Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини
Продукти:
- 5 пилешки бутчета
- 200 г бекон
- 200 г ориз
- 50 г маслини
- 50 г орехи
- 50 г стафиди
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 връзка пресен лук
- 50 мл. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките бутчета (5 бр) се сваряват до пълна готовност, а полученият бульон се прецежда и запазва. Лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се нарязват на ситни кубчета и се задушават в олиото (50 мл.) до омекване. След това към тях се прибавя оризът (200 г) и се бърка на котлона, докато стане прозрачен. След това към него се прибавят нарязаните орехи (50 г), целите стафиди (50 г), нарязаните на колелца маслини (50 г) и ситно накълцаният пресен лук (1 връзка). Добавят се 500 мл от прецедения пилешки бульон, а също и подправките на вкус - черен пипер и сол. Щом оризът поеме водата, се поставя в тавичка и се залива с още 300 мл от бульона. Върху него се поставят пилешките бутчета, облечени в бекон, и ястието се пече за около 30 минути при 180 градуса, или докато бутчетата покафенеят и оризът поеме водата. Ястието се сервира горещо.
Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 207 г | |
| Калории | 638 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 28% |
| Мазнини | 42 г | 60% |
| Белтъчини | 21 г | 14% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
