Яхния от пилешко месо и грах

Яхния от пилешко месо и грах - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг пилешко месо
  • 2 глави лук
  • 4 моркова
  • 800 г грах
  • 50 мл. масло
  • 1 ч.л. червен пипер
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол
  • 1 ч.ч. вода

Рецепта:

Пилето (1 кг) се нарязва на парчета и се задушава в маслото (50 мл.). В същата мазнина след изваждането му се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаният лук (2 глави) и морковите (4 бр), нарязани на кубчета. Когато морковите омекнат, добавя се грахът (800 г), червеният (1 ч.л.) и черният пипер, топлата вода (1 ч.ч.) и месото. Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън до омекване на месото. Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 427 г
Калории 382 кал
Въглехидрати 27 г 29%
Мазнини 12 г 29%
Белтъчини 42 г 44%
Холестерол 125 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна