Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс
Продукти:
- 200 г извара
- 250 г сирене
- 50 г синьо сирене
- 100 г кашкавал
- 2 стръка копър
- 4 стръка магданоз
- 2 белтъка
- черен пипер
- за панировката:
- 100 мл. бира
- 2 с.л. корнфлейкс
- 2 с.л. царевично брашно
- 4 с.л. брашно
- 2 жълтъка
- олио
Рецепта:
Сиренето, синьото сирене и кашкавалът се настъргват. Белтъците се разбиват и се добавят към сирената. Всичко се разбърква и се поръсва с накълцаните копър и магданоз. Подправя се с черен пипер на вкус.
От приготвената смес се оформят топчета. Овалват се в царевично брашно. Оставят се да стегнат за половин час в хладилник.
През това време се приготвя панировката от царевично брашно, обикновено брашно, бирата и разбитите жълтъци. В отделна купа се слага корнфлейкса и се натрошава.
Всяко топче се потапя първо в сместа с яйцата и след това в корнфлейкс. Пържат се в сгорещено олио до златист загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 226 г | |
| Калории | 482 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 18% |
| Мазнини | 30 г | 57% |
| Белтъчини | 30 г | 26% |
| Холестерол | 293 мг |
Сподели:
