Салата с рукола

Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Салатата се посолява и овкусява с балсамов оцет и зехтин....Руколата се измива, подсушава и поставя в порционни чинии.

Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок , и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца....Към тях се прибавят и измитите листенца рукола , а също и настърганият морков .

Салата с айсберг, рукола, ябълки и орехи

Салатата айсберг, руколата и зелената ябълка се измиват и отцеждат....Айсбергът се накъсва на средни по големина парченца и заедно с руколата се поставя в купа.

Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Зелената салата и руколата се измиват, подсушават и се накъсват на парченца....Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок .

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Руколата се измива и се прибавя към зелената салата....Листните зеленчуци се овкусяват със сол и зехтин , и върху тях се поставят филетата маринована аншоа и крутоните .

Вкусна френска селска зелена салата с рукола, радикио (цикория) шунка хамон (или прошуто), крутони, синьо сирене и сос

Зелената салата , радичиото , руколата и спанакът се измиват и накъсват на едри парчета в салатена купа....Лимонът се изстисква и сокът му, заедно със зехтина , горчицата и солта , се разбъркват до получаване на еднороден салатен дресинг.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

В салатена чиния се нареждат в кръг измитите и подсушени стръкчета рукола ....Кашуто се пържи в горещо олио, докато стане златисто и се изважда с решетъчна лъжица.

Вкусна салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци с дресинг от майонеза

Бейби спанакът се смесва с руколата и се поставя в салатена купа.

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Салатата айсберг се накъсва на едри парченца и се смесва с измитата и отцедена рукола и разполовените чери домати .

Салата от моркови, кълнове, рукола и пармезан

Морковите се настъргват и се смесват в купа заедно с кълновете и измитите листа рукола ....Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок и се поръсва с настърган пармезан .

Салата от рукола и печено червено цвекло

Цвекло се поставя в тавичка, поръсва се с малко зехтин и се пече на 180 градуса за един час, докато омекне....В голяма купа се смесват руколата, цвеклото и дресингът, направен от лимонов сок, зехтин, мед и малко сол.

Свежа зелена салата с пилешко филе на тиган, тиквички, маруля и рукола

Месото и тиквичката се поставят в салата от свежи листа зелена салата, рукола и разполовени чери домати....Пилешкото филе се намазва със зехтин и се посипва с черен пипер и сол на вкус.

Вкусна салата със спанак, рукола, синьо сирене и круша, поръсена с кедрови ядки

Бейби спанакът и руколата се измиват и подсушават, изсипват се в купа и се поливат с лимонов сок и зехтин....Салатата се сервира с поръсени кедрови ядки, кубчета синьо сирене и тънки резени круша.

Микс салата (зелена, айсберг) с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Ако не разполагате с готов пакет от подбрани микс салати, можете да използвате листенца рукола, листенца пресен спанак или други видове салата според сезона.

Зелена салата с бейби моцарела и босилеково песто

Салатата се накъсва на едри парчета, може да се добави и айсберг, рукола или бейби спанак в зависимост от предпочитанията ви, овскусява се с малко зехтин, лимонов сок и сол, и се поднася с оваляните в песто топчета моцарела.

Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица, рукола, сметана и майонеза

Салата се овкусява със сол, разбърква се добре и се поднася, след като е престояла половин час в хладилник.

Салата рукола, скариди и майонеза

Руколата се измива и подсушава, зеленчуците се смесват в купа и заедно с почистените скариди, се овкусяват с майонезата, лимоновият сок и солта....Салатата се сервира веднага, поръсена с черен пипер

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Пастата пене (или макарони) се сваряват, измиват със студена вода и отцеждат....Макаронената салата се разбърква и сервира.

Свежа салата с домати, яйца и сос от целина

Зелената салата се накъсва на едри парчета, разбърква се с руколата и се разделя в порционни чинии.

Салата от лимец, рукола, чери домати и авокадо

Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол на вкус....В купа се смесват лимецът, руколата и разрязаните на половинки чери домати.

Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатарки

Салатата се поръсва с готовия дресинг, едросмлените лешници и няколко капки мед....Листата от руколата се измиват, подсушават и се нарязват на ивици.

Салата с паста, червена леща, рукола, козе сирене и дресинг от мед, зехтин и лимонов сок

Руколата се поръсва с дресинга, след което се добавят пастата и лещата....Преди да се сервира, салатата се поръсва с козе сирене.

Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене

Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и салатата се се полива с оцет, разбърква се и се сервира.

Свежа салата с ягоди, рукола и ядки

Ореховите ядки се запичат за кратко и с тях се поръсва салатата, добавят се и бадемите....Руколата се измива и се разпределя в две чинии.

Салата с печен патладжан, печени чушки и сушени домати

Руколата се разбърква с останалото количество дресинг и се прибавя към салатата.

Здравословна зелена салата, айсберг, рукола и бейби спанак с портокал, сурово кашу, сирене пармезан и дресинг от мед и горчица

Салатата се залива с дресинга и се декорира с почистените портокалови резени и малко кашу.

По-общо:

Рецепти за салати с рукола