Байганети със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста

Рецепта:
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата. Добавя се брашното на порции при постоянно бъркане, докато се получи еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг и с лъжица се добавят към жълтъчената смес. Овкусява се със сол.
Кравето сирене се нарязва на кубчета. Потапя се в панировката и се пържи в предварително сгорещена мазнина или фритюрник.
По този начин може да се приготвят и байганети с кашкавал, моцарела или пилешко месо.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
Порция | 195 г |
Калории | 404 кал |
Белтъчини | 19 г |
Мазнини | 20 г |
Въглехидрати | 34 г |
Холестерол | 207 мг |