Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан
Малко преди оризът да поеме цялата течност, се добавя изпърженото в отделен тиган и нарязано на
хапки бяло
пилешко месо ....Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно
със счукания чесън се задушават в маслото до омекване....Добавят се нарязаните на полумесеци
гъби и се задушават за няколко минути.