Пържени пилешки бутчета киснати в мляко и панирани в царевично брашно
Продукти:
- 1 кг пилешки бутчета
- 1/2 л. прясно мляко
- 400 г заквасена сметана
- 2 глави лук
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 50 г царевично брашно
- 50 г бяло брашно
- 100 мл. олио
Рецепта:
Пилешките бутчета се накисват в марината, получена от разбитите прясно мляко, заквасена сметана, черен пипер, сол и ситно накълцан лук. Оставят се в нея за една нощ.
След това пилешките бутчета се отцеждат от маринатата и се овалват в смес от бяло и царевично брашно в равни количества. Пускат се в тиган със сгорещено олио и се пържат от всички страни до готовност на месото. Сервират се топли със салата според сезона и добре охладена бира.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 582 г | |
| Калории | 904 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 16% |
| Мазнини | 57 г | 58% |
| Белтъчини | 62 г | 28% |
| Холестерол | 254 мг |
Сподели:
