Червеното цвекло е високо ценен дар на природата, защото е не просто храна, а лечебно средство срещу редица заболявания. Още от древността то се смята за великолепно средство срещу малокръвие, треска и болести на стомашно-чревния тракт. Пектиновите вещества в червеното цвекло неутрализират токсичните продукти, които се образуват в стомашно-чревния тракт. Те защитават организма от въздействието на радио активни и тежки метали, извеждат холестерина от кръвта и препятстват развитието на вредни микроорганизми в стомашно-чревния тракт. Микроелементът кобалт, съдържащ се в червеното цвекло, също има важно значение за оранизма. Той се използва за синтеза на витамин В, а последният заедно с фолиевата киселина участва в образуването на еритроцитите. Магнезият в червеното цвекло успокоява нервната система. Но с това не се изчерпват лечебните свойства на кореноплода – той е и слабително и диуретично средство, благоприятства растежа, възстановява изгубените сили, но най-вече – червеното цвекло е ценно с това, че се счита за боец срещу рака. Смята се, че прясно изцеденият сок от червено цвекло, смесен със сок от ябълка или морков, може да спре развитието на раковите образувания и да доведе до подобряване общото състояние на организма и състава на кръвта.

Рецепти с червено цвекло

148 резултата

Салата от червено цвекло от консерва, орехи и дресинг

Салата от червено цвекло от консерва, орехи и дресинг - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

237 ккал. 13г въглехидрати, 5г протеини и 19г мазнини
22% / 9% / 71%

Рецепта:

За да е наистина бърза тази рецепта, се използва червено цвекло от консерва. То се отцежда...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Полученото пюре се връща в супата, която се кипва отново.
Рецепта Салата от варено червено цвекло, яйца и майонеза

Салата от варено червено цвекло, яйца и майонеза

Добавя се майонезата, сол на вкус и лимоновия сок и салатата се разбърква добре.
Рецепта Салата с панджар (червено цвекло), домати и бял боб от консерва

Салата с панджар (червено цвекло), домати и бял боб от консерва

Салата се овкусява със сол и олио, разбърква се добре и се сервира прясна.
Рецепта Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Картофите се нарязват на едри парчета, зелето на едри ивици, лукът – на ситно, стръкчетата фасул – на по 3 части.
Рецепта Лесна туршия от червено цвекло със саламура

Лесна туршия от червено цвекло със саламура

Заливат се със саламура, приготвена от водата, оцет и сол.
Рецепта Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Настърганите моркови, червено цвекло и ябълка се поставят в купа и към тях се добавя нарязаното на кубчета добре узряло авокадо.
Рецепта Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана

Готовата супа се пасира до хомогенна смес.
Рецепта Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Щом стане готово, при него се слагат фузилите, царевицата и натрошеното синьо сирене.
Рецепта Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Слага се нарязаният на дребно лук и нарязаните на колелца варени картофи.
Рецепта Здравословен брауни сладкиш с червено цвекло, банан, тахан, протеин и бадеми

Здравословен брауни сладкиш с червено цвекло, банан, тахан, протеин и бадеми

Получената смес се прехвърля във форма, покрита с хартия за печене.
Рецепта Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Салатата се подправя с лимонов сок и сол и се сервира веднага.
Рецепта Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Щом супата поври, се прибавят доматеното пюре, целина, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах

Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах

Зеленчуците се слагат в тенджера и се заливат с 2 литра вода.
Рецепта Червени палачинки с цвекло и крема сирене - парти хапки

Червени палачинки с цвекло и крема сирене - парти хапки

Крема сиренето се разбърква с накълцаните копър и чесън.
Рецепта Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Пасират се в блендер и след това, сокът се прецежда.
Рецепта Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

Картофена салата с червено цвекло, кисели краставички и праз лук

Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилник за няколко часа.
Рецепта Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Червеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват.
Рецепта Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло

Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло

В подходяща тенджера се смесват червената вода от варенето на цвеклото, обелените сварени яйца и подправките - сол, кимион, прясно изцеден лимонов сок и копър.
Рецепта Салата от сурово червено цвекло, целина, краставица и сусам

Салата от сурово червено цвекло, целина, краставица и сусам

Добавят се накълцаните поници от слънчогледово семе и салатата се подправя със сусам, сол, олио и оцет.
Рецепта Десерт от задушени круши в бяло вино, червено цвекло и канела

Десерт от задушени круши в бяло вино, червено цвекло и канела

В една тенджера се кипват виното със захарта, червеното цвекло, лимоновия сок, канелата, дафиновите листа.
Рецепта Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Червеното цвекло се изпича или сварява с кората, след което се обелва и нарязва на кубчета.
Рецепта Салата с рукола, печено цвекло, авокадо, синьо сирене и орехи

Салата с рукола, печено цвекло, авокадо, синьо сирене и орехи

Синьото сирене се натрошава, а орехите се почистват и начупват на едро.
Рецепта Агнешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Агнешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути.
Рецепта Розова крем супа с червено цвекло, картофи, тиквичка, праз лук и целина

Розова крем супа с червено цвекло, картофи, тиквичка, праз лук и целина

След около 20 минути се добавя обелената и също едро нарязана тиквичка и 1 скилидка чесън.
Рецепта Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза

Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза

Свареното червено цвекло, сварените моркови и сварените и обелени картофи се настъргват на едро ренде.
Рецепта Витаминозна салата с тънко настъргани червено цвекло, ряпа и ябълка

Витаминозна салата с тънко настъргани червено цвекло, ряпа и ябълка

Ряпата, морковът, ябълките и червеното цвекло се настъргват.
Рецепта Борш с кисело зеле и телешко варено

Борш с кисело зеле и телешко варено

Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност.
Рецепта Салата от варено червено цвекло, маруля и листа от цвекло със сирене пармезан

Салата от варено червено цвекло, маруля и листа от цвекло със сирене пармезан

Листата от марули и червено цвекло се накъсват на едро и се нареждат в салатена чиния.
Рецепта Спаначена салата с козе сирене, червено цвекло, морков, семена и дресинг

Спаначена салата с козе сирене, червено цвекло, морков, семена и дресинг

Подправя се с дресинг, приготвен от сок от лимон, балсамико, зехтин и сол.
Рецепта Микс салата (зелена, айсберг) с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Микс салата (зелена, айсберг) с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Ако не разполагате с готов пакет от подбрани микс салати, можете да използвате листенца рукола, листенца пресен спанак или други видове салата според сезона.
Рецепта Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Лукът, морковите, чесънът и червената чушка се нарязват на дребно и се задушават в загрято масло.
Рецепта Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Изварата се разбива с маргарина, солта, черния пипер и счукания чесън в миксера.
Рецепта Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

В купа се смесват настърганото цвекло, нарязаният на ситно лук, пасирания чесън, мащерката, синапът, копърово семе, черен пипер и сол.
Рецепта Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Салатата се подправя с олио, зелев сок и червен пипер на вкус.
Рецепта Дип / разядка с червено цвекло, крема сирене, овче мляко и чесън

Дип / разядка с червено цвекло, крема сирене, овче мляко и чесън

След това изпеченото цвекло се обелва и се нарязва.
Рецепта Веган салата с киноа, нахут, червено цвекло и сирене

Веган салата с киноа, нахут, червено цвекло и сирене

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре.
Рецепта Палачинки с червено цвекло и крема сирене

Палачинки с червено цвекло и крема сирене

Крема сиренето се разбърква с накълцаните копър и чесън.
Рецепта Разядка с червено цвекло, крема сирене, кисело мляко и чесън

Разядка с червено цвекло, крема сирене, кисело мляко и чесън

За да се изпече, се увива в алуминиево фолио, пече се около 2 часа в загрята фурна на 200 градуса и след това се обелва.
Рецепта Разядка с червено цвекло, нахут, крема сирене и орехи

Разядка с червено цвекло, нахут, крема сирене и орехи

Добавят се счуканите орехи, зехтин и сол на вкус.
Рецепта Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Краставицата се обелва и настъргва на едрото ренде, червеното цвекло също се обелва, но се настъргва на едрото ренде.
Рецепта Дип / пастет от червено цвекло, червен лук и сос Уорчестър

Дип / пастет от червено цвекло, червен лук и сос Уорчестър

Лукът се нарязва и се запържва в загрята мазнина за десетина минути.
Рецепта Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон

Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон

Гарнира се към препечени филийки, крекери или като разядка.
Рецепта Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

За целта в дълбок тиган се разтопява маслото и в него се задушават ситно нарязаните бекон, морков, лук и счукан чесън.
Рецепта Херинга с горчица

Херинга с горчица

Нарежда се в намазнена тава и се пече до златиста коричка.
Рецепта Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

След 15 минути се налива водата и задушаването продължава, докато цвеклото омекне.
Рецепта Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

В голяма купа се смесват със ситно нарязан пресен лук.
Рецепта Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Червеното цвекло, морковът и картофът се обелват, нарязват на парченца, заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие, и се варят под капак на тих огън до омекване.
Рецепта Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Цвеклото и морковите се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле също се настъргва на него.
Рецепта Разядка / дип от печено червено цвекло и готварска сметана

Разядка / дип от печено червено цвекло и готварска сметана

Разядката се готви няколко минути, като се разбърква и се налива готварската сметана.
Рецепта Розова руска салата с мариновано червено цвекло, каперси и хамбургски салам

Розова руска салата с мариновано червено цвекло, каперси и хамбургски салам

Разбърква се много добре и се оставя в леко да се охлади преди да се поднесе.
Рецепта Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Лукът за супата и празът се нарязват на едро.
Рецепта Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам

Чесънът също се увива във фолио и се слага в последните 10 минути на печенето на цвеклото.
Рецепта Пюре от червено цвекло със сметана и лук

Пюре от червено цвекло със сметана и лук

Червеното цвекло се опича предварително, след което се пасира.
Рецепта Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце  и соев сос

Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Във висок буркан се слагат изпечените зеленчуци и яйцето.
Рецепта Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Налива се водата и се прибавят около половин чаша кубчета лед.
Рецепта Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана

Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана

Отделно 1 литър вода се загрява до 65 градуса.
Рецепта Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Редовната употреба на тази салата възстановява нормалното кръвообразуване, увеличава хемоглобина.
Рецепта Салата от червено цвекло, моркови и слънчогледови семки

Салата от червено цвекло, моркови и слънчогледови семки

Прибавят се суровите слънчогледови семки, лимонов сок, зехтин и сол на вкус.
Рецепта Пикантна салата с червено цвекло, малини, сирене Моцарела и годжи бери

Пикантна салата с червено цвекло, малини, сирене Моцарела и годжи бери

Магданозът се нарязва на едро и се поръсва върху салатата.
Рецепта Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Червеният лук, магданозът и ментата се нарязват и се смесват с цвеклото и булгурът.
Рецепта Салата от рукола и печено червено цвекло

Салата от рукола и печено червено цвекло

Оставя се да изстине, след което главите се обелват и нарязват четвъртинки.
Рецепта Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин)

Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин)

Приготвя се марината от водата, захарта, оцетът, солта и черен пипер на зърна.
Рецепта Салата със земна ябълка и червено цвекло

Салата със земна ябълка и червено цвекло

Салатата се овкусява със сол, олио и лимонов сок.
Рецепта Беларуска салата с червено цвекло, кисели краставички и майонеза

Беларуска салата с червено цвекло, кисели краставички и майонеза

Изважда се от водата, обелва се и се настъргва на средно ренде.
Рецепта Диетична салата с червено цвекло, извара и моркови

Диетична салата с червено цвекло, извара и моркови

След това се добавят и настърганите моркови.
Рецепта Салата с червено цвекло, тиквички, моркови и печени чушки, поръсена с копър и магданоз

Салата с червено цвекло, тиквички, моркови и печени чушки, поръсена с копър и магданоз

Слагат се в купа и се прибавят нарязаните печени чушки, чесън и червен лук.
Рецепта Салата с мариновано червено цвекло, сирене, орехови ядки и дресинг с мед и балсамов оцет

Салата с мариновано червено цвекло, сирене, орехови ядки и дресинг с мед и балсамов оцет

Салата се поръсва с ореховите ядки и нарязаното на кубчета сирене.
Рецепта Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Супата се покрива с домакинско фолио и се оставя в хладилник за една нощ.
Рецепта Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле

Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле

Всичко се обърква и се залива с майонеза, приготвена по следния начин: в дълбок съд се поставят счуканите на едро бадеми, чесънът, доматеното пюре, 3-4 лъжици вода и с пасатор се разбива много добре до получаване на хомогенна маса, след това бавно се прибавя и олиото.
Рецепта Свежа зелена салата със спанак, айсберг, червено цвекло, черди домати с винегрет и хумус с препечен хляб

Свежа зелена салата със спанак, айсберг, червено цвекло, черди домати с винегрет и хумус с препечен хляб

Приготвя се дресинга като сока от лимона, горчицата, 20 мл зехтин, сол и черен пипер се разбъркват.
Рецепта Хрупкава турска туршия от зеле, червено цвекло, чесън и оцет

Хрупкава турска туршия от зеле, червено цвекло, чесън и оцет

Нарязаният на едро чесън се разпределя в буркани заедно с черен пипер на зърна.
Рецепта Лесна салата с варено червено цвекло и сусамов тахан, овкусена с лимонов сок и зехтин

Лесна салата с варено червено цвекло и сусамов тахан, овкусена с лимонов сок и зехтин

В купа се смесват таханът, зехтинът, лимонов сок и сол на вкус.
Рецепта Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Прибавят се настърганата целина, счуканият чесън и майонезата.
Рецепта Салата от бяла ряпа, ябълки, моркови и червено цвекло

Салата от бяла ряпа, ябълки, моркови и червено цвекло

Отгоре се поръсват обилно с копър и салатата се овкусява със сол, оцет и зехтин.
Рецепта Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Лукът се нарязва на полумесеци, киселите краставички – на ивици, а морковите се настъргват.
Рецепта Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

В подсолена вода се сваряват почистените тиква и моркови.
Рецепта Салата от червено цвекло, грейпфрут и ябълка с ретро горчица

Салата от червено цвекло, грейпфрут и ябълка с ретро горчица

По желание в салатата се слагат парчета грейпфрут.
Рецепта Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Добруджанска пъстра яхния с тиквички, патладжани, червено цвекло и ориз

Зеленчуците се добавят при лука заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън.
Рецепта Салата от леща с червено цвекло и къри

Салата от леща с червено цвекло и къри

Ако течността се изпари, се добавя още вода.
Рецепта Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Слага се давидовият лист и червения пипер и продуктите се задушават.
Рецепта Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Овкусяват се със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.
Рецепта Салата от червено цвекло, орехи и сушени сини сливи

Салата от червено цвекло, орехи и сушени сини сливи

Продуктите се смесват заедно със счукания чесън и майонезата.
Рецепта Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол, бял пипер и настъргано индийско орехче.
Рецепта Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

След като картофите станат готови се добавя цвеклото и всичко се подправя с доматеното пюре, червения пипер и чесъна.
Рецепта Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Месото се нарежда в чиния и около него се слагат салатите от картофи и червено цвекло и киселите краставички.
Рецепта Зелена салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Зелена салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Поставят се в купа и към тях се добавя нарязаното на кубчета добре узряло авокадо.
Рецепта Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка

Когато застройката се темперира, се слага в супата и се разбърква.
Рецепта Зелева салата с варено цвекло, ряпа и ябълка

Зелева салата с варено цвекло, ряпа и ябълка

Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се намачква.
Рецепта Салата с печено червено цвекло, авокадо и чиа

Салата с печено червено цвекло, авокадо и чиа

Пече се около 2 часа в загрята на 180 градуса фурна.
Рецепта Свежа салата от червено цвекло, козе сирене и орехи

Свежа салата от червено цвекло, козе сирене и орехи

Салатата се слага в чиния и се поръсва с начупените орехи.
Рецепта Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Тиквичките, картофите и доматите се нарязват на средни кубчета, а лукът и морковите се нарязват на дребно.
Рецепта Розова руска салата с мариновано червено цвекло, картофи и кисели краставички

Розова руска салата с мариновано червено цвекло, картофи и кисели краставички

Киселите краставички и маринованото цвекло се нарязват със същата големина парчета.
Рецепта Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи

Супата се оставя да заври, след това котлонът се намаля на умерена температура и се оставя да къкри около час.
Рецепта Салата с червено цвекло, яйца, козе сирене, орехи и бейби спанак

Салата с червено цвекло, яйца, козе сирене, орехи и бейби спанак

Пече се около един час загрята фурна на 180 градуса.
Още