Салата от рукола и печено червено цвекло
Продукти:
- 8 глави цвекло
- 80 мл. зехтин
- 40 мл. лимонов сок
- 2 с.л. мед
- сол
Рецепта:
Цвекло се поставя в тавичка, поръсва се с малко зехтин и се пече на 180 градуса за един час, докато омекне. Оставя се да изстине, след което главите се обелват и нарязват четвъртинки.
В голяма купа се смесват руколата, цвеклото и дресингът, направен от лимонов сок, зехтин, мед и малко сол.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 196 г | |
| Калории | 245 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 30% |
| Мазнини | 19 г | 67% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
