Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 тиквички
  • 2 л. зеленчуков бульон
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 50 г фиде
  • 4 стръка магданоз

Рецепта:

Морковите (2 бр) и картофите (2 бр) се измиват, обелват и нарязват на ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон (2 л.). Варят се, докато омекнат.

Десет минути преди картофите да са напълно готови, се добавят фидето (50 г) и нарязаните на кубчета тиквички (2 бр).

Супата се подправя със сол и черен пипер (1 ч.л.) и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз (4 стръка).

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 378 г
Калории 115 кал
Въглехидрати 21 г 73%
Мазнини 0 г 0%
Белтъчини 8 г 28%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта