Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах
Продукти:
Рецепта:
Червеното цвекло (1 глава) и морковите (2 бр) се почиства и се настъргва. Картофът (1 бр), зелето (1/4 бр) и лукът се нарязват на дребно.
Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2 литра вода. Добавя се и грахът, ако се ползва сух. Ако се използва замразен или от консерва, се добавя в края на варенето. Супата се оставя да заври. След това котлонът се намаля на умерена температура и се оставя да къкри около 50 минути.
Накрая се добавят маслото и сол на вкус. Готовата супа борш се разпределя на порции и се гарнира с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 205 г | |
| Калории | 181 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 44% |
| Мазнини | 10 г | 50% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
