Веган мъфини без глутен с царевичен грис, царевично брашно, брашно от рожков и коноп
![Веган мъфини без глутен с царевичен грис, царевично брашно, брашно от рожков и коноп - снимка на рецептата Веган мъфини без глутен с царевичен грис, царевично брашно, брашно от рожков и коноп - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 1 ч.ч. царевичен грис
- 180 г царевично брашно
- 1 ч.л. брашно от рожков
- 1 с.л. брашно от елда
- 1 с.л. брашно от коноп
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 ч.ч. вода
- 2 ч.л. ябълков оцет
- 6 с.л. шарлан
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 5 г ванилия
Рецепта:
Царевичният грис се залива с горещата вода. Добавя се кафявата захар и се разбърква. След това се слагат содата бикарбонат и ябълковият оцет. Сместа се ароматизира с ванилия и се налива шарлана.
След това постепенно се добавят брашното от елда, конопеното от коноп, брашното от рожков царевичното брашно. Получава се средно гъста смес.
Формички за мъфини се намазват с шарлан и се поръсват с малко царевично брашно. Сместа се разпределя в тях и веган кексчетата се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 62 г | |
Калории | 148 кал | |
Въглехидрати | 32 г | 86% |
Мазнини | 1 г | 7% |
Белтъчини | 3 г | 9% |
Холестерол | 0 мг |