Пилешкото бутче съдържа белтъчини и никакви въглехидрати. То съдържа повече мазнини и холестерол в сравнение с бялото пилешко месо. Бутчето е богато на витамини от групата В, витамин холин, фосфор, цинк и селен.
Може да се приготви по много начини - запечено, пълнено, задушено, пържено или панирано. Ако се обезкости и начука се получава много вкусна пилешка пържола. Винаги избирайте прясно месо, за предпочитане е да е охладено, а не замразено.
Рецепти с пилешки бутчета
212 резултата
Пилешки бутчета с карфиол на тиган
Пилешките бутчета се сваряват до готовност, а карфиолът се нарязва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекне.
Задушени пилешки бутчета с бамя
Пилешките бутчета се запържват в зехтина за 7-8 минути докато станат златисти, изваждат се и на тяхно място се слагат зеленчуците.
Здравословни пържени пилешки бутчета
Червеният пипер и солта се разтварят в прясното мляко и в тази марината се накисват
пилешките бутчета, предварително почистени от кожата им, която е калорична.
Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна
Пилешките бутчета с ориз и спанак се поставят във
фурна при 180 градуса и се пекат, докато оризът поеме цялата вода и омекне....Поставят се в
тенджера, заливат се с вода и се оставят за 40 минути да се сварят до пълна готовност на месото....
Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона.
Печени пилешки бутчета с ориз, гъби и магданоз на фурна
Ястието се залива с бульона от
пилешкото, като е необходимо да се спази пропорцията 3:1 вода-ориз....В
тиган се задушава до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на полумесеци гъби....Тавата се поставя във
фурна и манджата се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността.
Още