Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копър

Рецепта:

Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета. Заливат се с вода и се сваряват.

Изваждат се и се прецеждат, като течността се запазва. Сварените зеленчуци се слагат в пасатор, заедно със синьото сирене, чесъна, сметаната и малко вода. Пюрират се до получаване на гладка смес и се връщат в тенджерата. Долива се част от бульона в зависимост от това колко гъста желаете да стане супата.

Загрява се отново и щом кипне, се сваля от огъня. Овкусява се със сол, пипер и нарязан на ситно копър.