Рецепти за зеленчукови супи

1388 резултата

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

161 ккал. 29г въглехидрати, 3г протеини и 3г мазнини
71% / 10% / 20%

Рецепта:

Картофите (1/2 кг) се нарязват на средноголеми кубчета, морковът (1 бр) и чушката (1 бр) - на малки...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Бистра зеленчукова супа с моркови, тиквички, картофи и фиде

Десет минути преди картофите да са напълно готови, се добавят фидето и нарязаните на кубчета тиквички .
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, морковите се нарязват на едри колелца, а карфиолът се изплаква и накъсва на розички.
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

Щом омекне, се добавя горещият бульон и в него се пускат нарязаните на ситни кубчета картофи и моркови .
Рецепта Лесна и икономична зеленчукова супа

Лесна и икономична зеленчукова супа

Щом омекне, се залива с горещия бульон и в него се добавят ситно нарязаните белени картофи и почистени моркови .
Рецепта Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Щом полуомекнат, се долива вода и супата се вари до пълната готовност на зеленчуците.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандър .
Рецепта Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Щом омекне се добавят настърганите домати и се залива с горещата вода .
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Добавя се фидето, олиото и подправките и супата ври, докато фидето омекне.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички

Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички

Щом се сварят, се отцеждат и заедно с 2/3 от броколите се пасират.
Рецепта Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад

Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук - на колелца, а старият лук - на ситно, листата лобода - също.
Рецепта Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

След 2-3 минути се добавя брашното и се разбърква, а малко след това и доматеното пюре .
Рецепта Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Посолява се и се подправя с черен пипер.
Рецепта Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко

Карфиолът се почиства, разделя се на розички и се слага в тенджерата.
Рецепта Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Добавя се 1/2 от сместа от провансалски подправки - риган, розмарин, чубрица и мащерка.
Рецепта Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

В дълбока тенджера се поставят картофите и морковите, нарязани на едро.
Рецепта Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!
Рецепта Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах

Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах

Задушава се за няколко минути, след което се залива с водата, боба, граха и булгура.
Рецепта Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Нарязаните наситно гъби, моркови и лук се задушават в олиото и малко вода за 10 минути.
Рецепта Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета.
Рецепта Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

Добавя се наситненият лук и скълцаният чесън, заедно с кимиона и се готви около 5 минути, докато нахутът поеме аромата.
Рецепта Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват.
Рецепта Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Литър и половина вода се слага в тенджера и се прибавят нарязаните зеленчуци.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци.
Рецепта Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Супата се оставя да къкри около 25 минути или докато зеленчуците омекнат. Накрая се подправя с накълцан магданоз и се поднася.
Рецепта Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета.
Рецепта Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Готовата супа се поръсва с накълцан магданоз и по желание – крутони.
Рецепта Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Супата се пасира и се застройва с яйцата, разбити с киселото мляко .
Рецепта Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Зеленчукова крем супа с картофи, броколи и карфиол в мултикукър

Броколито, карфиолът, морковите и картофите се почистват и се нарязват на кубчета.
Рецепта Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Прибавят се почистените и нарязани на кубчета зелени чушки, картофи, патладжан и тиквички .
Рецепта Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

В дълбока тенджера се поставят картофите, нарязани на едро и лукът, нарязан на четвъртинки.
Рецепта Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Добавят се останалият карфиол и червена леща .
Рецепта Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Подправят се със сол и черен пипер и се наливат около 7 чаши вода.
Рецепта Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Добавя се спанакът и зелето и готвенето продължава, докато омекнат.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички.
Рецепта Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Когато всичко е сварено се добавят сухите подправки и размитото в малко вода доматено пюре.
Рецепта Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Зелето се нарязва на ивици и се слага в дълбока тенджера, където с малко сол се намачква с ръце.
Рецепта Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка

При постоянно бъркане се сипват и пасираните зеленчуци.
Рецепта Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Слага се и оризът и се поръсва с малко червен пипер.
Рецепта Градинарска зеленчукова супа със зеле, карфиол, броколи и паста

Градинарска зеленчукова супа със зеле, карфиол, броколи и паста

Броколите, зелето и морковът се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера.
Рецепта Френска тиквена супа със сметана и праз лук

Френска тиквена супа със сметана и праз лук

Тиквата, морковът и картофът се обелват.
Рецепта Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

След това се добавя почистеният и накълцан спанак и се готви, докато омекне напълно - около 5 минути.
Рецепта Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Тази смес се поръсва с брашното, разбърква се.
Рецепта Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана

Прибавят се почистените и накълцани целина и морков .
Рецепта Пролетна зеленчукова супа със спанак, корени от магданоз, лук, моркови и чесън

Пролетна зеленчукова супа със спанак, корени от магданоз, лук, моркови и чесън

Супата се пасира и връща на котлона да поври 2-3 минути.
Рецепта Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Сваля се от котлона и се застройва с яйцето, разбито с малко кисело мляко .
Рецепта Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек

Налива се водата и зеленчуковият бульон се натрошава.
Рецепта Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Когато е почти омекнало, се добавят цвеклото, нарязаните целина, корени магданоз и моркови .
Рецепта Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

След няколко минути се добавят ситно накълцаният пресен лук и нарязаният на средна големина пресен спанак .
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Броколито, карфиолът, морковите и лукът се почистват, нарязват и се слагат в друга тенджера, заедно със зехтина.
Рецепта Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Чушката, пресният и старият лук се нарязват на ситно и заедно с настъргания морков се задушават в сгорещеното олио.
Рецепта Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобената чорба се посолява на вкус и се сваля от котлона.
Рецепта Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Зеленчукова супа със зеле, грах, моркови и картофи

Зелето и морковите се режат на сламки. Картофите се обелват и се режат на дребни кубчета.
Рецепта Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Картофите се нарязват на едри парчета, зелето на едри ивици, лукът – на ситно, стръкчетата фасул – на по 3 части.
Рецепта Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине.
Рецепта Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Подправя се с още сол и черен пипер на вкус и се оставя да покъкри около 3-4 минути.
Рецепта Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

Ароматна вегетарианска крем супа от броколи, праз, картофи и джинджифил

След това се добавят накъсаното на розички броколи, нарязаният картоф и джинджифил .
Рецепта Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Готовата пролетна супа се разпределя на порции и се гарнира със запържените гъби.
Рецепта Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи

Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи

Карфиолът се накъсва на розички и се добавя в тенджерата.
Рецепта Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Подправят се с червеното вино, 1 щипка захар, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Готовата супа се пасира и се прибавя сметаната .
Рецепта Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Сладкият картоф се измива, обелва и разрязва на малки парчета.
Рецепта Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон .
Рецепта Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Зелето също се нарязва на ивици и се добавя към лука.
Рецепта Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

В чиния се нарязват на ситно малко краставица, лук, чушка и домат.
Рецепта Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)

В тенджера се слага масло и празът се задушава, докато омекне.
Рецепта Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Слагат се доматеният концентрат, лютият пипер и ментата.
Рецепта Пълнена тиква с крем супа от тиква, картофи, праз лук и сметана

Пълнена тиква с крем супа от тиква, картофи, праз лук и сметана

Готовата крем супа се сипва в тиквата и се сервира украсена с тиквени семки.
Рецепта Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Останалото мляко се разбърква с брашното и се добавя към врящата течност.
Рецепта Доматена крем супа с печени червени чушки

Доматена крем супа с печени червени чушки

Червените чушки се измиват, поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна, докато кожата ми започна да се отделя.
Рецепта Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Лютива крем супа от сладки картофи (батат) с кокосово мляко

Тенджерата се връща на котлона и се добавят кокосовото мляко, сокът от лимона и нарязаните люти чушки.
Рецепта Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

В голяма тенджера се поставят обелените домати, препеченият лук и бульонът и се кипват.
Рецепта Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Съвети: За да се приготви ориз, чиито зърна са напълно сварени и се отделят едно от друго, е необходимо да се сложи 2 пъти по – голямо количество вода.
Рецепта Крем супа от артишок със сметана

Крем супа от артишок със сметана

Готовата крем супа се връща на котлона и се добавя готварската сметана .
Рецепта Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

Зеленчукова крем супа с тиквички, броколи и киноа

По желание се поръсва с накълцан магданоз при сервиране.
Рецепта Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Супа от сладки картофи с кокосово мляко

Когато омекне, се поръсва с къри и се добавят картофите.
Рецепта Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Бобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива.
Рецепта Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Щом се запържи, в тенджерата се добавя нарязаното на ивици кисело зеле и настърганите моркови и се задушава за няколко минути.
Рецепта Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Накиснатият нахут се залива със студена вода и се слага да се вари.
Рецепта Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.
Рецепта Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)

Таратор с кефир, краставица и орехи (студена супа)

Тараторът се разпределя на порции и се гарнира с натрошени орехи, орехово масло и накълцан копър.
Рецепта Крем супа от червена леща в мултикукър

Крем супа от червена леща в мултикукър

Готовата крем супа се сервира с 1 лъжица заквасена сметана на порция.
Рецепта Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана

Карфиолът и броколито се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени.
Рецепта Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

Може да се използва и замразено броколи, като на него му е необходимо по-малко време.
Рецепта Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Изважда се и се оставя настрана, а на нейно място се слагат нарязаните зеленчуци - лук, чесън, моркови и целина.
Рецепта Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

След това се пасира с пасатор или в блендер.
Рецепта Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Зелените аспержи се почистват, като краищата им се отрязват и се нарязват на парчета.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Към зеленчуковата смес се добавят топеното сирене, прясното мляко и маслото.
Рецепта Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Малко преди да е готова супата, лукът се изважда и се добавя настърганият домат .
Рецепта Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко

Бататът, тиквата и морковът се почистват и се нарязват на кубчета.
Рецепта Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

Настъргват се доматът, картофът и морковите.
Рецепта Бърза и лесна Селска лучена чорба

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лучената супа се оставя да ври 15 минути на умерен огън, след което се сваля от котлона и се добавя настърганото сирене.
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се на кубчета червените чушки, обелените картофи, почистената тиквичка и целината.
Рецепта Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

Зеленчукова супа от картофи, тиквички, чушки и царевица от консерва с кашкавал

На части се прибавя настъргания кашкавал, като е важно силата на огъня да е слаба, за да не се пресече супата.
Рецепта Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Лукът, пащърнакът и ряпата се нарязват на кубчета, и се поставят във вряща вода.
Рецепта Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Зеленото гаспачо се прехвърля в подходящи съд и супата се слага в хладилник, за да се изстуди.
Рецепта Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

След 30 минути се прибавят нарязаните броколи, доматен сок и ориз.
Рецепта Доматена супа с бял боб и тиквички

Доматена супа с бял боб и тиквички

Задушават се за три-четири минути, след което се заливат със зеленчуковия бульон.
Рецепта Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото.
Рецепта Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Сипва се нарязаната на кубчета тиквичка, пържи се две минути и се налива 1 литър гореща вода.
Рецепта Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

След още 10 минути, се добавят броколите и пикантината.
Рецепта Супа от заешко със зеленчуци

Супа от заешко със зеленчуци

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и целина.
Рецепта Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.
Рецепта Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.
Рецепта Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Зеленчуците се заливат с два литра вода, добавя се черен пипер и олио и се слагат да се варят на умерен огън.
Рецепта Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана

Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана

В подходящ съд се сваряват зеленчуците, след което се пасират със сметаната и маслото.
Рецепта Зеленчукова крем супа с картофи, домати, праз лук и сметана

Зеленчукова крем супа с картофи, домати, праз лук и сметана

Прибавя се готварската сметана и преди да се поднесе се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара

Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара

Всички зеленчуци се нарязват на едро и се слагат да се варят в подсолена вода.
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Към тях се добавят всички нарязани зеленчуци и супата се оставя да къкри за 15-20 минути.
Рецепта Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

По желание част от водата може да се замени със зелев сок.
Рецепта Супа с хинап, моркови и годжи бери

Супа с хинап, моркови и годжи бери

Всичко се залива с вода и се вари десетина минути.
Рецепта Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън

Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън

Зелето, празът, чесънът и чушките се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън.
Рецепта Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Зеленчукова супа от червени чушки и лайм

Към тях се добавят чесънът, лютата чушка, доматеното пюре и половината от бульона.
Рецепта Зеленчукова супа от моркови и броколи

Зеленчукова супа от моркови и броколи

Зеленчуците се сваряват до омеквате под капак на слаб огън.
Рецепта Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване.
Рецепта Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Когато и те омекнат, се добавят пасираните домати.
Рецепта Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Накрая се изсипват пшеничените кълнове и се подправя с млян кимион.
Рецепта Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците.
Рецепта Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

Постна зеленчукова чорба (супа) със зелен боб, грах и ориз

След това се добавят нарязаният на кубчета морков, целина и настърганите домати.
Рецепта Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол

Нарязаните на едро картофи се сваряват в подсолена вода, заедно с карфиола и нарязаните на кубчета моркови.
Рецепта Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.
Рецепта Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

След омекването на продуктите се прибавят броколите.
Рецепта Зеленчукова супа с картофи, моркови, пресен лук и застройка от яйце и брашно

Зеленчукова супа с картофи, моркови, пресен лук и застройка от яйце и брашно

След това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка, измитият ориз, ситно нарязаната целина, зехтинът и солта.
Рецепта Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Налива се водата и зеленчуците се варят за около 15 минути.
Рецепта Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Останалите зеленчуци без карфиола и доматите, обилно измити във вода, се пускат да врат в отделен съд.
Рецепта Зеленчукова супа от лапад с овесени ядки

Зеленчукова супа от лапад с овесени ядки

Супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбити в купа кисело мляко и яйце.
Рецепта Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Смесват се пюрираните домати с нарязаните зеленчуци, солта и зехтина.
Рецепта Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

Японска мисо супа с оризово фиде (нудълс), гъби печурки и водорасли

В отделен съд се слага да заври вода за оризовото фиде.
Рецепта Крем супа от тиквички и овесени ядки

Крем супа от тиквички и овесени ядки

Разбърква се и се сервира със зелени подправки по избор и ароматни крутони.
Рецепта Зеленчукова крем супа от грис, сирене, прясно мляко и зеленчуци (тиквичка, морков, пащърнак, праз лук)

Зеленчукова крем супа от грис, сирене, прясно мляко и зеленчуци (тиквичка, морков, пащърнак, праз лук)

Отделно в тенджера с подсолена вода се слагат да се варят ситно нарязаните морков, праз лук, пащърнак и тиквичка.
Рецепта Крем супа от пащърнак с кимион

Крем супа от пащърнак с кимион

След това отново се затопля и се сервира гореща.
Рецепта Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Карфиолът се почиства, разделя се на розички и се прибавя в тенджерата.
Рецепта Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

След това се сваля от огъня и се поръсва с подправки на вкус.
Рецепта Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

Супа от прясно зеле с лук, моркови и домати

Когато поомекнат, се прибавят обелените и ситно нарязани домати.
Рецепта Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро бамя, лук, чесън и картофи.
Рецепта Супа от прясна бакла, зелен лук ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Супа от прясна бакла, зелен лук ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Щом баклата е напълно готова, се прибавят почистеният ориз и накълцаните копър и джоджен.
Рецепта Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

Баклата се нарязва на парченца и се слага в тенджера с 6 чаши вряща вода.
Рецепта Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

След около 10 минути се добавя натрошеното фиде.
Рецепта Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Листата лапад и копривата се заливат с вряща вода, отцеждат се и щом изстинат се накълцват.
Рецепта Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Без да се отцеждат от водата се пасират в блендер или с пасатор.
Рецепта Супа гаспачо с червено вино

Супа гаспачо с червено вино

Всичко се пасира в кухненски робот, охлажда се и се сервира.
Рецепта Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Налива се бульонът и се прибавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Когато омекнат, се слагат и нарязаните тиквички.
Рецепта Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Подправя се със сока и настърганата кора на лимона.
Рецепта Супа с нахут и домати по индийски

Супа с нахут и домати по индийски

Предварително свареният нахут се запържва в загрято олио за 5-6 минути.
Рецепта Супа от нахут с ориз

Супа от нахут с ориз

Накиснатият предварително нахут се отцежда и измива добре.
Рецепта Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах.
Рецепта Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Бърза и лесна кремообразна царевична супа

Когато картофите са почти готови, се добавя царевицата и супата се подправя със сол и черен пипер.
Рецепта Кремообразна унгарска гъбена супа

Кремообразна унгарска гъбена супа

Сварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути.
Още