Супа / Супи - рецепти

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Картофите се нарязват на средноголеми кубчета, морковът и чушката - на малки кубчета, а лукът - на ситно.

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта

В тази застройка се налива постепенно от бульона, като непрекъснато се бърка, за да не се пресече яйцето.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Добавят се солта и захарта и готвенето продължава, докато лукът добие златист цвят.

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

В дълбока тенджера се поставят картофите и морковите, нарязани на едро.

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно и червен пипер

Пилешката супа се сервира гореща.

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

В същия бульон се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и едро нарязаният лук .

Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата.

Африканска доматена супа с грис и кимион

Забележка: Су се наричат пикантните супи с грис и каперси.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Свинската плешка се нарязва на хапки и се залива с водата .

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер .

Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде)

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавят пилешките гърди, нарязани на дребни кубчета.

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Супа от гъби с целина и прясно мляко

След 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Ако не разполагате с тези три вида гъби, може да ги замените с такива по ваш избор.

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

В тенджера се загрява маслото, заедно с олиото.

Боб чорба - класическа рецепта

Белият боб се накисва в студена вода за 1 нощ.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Супа от карфиол и прясно мляко

Поднася се гореща със ситно нарязан пресен лук.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи, добавя се и горещият зеленчуков бульон .

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Разбърква се старателно и картофената супа със сьомга е готова за сервиране.

Пуста - супа с говеждо месо, чушки, домати и овче сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, изпържват се и се изваждат от мазнината.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Варят се до пълно омекване на зеленчуците и се подправят с прясна мащерка, сол и черен пипер.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде (оригинална рецепта)

Готовата бистра супа топчета се сервира топла.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Крем супа от кестени

Сварените кестени се обелват, пасират и поставят в тенджера на котлона, заедно с вода, сол и настъргани на ситно листа от целина .

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Към него се прибавят едро нарязаните моркови, бульонът, медът, лимоновият сок и настърганият домат .

Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене

В голяма купа се слагат задушеният киселец, картофеното пюре и топлото прясно мляко .

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко

Щом картофите омекнат, се добавят настърганите домати, месото и фидето .

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Свинското месо се поставя в тенджера под налягане и се сварява до пълното омекване на месото.

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Подправя с мащерка и накълцана целина и се оставя да се вари около 20 минути на средна температура.

Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук

Обелената тиква се нарязва и се слага в тава.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно.

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Накрая, когато класическата чорба от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз .

Чорба / супа от лапад (лопуш, щафел), ориз, пресни лук и чесън и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Накрая се добавя заквасената сметана.

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Боб чорбата се сервира топла.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пилето се залива с вода и се оставя да заври.

Рецепта Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Щом месото се свари напълно, а зеленчуците омекнат, се добавят грахът от консерва, ситно нарязаният копър и солта.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно.

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър .

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Лукът се обелва.

Крем супа от грах със заквасена сметана

Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах .

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Броколите се нарязват на едро, като стеблата се отстраняват. Чесънът се обелва и нарязва на дребно.

Вкусна супа от печени чушки

Печените червени чушки се пасират с помощта на блендер.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Доматена супа със сирене и ориз

Доматите се изсипват в тенджерата за супа заедно със сока.

Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил

В нея се изсипват течната сметана за готвене, прясното мляко, черният пипер и солта.

Крем супа от тиквички с моркови и лук

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Бульонът се държи на среден огън.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода.

Пасирана крем супа от спанак и картофи с бекон, сметана и мляко

След като се получи еднородна смес, се добавят прясното мляко, маслото и сметаната .

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават в малко зехтин.

Крем супа от картофи и целина с крутони

Картофите се обелват и нарязват на едро.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода.

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Празът и стръкчето целина се нарязват наситно и се задушават в олиото .

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

Карфиолът се измива и нарязва на розички.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Агнешкият комплект и вратът се сваряват на слаб огън до пълна готовност.

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

От каймата се оформят топчета с големина по желание и се овалват в брашно.

Спаначена супа с макарони, яйце и сирене

Накрая се застройва с разбитото яйце и се поръсва с натрошено сирене или кашкавал и черен пипер.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Щом месото е готово, се изважда с решетъчна лъжица, а в бульона от него се пускат зеленчуците.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Готовата супа се пасира до гладка кремообразна смес.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Бобът се оставя да се накисне за няколко часа.

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Пилешкото месо се нарязва на парченца, морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Картофите се сваряват цели и небелени в подсолена вода.

Лесна и икономична зеленчукова супа

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Налива се вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите, около 20-25 минути.

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

Пилешкият бульон се налива в тенджерата и се оставя да заври.

Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Отделно в 1 чаша от бульона се добавя заквасената сметана и се разбърква добре.

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Температурата се намалява и постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя сметаната.

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Праз лукът се нарязва на колелца и се запържва в зехтина и маслото.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Към края се добавя грахът.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

След това се изважда с решетъчна лъжица и се пасира с малко бульон, зехтина и сметаната .

Телешка шкембе чорба

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати .

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Сместа с карфиола се изчаква да изстине малко и се добавя заквасената сметана.

Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Добавя се и около шепа фиде, като се намачква преди да се пусне във водата.

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Приготвя се застройка, като в купа се разбиват кисело мляко и яйцата .

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!

Градинарска супа от тиквички, яйца и кашкавал

Тиквичките се нарязват на малки парченца.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

Добавят се нарязаните на дребни парченца сурова сьомга и старателно обелените сурови скариди.

Супа с телешки топчета и палачинка

През това време каймата се омесва заедно с настъргания картоф и овкусява със сол и черен пипер.

Супа от тиква със заквасена сметана

Хлябът се препича в зехтин.

Лучена супа със сирене и чесън

Хлябът се препича и се поръсва със зехтин.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Лукът и морковите се нарязват на кубчета и се запържват на бавен огън за две-три минути в сгорещения зехтин.

Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур

Класическа пилешка супа с ориз и замразени зеленчуци в мултикукър (със застройка)

Пилешкото месо се сварява предварително.

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Гъбите се почистват и нарязват на средни по големина парчета.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

От киселото мляко и яйцето се прави застройка.

Гъста крем супа от боб с пушен червен пипер

По желание може да се долее още от водата при варенето на боба, докато се получи желаната консистенция.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Пилешкото филе се слага да се вари в литър и половина подсолена вода.

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Постна супа от леща с гъби и босилекови топчета

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.

Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Нарязаните зеленчуци се изсипват в сгорещеното масло, добавя се малко вода и се задушават.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шийките се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков .

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.

Супа от пилешко месо и зелен боб с течна сметана

Месото се нарязва на парченца и се сварява заедно със зеленчуците – нарязаните на ситно лук и моркови .

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.

Супа от патешки фенери

От киселото мляко и яйцето се прави застройка.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде

Сваля се от огъня и се застройва с разбитото яйце и киселото мляко.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Най-вкусната крем супа от тиква с хрупкав бекон панчета

Заливат се с пилешкия бульон и се добавят кубчетата тиква.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбите печуирки се нарязват на ивици, а лукът на дребно.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Лучена супа със сирене пармезан

Рибена чорба (супа) с шаран

Щом се сварят, се добавят настърганите домати и нарязана на парчета риба .

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Готовата супа се подправя с рибен сос, сок от лайм и кориандър .

Пилешка супа с нудли в мултикукър

Пилешките бутчета се подправя със сол и черен пипер.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

В 1 л вряща вода се слагат олиото, сол и лукът, нарязан на филийки.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Слагат се в тенджерата и се налива пилешкият бульон .

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

След още 5 минути супата се премества от котлона и на тънка струйка се сипва течната готварска сметана при непрекъснато бъркане.

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Супата болонезe се сервира с една супена лъжица сирене рикота или заквасена сметана.

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Доматите се цепват в краищата и се пускат във вряща вода за 1 минута.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Прибавя се бобът, водата, пармезанът.

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Поднася се гореща, гарнирана със сметана, крутони и счукани бадеми.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Както в повечето азиатски кухни и при корейците супата е доста гъста.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Получената крем супа се подправя на вкус със сол и пипер.

Супа от целина, мляко и сметана

Целината се обелва и нарязва на кубчета.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Спанакът се измива старателно, а морковът, пащърнакът целината и пресният зелен лук се почистват и режат на дребно.

Супа от кисело зеле и ориз

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбите се нарязват на тънко и се запържват в маслото в голяма тенджера.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Когато това се случи, е време да се добавят и фидето, стритата на прах люта чушка и подправки на вкус.

Супа от тиква и ориз

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби.

Крeм супа от моркови с прясно мляко и масло

Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Залива се с горещата вода и се добавя грахът .

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Магданозът се връзва с конец и също се пуска при зеленчуците.

Крем супа от раци с прясно мляко и застройка с жълтъци

Добавя се останалото масло и се застройва с разбитите жълтъци .

Френска тиквена супа със сметана и праз лук

Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Готовата пилешка супа се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

След това се добавя грахът и се готви около 2 минути.

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

После застройката се добавя към супата с постоянно разбъркване.

Супа от коприва по селски с ориз, моркови и домати

В загрята мазнина от масло и олио се запържва нарязаният на дребно лук.

Крем супа от моркови с портокал

Когато зеленчуците се сварени, се пасират.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

В загрято олио се запържват лукът и морковът.

Френска доматена супа поръсена с козе сирене

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Бистра пилешка супа с месо от филе с фиде

Прибавят се пилешките гърди, нарязани на хапки и леко се запържват.

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Супа / чорба от свински език, целина, алабаш и моркови

Свинският език се измива добре и се сварява с 2 литра вода.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

С миксер се разбиват всичките продукти до получаване на предпочитана от вас консистентност.

Пълнена тиква с крем супа от тиква, картофи, праз лук и сметана

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ.

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Прибавя се крем сиренето и се сваля от огъня.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Прибавят се рибеният бульон и червеното кър.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

Бобът се отцежда от течността и може да се изплакне.

Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи

Добавя се при свареното пиле.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Доматена крем супа с печени червени чушки

По желание се гарнира със стръкче розмарин и 1 лъжица готварска сметана на всяка порция.

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Агнешка супа с квас, пащърнак, целина и моркови

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Готовата агнешка чорба се поръсва с черен пипер и накълцан магданоз или кориандър.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Агнешка супа (чорба) с домати и ориз (без застройка)

Пилешка крем супа с царевица и готварска сметана

Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и домати

Може да се използва и друга риба.

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Пилешка супа с тиквички и моркови

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Картофена крем супа с обикновени и сладки картофи (батат) с готварска сметана

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

След това отново се пасира, докато стана гладка и кремообразна.

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Kрем супа от батат (сладък картоф) с крутони и бекон

Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйце

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Аржентинска бобена чорба с бекон

Бобът се накисва в студена вода за 6-8 часа.

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Патешка супа с грах

Пасиран таратор с краставици, копър, чесън и орехи (студена крем супа)

Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Разпределя се на порции и се добавят малко течна сметана, орехи и стръкчета босилек за декорация.

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Прибавят се запърженият бекон, белият боб от консерва и накълцаното кисело зеле.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

вода и се изсипва в чорбата.

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Нарязаните на дребно гъби се задушават в загрято масло.

Финландска супа със сьомга, картофи и сметана

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Арменска супа с кюфтета (супа топчета)

Бистра супа топчета от кайма с картофи и моркови

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Чорбата се вари до омекване на ориза и щом това се случи, се добавя сол на вкус, ситно нарязан магданоз, джоджен и сушен риган.

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене

Всички зеленчуци се смесват с доматите и отново се пасират.

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Крем супа от моркови, картофи, сметана и запържен бекон

Крем супа от домати и печени червени чушки

Класическа крем супа от тиква

Турска доматена супа с чери домати, чесън и праз

Спаначена крем супа с коприва и готварска сметана

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Крем супа от броколи и тиквички със сирене и прясно мляко

Доматена крем супа с червени чушки и червен лук

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Тенджерата се сваля от котлона и зеленчуците се пасират до хомогенност.

Доматена крем супа от пресни печени домати с босилек и крутони

Доматите се нареждат в тава. Поръсват се с малко зехтин и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато започнат да се разпукват.

Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Спанакът, пащърнакът, празът и картофите се нарязват.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Когато започне да ври, се добавя пастата орзо (арпа фиде) и се оставя да къкри на тих огън, докато е почти готова.

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Заделя се по едно парче от всеки зеленчук.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Тиквена супа със сирене Грюер пълнена в тиква

Бърза и лесна крем супа от броколи със сметана

Пилешка супа с моркови и ориз с топла застройка с кисело мляко и яйце

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Рибената чорба се подправя с накълцан девесил или магданоз и сок от лимон.

Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Супа от сьомга филе с фиде и застройка от сметана и жълтък

Супа / чорба от червена леща и бекон

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Оставя се за 20 минути, след което се прибавят зелето, зеленият боб и грахът.

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Пилето се почиства от кожата и се нарязва на парчета.

Френска лучена крем супа от праз лук

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобената чорба се посолява на вкус и се сваля от котлона.

Рибена супа / чорба с чушки и ориз

Готовата рибена супа се поднася гореща, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Зелените аспержи се почистват, като краищата им се отрязват и се нарязват на парчета.

Супа от жълта леща с домати, моркови и чесън

Доматите се настъргват и се разбъркват с доматеното пюре и зехтин.

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

В тенджерата се слага малко мазнина и в нея се запържва нарязаното на хапки свинско месо.

Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Супа / чорба от бамя със застройка

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Лесна супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданоз

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Тази традиционна гръцка супа от леща е проста като съставки и подготовка, но всъщност е ястие, което е пълно с вкусове.

Кремообразна пикантна пилешка супа с бекон, царевица и сирене чедър

Супата се готви, докато сиренето се разтопи.

Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Когато картофите са почти готови, се добавя царевицата и супата се подправя със сол и черен пипер.

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Докато фетата се пече, загрейте 1 сл зехтин в голяма тенджера за супа.

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино

Свежа гръцка пилешка супа с лимон

Добавете един черпак от супата към сместа от яйца и лимон и разбийте бързо.

Богата пилешка супа с пащърнак, целина и моркови

Можете да добавите фиде към супата малко преди да свалите супата от котлона.

Крем супа от замразен грах с шунка

Отстранете шунката от супата.

Лесна и бърза пилешка супа с ньоки и бейби спанак

Загрейте маслото и зехтина в тенджера за супа.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Изсипете пилешкия бульон в тенджера за супа.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Загрейте олиото в тенджера за супа.

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Запържете говеждата кайма и лука в голяма тенджера за супа, докато се сварят, около 5 до 8 минути.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Супата се готви до готовност на скаридите.

Пилешка супа с чушки, домати и кориандър

В голяма тенджера за супа добавете олио и задушете лука, жълтия пипер, домата, чесъна, ригана и дафиновия лист, докато лукът омекне, около пет минути.

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

Супата се похлупва и се оставя да къкри около час и половина или докато месото омекна.

Лесна рецепта за супа с пилешки бутчета и кнедли

Супата се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около половин час.

Доматена крем супа от пресни домати с копър, босилек и чесън

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

Слагат се и останалите съставки за супата и се подправя със сол и черен пипер.

Спаначена крем супа със сметана и прясно мляко

Брашненият сос се добавя към пасираните зеленчуци и супата се разрежда с бульона до желаната гъстота.

Бърза и лесна спаначена крем супа

Слагат се подправки на вкус и супата се пасира.

Спаначена крем супа с картофи

След около 10 минути супата се сваля от котлона и се подправя с малко лимонов сок и сол на вкус.

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Оставят се да поврат още няколко минути, след което супата се пасира до получаване на еднородна смес.

Спаначена крем супа със сирене

Супата се пасира и постепенно се налива сметаната.

Флорентинска спаначена крем супа

Вари се около 5 минути след което супата се пасира.

Спаначена крем супа с аспержи

Супата се сваля от котлона и се пасира до хомогенност.

Бърза и лесна спаначена крем супа с ориз

Традиционна мексиканска пилешка супа с царевица, чери домати и люти чушки

Супата се оставя да заври, след което температурата се намаля и се оставя да къкри около 40 минути или до готовност на месото.

Лесна грахова супа с жълт грах

Добавят се нарязаният на ситно морков и шунката супата се готви още около 20 минути.

Ароматна супа с пуешко месо, боб от консерва и зеленчуци - тиквички, целина и сладък картоф

Супата се оставя да заври, след което котлона се намаля на ниска температура.

Крем супа от праз лук

Супата се оставя да заври, след което температурата на котлона се намаля на ниска и се оставя да къкри за около 10 минути.

Пикантна пилешка супа с лимон и джинджифил

Супата се оставя да къкри на слаб огън около половин час.

Супа от червен боб и спанак

Супата се оставя да заври, след което котлонът се намаля на ниска степен и супата се оставя да къкри за около 40 минути или докато боба омекне.

Крем супа от тиквички с готварска сметана

Супата се посолява и се оставя да заври на силен огън.

Вкусна и питателна пилешка супа с броколи, тиквички, гъби и червени картофи

Супата се подправя със сол черен пипер и сушен магданоз, като може да се използват и други подправки на вкус.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Налива се бульонът и супата се оставя да заври.

Морковена супа с джинджифил

Супата се оставя да заври, след което температурата се намаля, похлупва се и се оставя да къкри около половин час.

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

След това месото се накъсва на парчета и се връща в супата.

Зеленчукова супа с паста макарони, бял и зелен боб, тиквичка, песто и пармезан

Супата се покрива и се оставя да се готви около 10 минути.

Лесна и бърза крем супа от аспержи

Супата се коригира на вкус със сол и черен пипер.

Бърза и лесна супа с боб, телешка кайма и бекон

Супата се подправя със сол и черен пипер.

Зеленчукова крем супа от червено зеле с картофи и целина

Котлонът се намаля на ниска температура и супата се вари около 20 минути или докато зелето омекне.

Печена доматена крем супа с киноа

Добавя се сварената киноа и супата се загрява на котлона.

Лесна и бърза картофена крем супа с готварска сметана

Супата се пасира до гладкост.

Веган нахутена супа

Супата се оставя да заври, след което котлонът се намалява и супата се оставя да къкри около 25 минути.

Доматена супа топчета с лютеница

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Кнедлите се пускат в сварената картофена супа и се варят за няколко минути, докато изплуват.

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

През това време се нарязва чушката и целината и се запържват в тиган с останалото олио.

Супа от коприва и домати с фиде и застройка от яйце и кисело мляко

Добавя се фидето.

Супа от тиквички с бекон

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода. Изваждат се и се обезкостяват.

Супа от картофи, царевица и шунка

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Червеното цвекло се вари 30-40 минути.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Супа от телешки джолан с праз лук и гъби

Като поомекне месото, се прибавят ситно нарязаните гъби и праз.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Добавя се фидето и се вари до омекването му.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Прибавя се бобът, магданозът и солта.

Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Супа от броколи с горчица, сметана и топено сирене

Поръсва се със сол и черен пипер, добавя се сметаната и след като заври се слага маслото.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз

Гъбена супа с ориз, моркови, домати, кисело мляко и яйце

След това се добавят шапките на гъбите – нарязани на ивички, оризът – измит и отцеден, настърганите на едро ренде домати, солта, пипера, чубрицата и девесила.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

топла вода, прибавят се целина и сол на вкус.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Добавя се сметаната и се разбърква.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Крем супа с тиква и картофени крутони

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Пилешка супа с ориз и лимонов сок и застройка от яйце и лимон

Много внимателно се застройва с яйчената смес.

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото.

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Авокадото се почиства и се пасира, до хомогенна смес, с прясното мляко, лимоновият сок, сметана и сосът табаско.

Мароканска супа от моркови с кимион

Доматена супа с юфка и кашкавал

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Зелена лятна супа с киселец, магданоз, лук, яйца и сирене

Застройва се леко охладена с яйцата и киселото мляко и ако е необходимо, се досолява.

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън.

Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре

Супа с булгур и червена леща

Супа от заешка главичка, зеле и моркови с булгур

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Вари се още 10-12 минути, докато бобът омекне.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

В отделен съд се слага да заври вода за оризовото фиде.

Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и домати

Студена крем супа таратор с краставици, копър и чесън

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват.

Бърза доматена супа с боб и пикантен колбас чоризо

Доматите от консерва се раздробяват, чоризото се обелва и нарязва на кръгчета, а бобът от консерва се отцежда.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Супа с лапад, коприва и сирене

Супа болонезе е с кайма и паста

заквасена сметана и поръсена с пармезан.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Гъбите се почистват и капачетата им се нарязват на ивици.

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Бирена супа

Доматена супа с пресечено яйце и фиде

Супа с нахут и домати по индийски

Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Сваля се от огъня и се застройва с разбитото в киселото мляко яйце.

Корейска студена супа с краставици, репички, пресен лук, соев сос и сусам

Руска лятна картофена супа с кисело мляко и яйца

Брашнена тъмна запръжка за супа

Брашнена светла запръжка за супа

Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан

Супата се овкусява със сол, 2 щипки захар и чубрица.

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън

Супата се вари под капак на среден огън за около 40 минути.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

След това супата се пасира, докато стане напълно гладка и се оставя да покъкри още няколко минути.

Сходни ястия:

Рецепти за супи

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: