Пилешкото е едно от най–полезните меса, поради богатото си съдържание на протеини, витамини и минерали. Освен това, то съдържа още фосфор, магнезий, калций, калий, витамин А и витамин В12. Препоръчва се в много диети и здравословни хранителни режими. Когато си купуваме пилешко месо от магазина, трябва внимателно да четем етикетите, защото в някои случаи са добавени подправки с високо съдържание на натрий, което от своя страна намалява полезните качества на месото.

Рецепти за пилешко месо

1032 резултата

Рецепта Печено пилешко месо (запеканка) с броколи, карфиол и моркови на фурна с кашкавал на фурна

Печено пилешко месо (запеканка) с броколи, карфиол и моркови на фурна с кашкавал на фурна

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато се сготви.
Рецепта Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо, домати и сос Бешамел

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо, домати и сос Бешамел

Щом омекнат, се добавя пилешкото месо , нарязано на малки късове.
Рецепта Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина .
Рецепта Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещената мазнина до покафеняване, след което се прибавят едро нарязаните камби и се пържат, докато леко омекнат.
Рецепта Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в масло в дълбок тиган, заедно с нарязаните на тънки пръчици моркови и нарязаните на едро червени чушки, а оризът се сварява във вода до готовност.
Рецепта Черешова кавърма с пилешко месо

Черешова кавърма с пилешко месо

Пилешкото филе се посолява и се изпържва в загрятото олио, след което се прибавят нарязаният на ситно лук и се задушават.
Рецепта Талятели с готварска сметана, пилешко месо и броколи

Талятели с готварска сметана, пилешко месо и броколи

Пилешкото филе се нарязва на дребни кубчета и се пече в тиган с незалепващо покритие, докато се позлати и е напълно готово.
Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио.
Рецепта Пиле на тиган с лук, соев сос и горчица

Пиле на тиган с лук, соев сос и горчица

След това се добавя пилешкото месо и счуканият чесън.
Рецепта Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Пилешкото месо се отделя от кожата, нарязва се на ситно и се добавя в тигана, след което се добавя оризът и се разбърква.
Рецепта Печено копривщенско гювече с пилешки дреболии (дробчета, сърца), бяло месо от филе и доматено пюре по селски на фурна

Печено копривщенско гювече с пилешки дреболии (дробчета, сърца), бяло месо от филе и доматено пюре по селски на фурна

Гювечетата се пълнят с пилешко месо, нарязано на малки кубчета, пилешки сърца и дробчета .
Рецепта Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Месото се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Рецепта Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин , докато се позлатят....След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка и домат , нарязаните на полумесеци гъби и се бърка, докато зеленчуците омекнат.
Рецепта Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио , докато се зачерви.
Рецепта Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

За тази рецепта е най-добре да се използва пилешко месо от бут без кожа и кост, което се нарязва на хапки, а чесънът се накълцва на дребни парченца.
Рецепта Зелена салата с варени яйца и крехко пилешко месо от бут на хапки

Зелена салата с варени яйца и крехко пилешко месо от бут на хапки

Пилешкото месо от бут без кожа се нарязва на дребни парченца, посолява се и се овкусява с риган , черен и червен пипер .
Рецепта Паста с песто и пилешко месо

Паста с песто и пилешко месо

През това време пилешките гърди се нарязват на ивици, а червеният лук - на тънки полумесеци....Задушават се в малко зехтин и се заливат с малко соев сос , за да може месото да се овкуси и да придобие апетитен кафеникав загар.
Рецепта Паста пене със сметана и печено пилешко месо

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

В оребрен тиган се изпичат начуканите и поръсени с черен пипер и сол пилешки филета .
Рецепта Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.
Рецепта Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, зелени чушки и праз лук в гювече на фурна

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, зелени чушки и праз лук в гювече на фурна

Пилешкото месо се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета и всички тези продукти се задушават под капак за около 30 минути.
Рецепта Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Хрупкавите кюфтета от пилешко месо се готвят без никаква мазнина и се сервират със свежа салата според сезона.
Рецепта Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Пилешките гърди се запържват от всички страни до получаване на златист цвят.
Рецепта Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Пилешкото филе се реже на ивици, които се овкусяват със сол и черен пипер.
Рецепта Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Пилешкото месо от бут без кожа и кост се нарязва на хапки.
Рецепта Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини в йенска тенджера (стъкло)

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини в йенска тенджера (стъкло)

Пилешките гърди се начукват с дървено чукче през найлонова торбичка, докато станат тънки филета.
Рецепта Печено пиле по ловджийски с наденица на фурна

Печено пиле по ловджийски с наденица на фурна

Пилето се сварява в тенджера под налягане (около 30 минути след завъртане на клапана), след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.
Рецепта Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Зеленчуците се задушават до омекване в зехтина, подправят се със сол и черен пипер, и към тях се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета.
Рецепта Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Пилето се нарязва на хапки и се задушава в маслото, след което се прибавя ситно нарязаните лук и моркови, настърганите домати и подправките....След това месото и зеленчуците се посоляват и се прехвърлят в глинено гърне или гювеч.
Рецепта Пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото.
Рецепта Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Пилешкото месо се сварява и заедно с кренвирша се нарязва на по-едри парчета, а шунката — на кубчета.
Рецепта Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Пилешко месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалот масло, за 2-3 минути, заедно със счукания чесън.
Рецепта Солени пилешки кексчета в кори за баница

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Пилешкото месо се сварява за кратко и се накъсва на парчета или се нарязва на кубчета.
Рецепта Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене и сметана запечени на фурна

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене и сметана запечени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си.
Рецепта Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо.
Рецепта Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета.
Рецепта Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон, а в предварително загрят тиган се сипва олиото и се запържва в него пилешкото месо, накъсано на малки късчета.
Рецепта Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло.
Рецепта Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

За плънката се запържва месото, предварително нарязано на хапки.
Рецепта Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Загрява се останалото олио в същия тиган и се слага месото, нарязано на кубчета, да се пържи, докато стане златисто....На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.
Рецепта Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на дребни хапки, лукът на ситно, камбата на кубчета, печурките се нарязват на едро.
Рецепта Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Прибавят се нарязаните на късове телешко и пилешко месо, дафиновият лист и счуканият карамфил.
Рецепта Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Пилешкото месо се сварява и накъсва на дребно.
Рецепта Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва и печени чушки

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва и печени чушки

Пилешките бутчета се поставят в купа и се поръсват от двете страни със сол, черен пипер и малко зехтин....Месото се оставя да почине 5-10 минути.
Рецепта Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Месото се намазва обилно с песто....Пилето се поставя във фурната и се пече 20-25 минути или до готовност.
Рецепта Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.
Рецепта Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пилешките бутчета и лукът се запържват до златисто....Налива се малко вода и се задушава месото на слаб огън до омекване.
Рецепта Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се запича леко в мазнината.
Рецепта Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта.
Рецепта Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта....Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото.
Рецепта Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешкото се нарязва на парчета и леко запържва в мазнина....Чушките се нарязват на ивици и заедно с почистените от костилките маслини се прибавят към месото.
Рецепта Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Пилешкото месо се посолява и натърква с чесън, след което се залива с виното .
Рецепта Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Пилешкото месо се нарязва на ленти.
Рецепта Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Пилешкото месо се нарязва на порции и се поставя в дълбока тенджера.
Рецепта Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пилешкото месото се нарязва на ивици, които се овалват в брашно и се изпържват до побеляване в сгорещено олио.
Рецепта Яхния от пилешко месо и грах

Яхния от пилешко месо и грах

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото ....Когато морковите омекнат, добавя се грахът, червеният и черният пипер, топлата вода и месото.
Рецепта Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Месото се нарязва на парчета - средни по големина.
Рецепта Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност.
Рецепта Желирано пилешко месо от цяло пиле с яйца и зеленчуци (целина, морков)

Желирано пилешко месо от цяло пиле с яйца и зеленчуци (целина, морков)

Пилето се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на шайби морков и целина....Преди да се поднесе, формата се натопява в гореща вода за секунда и желираното месо се обръща в плато.
Рецепта Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пилешкото филе се нарязва на хапки....С тази марината се залива месото и престоява на студено поне 2 часа.
Рецепта Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

През това време пилешкото месо се измива, нарязва се на ивици и се запържва за много кратко в горещ тиган с малко олио.
Рецепта Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Месото се посолява, поставя се в тенджера със загрято масло и се пържи до зачервяване.
Рецепта Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на жулиени (тънки ивички)....Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер .
Рецепта Пиле с къри и кашу по китайски

Пиле с къри и кашу по китайски

Слага се пилешкото месо, нарязано на лентички, запечатва се добре и се разклаща, докато месото се овкуси отвсякъде с подправките.
Рецепта Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Пилешкото филе се овалва в малко сол и черен пипер и се "облича" в тънки резени бекон.
Рецепта Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Олиото се изсипва в широк чугунен съд с капак и в него се запържва пилето до златисто от всички страни....След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.
Рецепта Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути....Маринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо.
Още