Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. бейби рукола
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. оцет
- 1/2 ч.ч. праскови
- 1 ч.л. чили
- 1 с.л. козе сирене
- 1/4 ч.ч. червен лук
- 1/2 лимон
- за пилето:
- 2 пилешки гърди
- 1/4 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. олио
Рецепта:
Фурната се загрява на 200 градуса. Пилешките гърди се овкусяват със сол, червен и черен пипер и чесън на прах.
В голям тиган се загрява олио и пилешките гърди се запържват за около минута. След това се прехвърлят в тава и се пекат в загрятата фурна за около 10 минути.
Руколата се слага в купа и се подправя със зехтин и оцет.
Приготвените пилешки гърди се нарязват на хапки и се добавят в купата. Отгоре се нареждат нарязани праскови, козе сирене и червен лук.
Салатата се подправя преди да се сервира с лимонов сок и сол на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 262 г | |
| Калории | 309 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 13% |
| Мазнини | 13 г | 38% |
| Белтъчини | 39 г | 50% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
