Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)
Продукти:
- 1 л. прясно мляко
- 150 г масло
- 200 г царевично брашно
- 100 г сирене
- сол
Рецепта:
Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото. Посолява се на вкус и постепенно се добавя брашното.
Сместа се вари, като се бърка непрекъснато, докато се отдели от стените на съда.
Приготвената мамалига се поръсва с настъргано сирене и разтопено масло.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 367 г | |
| Калории | 672 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 30% |
| Мазнини | 46 г | 61% |
| Белтъчини | 17 г | 10% |
| Холестерол | 140 мг |
Сподели:
