Зеленчукова супа

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Десет минути преди картофите да са напълно готови, се добавят фидето и нарязаните на кубчета тиквички .

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, морковите се нарязват на едри колелца, а карфиолът се изплаква и накъсва на розички.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Щом омекне, се добавя горещият бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и моркови .

Лесна и икономична зеленчукова супа

Щом омекне, се залива с горещия бульон и в него се добавят ситно нарязаните белени картофи и почистени моркови .

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Щом полуомекнат, се долива вода и супата се вари до пълната готовност на зеленчуците.

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър .

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Щом омекне се добавят настърганите домати и се залива с горещата вода .

Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Добавя се фидето, олиото и подправките и супата ври, докато фидето омекне.

Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене

Сваряват се заедно със спанака и се пюрират.

Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички

Щом се сварят, се отцеждат и заедно с 2/3 от броколите се пасират.

Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук - на колелца, а старият лук - на ситно, листата лобода - също.

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

След 2-3 минути се добавя брашното и се разбърква, а малко след това и доматеното пюре .

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Няколко розички броколи се запазват за украса.

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Карфиолът се почиства, разделя се на розички и се слага в тенджерата.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Добавя се 1/2 от сместа от провансалски подправки - риган, розмарин, чубрица и мащерка.

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

В дълбока тенджера се поставят картофите и морковите, нарязани на едро.

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Тиквичките се измиват и нарязват на четири.

Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах

Задушава се за няколко минути, след което се залива с водата, боба, граха и булгура.

Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах

Добавя се и грахът, ако се ползва сух.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.

Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови

универсална подправка и 2 с.

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Добавя се наситненият лук и скълцаният чесън, заедно с кимиона и се готви около 5 минути, докато нахутът поеме аромата.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват.

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Литър и половина вода се слага в тенджера и се прибавят нарязаните зеленчуци.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци.

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Супата се оставя да къкри около 25 минути или докато зеленчуците омекнат. Накрая се подправя с накълцан магданоз и се поднася.

Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета.

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Готовата супа се поръсва с накълцан магданоз и по желание – крутони.

Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Супата се пасира и се застройва с яйцата, разбити с киселото мляко .

Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Броколито, карфиолът, морковите и картофите се почистват и се нарязват на кубчета.

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Прибавят се почистените и нарязани на кубчета зелени чушки, картофи, патладжан и тиквички .

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Доматите се обелват и се нарязват на парчета.

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

В дълбока тенджера се поставят картофите, нарязани на едро и лукът, нарязан на четвъртинки.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Добавят се останалият карфиол и червена леща .

Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Подправят се със сол и черен пипер и се наливат около 7 чаши вода.

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Добавя се спанакът и зелето и готвенето продължава, докато омекнат.

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Когато всичко е сварено се добавят сухите подправки и размитото в малко вода доматено пюре.

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Зелето се нарязва на ивици и се слага в дълбока тенджера, където с малко сол се намачква с ръце.

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

При постоянно бъркане се сипват и пасираните зеленчуци.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Слага се и оризът и се поръсва с малко червен пипер.

Градинарска зеленчукова супа със зеле, карфиол, броколи и паста

Броколите, зелето и морковът се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера.

Френска тиквена супа със сметана и праз лук

Тиквата, морковът и картофът се обелват.

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

След това се добавя почистеният и накълцан спанак и се готви, докато омекне напълно - около 5 минути.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Тази смес се поръсва с брашното, разбърква се.

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Прибавят се почистените и накълцани целина и морков .

Пролетна зеленчукова супа със спанак, корени от магданоз, лук, моркови и чесън

Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Сваля се от котлона и се застройва с яйцето, разбито с малко кисело мляко .

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Налива се водата и зеленчуковият бульон се натрошава.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Когато е почти омекнало, се добавят цвеклото, нарязаните целина, корени магданоз и моркови .

Бърза индонезийска постна веган спаначена супа със спанак, моркови и царевица

Посолява се на вкус и се оставя да ври още 5-6 минути.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Зелката се нарязва и се сварява, докато омекне.

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

След няколко минути се добавят ситно накълцаният пресен лук и нарязаният на средна големина пресен спанак .

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Броколито, карфиолът, морковите и лукът се почистват, нарязват и се слагат в друга тенджера, заедно със зехтина.

Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Чушката, пресният и старият лук се нарязват на ситно и заедно с настъргания морков се задушават в сгорещеното олио.

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Другата супа също се пюрира и двете се смесват.

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобената чорба се посолява на вкус и се сваля от котлона.

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Зелето и морковите се режат на сламки. Картофите се обелват и се режат на дребни кубчета.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови

Щом водата заври, се добавя нарязаният на дребно спанак.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Картофите се нарязват на едри парчета, зелето на едри ивици, лукът – на ситно, стръкчетата фасул – на по 3 части.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Фасулът се накисва от предишната вечер.

Постна лятна супа с тиквички, картоф, моркови, фиде и копър

Накрая се слага начупеното фиде.

Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Подправя се с още сол и черен пипер на вкус и се оставя да покъкри около 3-4 минути.

Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

След това се добавят накъсаното на розички броколи, нарязаният картоф и джинджифил .

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Готовата пролетна супа се разпределя на порции и се гарнира със запържените гъби.

Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи

Карфиолът се накъсва на розички и се добавя в тенджерата.

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Подправят се с червеното вино, 1 щипка захар, черен пипер и сол на вкус.

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Готовата супа се пасира и се прибавя сметаната .

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва и сметана

Пасира се до хомогенност.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Сладкият картоф се измива, обелва и разрязва на малки парчета.

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Зелето също се нарязва на ивици и се добавя към лука.

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

В чиния се нарязват на ситно малко краставица, лук, чушка и домат.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Добавя се спанакът.

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

В тенджера се слага масло и празът се задушава, докато омекне.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Слагат се доматеният концентрат, лютият пипер и ментата.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Когато се поднася, супата се украсява със стръкчета магданоз.

Пълнена тиква с крем супа от тиква, картофи, праз лук и сметана

Готовата крем супа се сипва в тиквата и се сервира украсена с тиквени семки.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Останалото мляко се разбърква с брашното и се добавя към врящата течност.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Пасира се до хомогенност и се сваля от котлона.

Доматена крем супа с печени червени чушки

Червените чушки се измиват, поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна, докато кожата ми започна да се отделя.

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Тенджерата се връща на котлона и се добавят кокосовото мляко, сокът от лимона и нарязаните люти чушки.

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

В голяма тенджера се поставят обелените домати, препеченият лук и бульонът и се кипват.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Съвети: За да се приготви ориз, чиито зърна са напълно сварени и се отделят едно от друго, е необходимо да се сложи 2 пъти по – голямо количество вода.

Крем супа от артишок със сметана

Готовата крем супа се връща на котлона и се добавя готварската сметана .

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

По желание се поръсва с накълцан магданоз при сервиране.

Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Когато омекне, се поръсва с къри и се добавят картофите.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Щом се запържи, в тенджерата се добавя нарязаното на ивици кисело зеле и настърганите моркови и се задушава за няколко минути.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Накиснатият нахут се залива със студена вода и се слага да се вари.

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.

Бърза и лесна крем супа от броколи със сметана

Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)

Тараторът се разпределя на порции и се гарнира с натрошени орехи, орехово масло и накълцан копър.

Крем супа от червена леща в мултикукър

Готовата крем супа се сервира с 1 лъжица заквасена сметана на порция.

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Карфиолът и броколито се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени.

Крем супа от домати и печени червени чушки

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Бобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива.

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Може да се използва и замразено броколи, като на него му е необходимо по-малко време.

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Заделя се по едно парче от всеки зеленчук.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Тиквена супа със сирене Грюер пълнена в тиква

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Изважда се и се оставя настрана, а на нейно място се слагат нарязаните зеленчуци - лук, чесън, моркови и целина.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

След това се пасира с пасатор или в блендер.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Зелените аспержи се почистват, като краищата им се отрязват и се нарязват на парчета.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Към зеленчуковата смес се добавят топеното сирене, прясното мляко и маслото.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Малко преди да е готова супата, лукът се изважда и се добавя настърганият домат .

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

Бататът, тиквата и морковът се почистват и се нарязват на кубчета.

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

Настъргват се доматът, картофът и морковите.

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лучената супа се оставя да ври 15 минути на умерен огън, след което се сваля от котлона и се добавя настърганото сирене.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се на кубчета червените чушки, обелените картофи, почистената тиквичка и целината.

Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

На части се прибавя настъргания кашкавал, като е важно силата на огъня да е слаба, за да не се пресече супата.

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Лукът, пащърнакът и ряпата се нарязват на кубчета, и се поставят във вряща вода.

Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Зеленото гаспачо се прехвърля в подходящи съд и супата се слага в хладилник, за да се изстуди.

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

След 30 минути се прибавят нарязаните броколи, доматен сок и ориз.

Доматена супа с бял боб и тиквички

Задушават се за три-четири минути, след което се заливат със зеленчуковия бульон.

Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Сипва се нарязаната на кубчета тиквичка, пържи се две минути и се налива 1 литър гореща вода.

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Прецежда се през цедка.

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

След още 10 минути, се добавят броколите и пикантината.

Супа от заешко със зеленчуци

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и целина.

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Зеленчуците се заливат с два литра вода, добавя се черен пипер и олио и се слагат да се варят на умерен огън.

Вегетарианска зеленчукова картофена супа с елда, фиде и извара

След това се добавят фидето и кубче бульон.

Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана

В подходящ съд се сваряват зеленчуците, след което се пасират със сметаната и маслото.

Зеленчукова крем супа с картофи, домати, праз лук и сметана

Прибавя се готварската сметана и преди да се поднесе се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара

Всички зеленчуци се нарязват на едро и се слагат да се варят в подсолена вода.

Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Към тях се добавят всички нарязани зеленчуци и супата се оставя да къкри за 15-20 минути.

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

По желание част от водата може да се замени със зелев сок.

Супа с хинап, моркови и годжи бери

Всичко се залива с вода и се вари десетина минути.

Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън

Зелето, празът, чесънът и чушките се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън.

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Към тях се добавят чесънът, лютата чушка, доматеното пюре и половината от бульона.

Зеленчукова супа от моркови и броколи

Зеленчуците се сваряват до омеквате под капак на слаб огън.

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Когато и те омекнат, се добавят пасираните домати.

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Накрая се изсипват пшеничените кълнове и се подправя с млян кимион.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците.

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

След това се добавят нарязаният на кубчета морков, целина и настърганите домати.

Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Нарязаните на едро картофи се сваряват в подсолена вода, заедно с карфиола и нарязаните на кубчета моркови.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

След омекването на продуктите се прибавят броколите.

Зеленчукова супа с картофи, моркови, пресен лук и застройка от яйце и брашно

След това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка, измитият ориз, ситно нарязаната целина, зехтинът и солта.

Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Налива се водата и зеленчуците се варят за около 15 минути.

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Останалите зеленчуци без карфиола и доматите, обилно измити във вода, се пускат да врат в отделен съд.

Зеленчукова супа от лапад с овесени ядки

Супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбити в купа кисело мляко и яйце.

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Смесват се пюрираните домати с нарязаните зеленчуци, солта и зехтина.

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

В отделен съд се слага да заври вода за оризовото фиде.

Крем супа от тиквички и овесени ядки

Разбърква се и се сервира със зелени подправки по избор и ароматни крутони.

Зеленчукова крем супа от грис, сирене, прясно мляко и зеленчуци (тиквичка, морков, пащърнак, праз лук)

Отделно в тенджера с подсолена вода се слагат да се варят ситно нарязаните морков, праз лук, пащърнак и тиквичка.

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

От яйцето, брашното и олиото се прави застройка.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и домати

Вари се 5-6 минути и се добавя оризът.

Крем супа от пащърнак с кимион

След това отново се затопля и се сервира гореща.

Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Карфиолът се почиства, разделя се на розички и се прибавя в тенджерата.

Пролетна боб чорба (супа) с бял боб, девесил, джоджен, магданоз и консерва домати

Готовият боб се поръсва с подправките.

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

След това се сваля от огъня и се поръсва с подправки на вкус.

Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

Когато поомекнат, се прибавят обелените и ситно нарязани домати.

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро бамя, лук, чесън и картофи.

Супа от прясна бакла, зелен лук ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Щом баклата е напълно готова, се прибавят почистеният ориз и накълцаните копър и джоджен.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Разрежда се с около 150 мл студена вода.

Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

Баклата се нарязва на парченца и се слага в тенджера с 6 чаши вряща вода.

Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

След около 10 минути се добавя натрошеното фиде.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Листата лапад и копривата се заливат с вряща вода, отцеждат се и щом изстинат се накълцват.

Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Без да се отцеждат от водата се пасират в блендер или с пасатор.

Супа гаспачо с червено вино

Всичко се пасира в кухненски робот, охлажда се и се сервира.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Налива се бульонът и се прибавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Когато омекнат, се слагат и нарязаните тиквички.

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Подправя се със сока и настърганата кора на лимона.

Супа с нахут и домати по индийски

Предварително свареният нахут се запържва в загрято олио за 5-6 минути.

Супа от нахут с ориз

Накиснатият предварително нахут се отцежда и измива добре.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах.

Супа от пресни гъби и магданоз

Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Когато картофите са почти готови, се добавя царевицата и супата се подправя със сол и черен пипер.

Кремообразна унгарска гъбена супа

Сварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути.

Доматена крем супа от пресни домати с копър, босилек и чесън

Бърза и лесна спаначена крем супа

Слага се половината спанак и зеленчуците се оставят да поврят около 15 минути....Слагат се подправки на вкус и супата се пасира.

Спаначена крем супа с картофи

След около 10 минути супата се сваля от котлона и се подправя с малко лимонов сок и сол на вкус.

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Зеленчуците се варят до омекване, като се оставя вода, колкото да ги покрие, останалата се излива....Оставят се да поврат още няколко минути, след което супата се пасира до получаване на еднородна смес.

Лесна грахова супа с жълт грах

Добавят се нарязаният на ситно морков и шунката супата се готви още около 20 минути.

Ароматна супа с пуешко месо, боб от консерва и зеленчуци - тиквички, целина и сладък картоф

Тенджерата се покрива и супата се оставя да къкри около 30 минути или докато зеленчуците омекнат.

Супа от червен боб и спанак

Супата се оставя да заври, след което котлонът се намаля на ниска степен и супата се оставя да къкри за около 40 минути или докато боба омекне.

Крем супа от тиквички с готварска сметана

Супата се посолява и се оставя да заври на силен огън....След това топлината се намаля на средна и зеленчуците се оставят да поврат около 15 минути, докато омекнат.