Пържена цаца с два вида брашно - пшеничено и царевично и нишесте

Рецепта:

Цацата се почиства и се измива. Подсушава се добре.

Брашното и царевичното брашно се смесват. Добавят се нишестето, червеният пипер и солта.

Цацата се овалва в сместа и се пържи в загрято олио до златист загар.