Салата от червено цвекло, грейпфрут и ябълка с ретро горчица

Салата от червено цвекло, грейпфрут и ябълка с ретро горчица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 червено цвекло
  • 1 грейпфрут
  • 1/2 ябълка
  • 1 айсберг
  • 50 г орехи
  • 2 скилидки чесън
  • за дресинга:
  • 1 грейпфрут
  • 1 ч.л. ретро горчица
  • 1 ч.л. мед
  • сол

Рецепта:

Цвеклото се обелва и нарязва и се слага да се свари. Вари се няколко минути, за да остане леко хрупкаво. След като изстине, се нарязва на по-дребни парчета и се смесва с нарязаната ябълка. Поръсва се с натрошени орехи и скълцани скилидки чесън. Салатата се овкусява с горчицата, медът и сокът от 1 грейпфрут. По желание в салатата се слагат парчета грейпфрут. Поръсва се с орехи и се поднася върху листа от салата айсберг.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 322 г
Калории 166 кал
Въглехидрати 21 г 46%
Мазнини 9 г 44%
Белтъчини 5 г 11%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: