя грахът .

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Доматена супа топчета с лютеница

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъци

Добавя се останалото масло и се застройва с разбитите жълтъци .

Френска тиквена супа със сметана и праз лук

Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Готовата пилешка супа се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

След това се добавя грахът и се готви около 2 минути.

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

После застройката се добавя към супата с постоянно разбъркване.

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

В загрята мазнина от масло и олио се запържва нарязаният на дребно лук.

Крем супа от моркови с портокал

Когато зеленчуците се сварени, се пасират.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

В загрято олио се запържват лукът и морковът.

Френска доматена супа поръсена с козе сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Бистра пилешка супа с месо от филе с фиде

Прибавят се пилешките гърди, нарязани на хапки и леко се запържват.

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Свинският език се измива добре и се сварява с 2 литра вода.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

С миксер се разбиват всичките продукти до получаване на предпочитана от вас консистентност.

Пълнена тиква с крем супа от тиква, картофи, праз лук и сметана

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ.

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Прибавя се крем сиренето и се сваля от огъня.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Прибавят се рибеният бульон и червеното кър.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

Бобът се отцежда от течността и може да се изплакне.

Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи

Добавя се при свареното пиле.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Доматена крем супа с печени червени чушки

По желание се гарнира със стръкче розмарин и 1 лъжица готварска сметана на всяка порция.

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Агнешка супа с квас, пащърнак, целина и моркови

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Готовата агнешка чорба се поръсва с черен пипер и накълцан магданоз или кориандър.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Агнешка супа (чорба) с домати и ориз (без застройка)

Пилешка крем супа с царевица и готварска сметана

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Може да се използва и друга риба.

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Пилешка супа с тиквички и моркови

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Картофена крем супа с обикновени и сладки картофи (батат) с готварска сметана

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

След това отново се пасира, докато стана гладка и кремообразна.

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Kрем супа от батат (сладък картоф) с крутони и бекон

Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйце

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Аржентинска бобена чорба с бекон

Бобът се накисва в студена вода за 6-8 часа.

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Патешка супа с грах

Пасиран таратор с краставици, копър, чесън и орехи (студена крем супа)

Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Разпределя се на порции и се добавят малко течна сметана, орехи и стръкчета босилек за декорация.

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Прибавят се запърженият бекон, белият боб от консерва и накълцаното кисело зеле.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

вода и се изсипва в чорбата.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Нарязаните на дребно гъби се задушават в загрято масло.

Финландска супа със сьомга, картофи и сметана

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Арменска супа с кюфтета (супа топчета)

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Чорбата се вари до омекване на ориза и щом това се случи, се добавя сол на вкус, ситно нарязан магданоз, джоджен и сушен риган.

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене

Всички зеленчуци се смесват с доматите и отново се пасират.

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Крем супа от моркови, картофи, сметана и запържен бекон

Крем супа от домати и печени червени чушки

Класическа крем супа от тиква

Турска доматена супа с чери домати, чесън и праз

Спаначена крем супа с коприва и готварска сметана

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Крем супа от броколи и тиквички със сирене и прясно мляко

Доматена крем супа с червени чушки и червен лук

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Тенджерата се сваля от котлона и зеленчуците се пасират до хомогенност.

Доматена крем супа от пресни печени домати с босилек и крутони

Доматите се нареждат в тава. Поръсват се с малко зехтин и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато започнат да се разпукват.

Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Спанакът, пащърнакът, празът и картофите се нарязват.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Когато започне да ври, се добавя пастата орзо (арпа фиде) и се оставя да къкри на тих огън, докато е почти готова.

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Заделя се по едно парче от всеки зеленчук.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Тиквена супа със сирене Грюер пълнена в тиква

Бърза и лесна крем супа от броколи със сметана

Пилешка супа с моркови и ориз с топла застройка с кисело мляко и яйце

Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Рибената чорба се подправя с накълцан девесил или магданоз и сок от лимон.

Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Супа от сьомга филе с фиде и застройка от сметана и жълтък

Супа / чорба от червена леща и бекон

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Оставя се за 20 минути, след което се прибавят зелето, зеленият боб и грахът.

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Пилето се почиства от кожата и се нарязва на парчета.

Френска лучена крем супа от праз лук

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобената чорба се посолява на вкус и се сваля от котлона.

Рибена супа / чорба с чушки и ориз

Готовата рибена супа се поднася гореща, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Зелените аспержи се почистват, като краищата им се отрязват и се нарязват на парчета.

Супа от жълта леща с домати, моркови и чесън

Доматите се настъргват и се разбъркват с доматеното пюре и зехтин.

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

В тенджерата се слага малко мазнина и в нея се запържва нарязаното на хапки свинско месо.

Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Супа / чорба от бамя със застройка

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Тази традиционна гръцка супа от леща е проста като съставки и подготовка, но всъщност е ястие, което е пълно с вкусове.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

Супата се готви, докато сиренето се разтопи.

Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Когато картофите са почти готови, се добавя царевицата и супата се подправя със сол и черен пипер.

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Докато фетата се пече, загрейте 1 сл зехтин в голяма тенджера за супа.

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино

Свежа гръцка пилешка супа с лимон

Добавете един черпак от супата към сместа от яйца и лимон и разбийте бързо.

Богата пилешка супа с пащърнак, целина и моркови

Можете да добавите фиде към супата малко преди да свалите супата от котлона.

Крем супа от замразен грах с шунка

Отстранете шунката от супата.

Лесна и бърза пилешка супа с ньоки и бейби спанак

Загрейте маслото и зехтина в тенджера за супа.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Изсипете пилешкия бульон в тенджера за супа.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Загрейте олиото в тенджера за супа.

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Запържете говеждата кайма и лука в голяма тенджера за супа, докато се сварят, около 5 до 8 минути.

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Кнедлите се пускат в сварената картофена супа и се варят за няколко минути, докато изплуват.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

През това време се нарязва чушката и целината и се запържват в тиган с останалото олио.

Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко

Добавя се фидето.

Супа от тиквички с бекон

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода. Изваждат се и се обезкостяват.

Супа от картофи, царевица и шунка

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Червеното цвекло се вари 30-40 минути.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Супа от телешки джолан с праз лук и гъби

Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Добавя се фидето и се вари до омекването му.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Прибавя се бобът, магданозът и солта.

Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Поръсва се със сол и черен пипер, добавя се сметаната и след като заври се слага маслото.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Гъбена супа с ориз, моркови, домати, кисело мляко и яйце

След това се добавят шапките на гъбите – нарязани на ивички, оризът – измит и отцеден, настърганите на едро ренде домати, солта, пипера, чубрицата и девесила.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

топла вода, прибавят се целина и сол на вкус.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Добавя се сметаната и се разбърква.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Крем супа с тиква и картофени крутони

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Много внимателно се застройва с яйчената смес.

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото.

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Авокадото се почиства и се пасира, до хомогенна смес, с прясното мляко, лимоновият сок, сметана и сосът табаско.

Мароканска супа от моркови с кимион

Доматена супа с юфка и кашкавал

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Застройва се леко охладена с яйцата и киселото мляко и ако е необходимо, се досолява.

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън.

Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре

Супа с булгур и червена леща

Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Вари се още 10-12 минути, докато бобът омекне.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

В отделен съд се слага да заври вода за оризовото фиде.

Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и домати

Студена крем супа таратор с краставици, копър и чесън

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват.

Бърза доматена супа с боб и пикантен колбас чоризо

Доматите от консерва се раздробяват, чоризото се обелва и нарязва на кръгчета, а бобът от консерва се отцежда.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Супа с лапад, коприва и сирене

Супа болонезе е с кайма и паста

заквасена сметана и поръсена с пармезан.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Гъбите се почистват и капачетата им се нарязват на ивици.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Бирена супа

Доматена супа с пресечено яйце и фиде

Супа с нахут и домати по индийски

Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Сваля се от огъня и се застройва с разбитото в киселото мляко яйце.

Корейска студена супа с краставици, репички, пресен лук, соев сос и сусам

Руска лятна картофена супа с кисело мляко и яйца

Брашнена тъмна запръжка за супа

Брашнена светла запръжка за супа

Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан

Супата се овкусява със сол, 2 щипки захар и чубрица.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Супата се готви до готовност на скаридите.

Пилешка супа с чушки, домати и кориандър

В голяма тенджера за супа добавете олио и задушете лука, жълтия пипер, домата, чесъна, ригана и дафиновия лист, докато лукът омекне, около пет минути.

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Супата се похлупва и се оставя да къкри около час и половина или докато месото омекна.

Лесна рецепта за супа с пилешки бутчета и кнедли

Супата се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около половин час.

Доматена крем супа от пресни домати с копър, босилек и чесън

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

Слагат се и останалите съставки за супата и се подправя със сол и черен пипер.

Спаначена крем супа със сметана и прясно мляко

Брашненият сос се добавя към пасираните зеленчуци и супата се разрежда с бульона до желаната гъстота.

Бърза и лесна спаначена крем супа

Слагат се подправки на вкус и супата се пасира.

Спаначена крем супа с картофи

След около 10 минути супата се сваля от котлона и се подправя с малко лимонов сок и сол на вкус.

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Оставят се да поврат още няколко минути, след което супата се пасира до получаване на еднородна смес.

Спаначена крем супа със сирене

Супата се пасира и постепенно се налива сметаната.

Флорентинска спаначена крем супа

Вари се около 5 минути след което супата се пасира.

Спаначена крем супа с аспержи

Супата се сваля от котлона и се пасира до хомогенност.

Бърза и лесна спаначена крем супа с ориз

Традиционна мексиканска пилешка супа с царевица, чери домати и люти чушки

Супата се оставя да заври, след което температурата се намаля и се оставя да къкри около 40 минути или до готовност на месото.

Лесна грахова супа с жълт грах

Добавят се нарязаният на ситно морков и шунката супата се готви още около 20 минути.

Ароматна супа с пуешко месо, боб от консерва и зеленчуци - тиквички, целина и сладък картоф

Супата се оставя да заври, след което котлона се намаля на ниска температура.

Сходни ястия:

Рецепти за супи

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: