Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 л. прясно мляко
  • 150 г масло
  • 200 г царевично брашно
  • 100 г сирене
  • сол

Рецепта:

Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото. Посолява се на вкус и постепенно се добавя брашното.

Сместа се вари, като се бърка непрекъснато, докато се отдели от стените на съда.

Приготвената мамалига се поръсва с настъргано сирене и разтопено масло.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 367 г
Калории 672 кал
Въглехидрати 51 г 30%
Мазнини 46 г 61%
Белтъчини 17 г 10%
Холестерол 140 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Варен качамак от пшеничено брашно, масло и сирене

Качамак с яйца, сирене и сушени домати