Салата от сурово червено цвекло, целина, краставица и сусам
Добавят се накълцаните поници от слънчогледово семе и
салатата се подправя
със сусам , сол , олио и оцет ....
Цвеклото и целината се рендосват на ситни ивички, а краставицата се обелва и нарязва на ситни кубчета и всичко се поставя в голяма купа.