Рецепти за царевично брашно

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

В половината вода се разтваря царевичното брашно и се оставя настрани.

Царевична мексиканска тортила - лесен вариант с царевично брашно и сода

Прибавя се брашното заедно със содата и солта и разбърква.

Вкусен домашен тутманик с царевично брашно, краве сирене, извара, масло и яйца (със сода, без мая и без втасване)

След като се разбъркват добре, се добавя царевичното брашно, като е важно неговото количество да се съобрази с това, че трябва да се получи смес по-гъста от тази за кекс.

Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно

Към тях се прибавят предварително пресятите бяло и царевично брашно , и от продуктите се омесва каша.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Прибавят се размекнатото масло и двата вида брашно, смесени със содата , и всичко се разбива.

Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)

Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно.

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Добавят се двата вида брашно, предварително смесени и пресети.

Царевичен хляб с два вида брашно, овесени ядки, трици и прясна мая

Царевичното и бялото брашно се смесват.

Царевичен хляб в чугунен тиган

Прясното мляко се смесва с царевичното брашно и се оставя настрана за 10 минути.

Палачинки с царевично брашно и банани

Брашното, захарта, солта и бакпулверът се смесват.

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Прибавят се царевичното брашно и содата за хляб .

Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе

В дълбока купа се смесват бялото и царевичното брашно , бакпулверът , солта , ситно настърганият пармезан и маковото семе .

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Към тях се добавят предварително смесените царевично брашно , сода , сол и бакпулвер , и всичко се разбърква до смесване на продуктите.

Хрупкави тиквички на фурна панирани в галета и царевично брашно

В отделна купа се смесват галетата и царевичното брашно.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват с 1 щипка бакпулвер и сол на вкус.

Солени мъфини с царевично брашно, прясно и кисело мляко, олио и кашкавал

Предварително пресятото брашно, царевичното брашно и бакпулверът се смесват и се разбъркват.

Солени мъфини с царевично брашно, мак и синьо сирене

Към тях се прибавят предварително смесените и пресяти бяло и царевично брашно , бакпулвера и солта .

Пухкави панирани сиренца с царевично брашно и корнфлейкс

В отделна купа се слага царевичното брашно и в трета – натрошеният корнфлейкс.

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Останалото бяло брашно се смесва с царевичното брашно.

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Постепенно се добавят стритият сух босилек и при непрекъснато внимателно разбъркване се изсипва и царевичното брашно.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Щом омекнат, се поръсват с черен и червен пипер, и царевично брашно .

Панирани броколи

Царевичното и бялото брашно се смесват отделно в купа.

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Маринованите филета от хек се топят първо в разбитите яйца, а после в царевичното брашно.

Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно

Разбъркват се с тиквичките и се добавят яйцето, натрошеното сирене и царевичното брашно.

Царевично - оризово хлебче без глутен

Приготвя се от фино смляно царевично брашно (мейс) и оризово брашно в съотношение 3:1 -6 с.

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Прибавят се царевичното брашно , киселото мляко , разбито със содата за хляб и се разбива.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Филетата се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичното брашно и се изпържват в олиото на тефлонов тиган за по 5 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.