Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник
Продукти:
- 300 г сирене
- За панировката
- 150 г брашно
- 200 мл. бира
- 3 яйца
- сол
Рецепта:
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата. Добавя се брашното на порции при постоянно бъркане, докато се получи еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг и с лъжица се добавят към жълтъчената смес. Овкусява се със сол.
Кравето сирене се нарязва на кубчета. Потапя се в панировката и се пържи в предварително сгорещена мазнина или фритюрник.
По този начин може да се приготвят и байганети с кашкавал, моцарела или пилешко месо.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 195 г |
| Калории | 404 кал |
| Белтъчини | 19 г |
| Мазнини | 20 г |
| Въглехидрати | 34 г |
| Холестерол | 207 мг |
Сподели:
