След като се разбъркват добре, се добавя царевичнотобрашно, като е важно неговото количество да се съобрази с това, че трябва да се получи смес по-гъста от тази за кекс.
Филетата се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичнотобрашно и се изпържват в олиото на тефлонов тиган за по 5 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви.