Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 пилешки бутчета
  • 2 моркова
  • 1/2 кг грах
  • 1 глава лук
  • 1 стрък целина
  • 1 глава чесън
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 400 г заквасена сметана
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. брашно
  • 3 стръка копър
  • 3 стръка копър
  • 50 мл. олио
  • сол

Рецепта:

Пилешкото месо се поставя в тенджера със сол и се сварява до готовност.

През това време се задушават в дълбок тиган нарязаните чесън, целина, моркови и лук. Щом омекнат, се добавя малко от бульона, в който се е варило пилето, а също и доматеното пюре.

Зеленчуците се прехвърлят в тава, към тях се прибавят замразеният грах, сварените пилешки бутчета и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

В тиган се запържва брашното в малко олио и се добавя червен пипер. След това към получената запръжка се прибавя заквасената сметана, а също и ситно накълцаните магданоз и копър. Всичко се разбърква и със сместа се залива ястието. Пече се в умерена фурна около 40 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 375 г
Калории 544 кал
Белтъчини 24 г
Мазнини 35 г
Въглехидрати 34 г
Холестерол 92 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Яхния от пилешко месо и грах

Яхния с грах от консерва, пилешки бутчета, лук, морков и доматен сок