Пилешкото е едно от най–полезните меса, поради богатото си съдържание на протеини, витамини и минерали. Освен това, то съдържа още фосфор, магнезий, калций, калий, витамин А и витамин В12. Препоръчва се в много диети и здравословни хранителни режими. Когато си купуваме пилешко месо от магазина, трябва внимателно да четем етикетите, защото в някои случаи са добавени подправки с високо съдържание на натрий, което от своя страна намалява полезните качества на месото.

Рецепти за пилешко месо

1802 резултата

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

479 ккал. 20г въглехидрати, 56г протеини и 18г мазнини
18% / 48% / 36%

Рецепта:

Пилешките гърди (800 г) се начукват внимателно, за да станат по-тънки и по-крехки. Поставят се в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато се сготви.
Рецепта Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица

Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица

След това се добавя пилешкото месо и счуканият чесън.
Рецепта Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Пилешко месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалот масло, за 2-3 минути, заедно със счукания чесън.
Рецепта Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Щом омекнат, се добавя пилешкото месо , нарязано на малки късове.
Рецепта Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин , докато се позлатят....След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка и домат , нарязаните на полумесеци гъби и се бърка, докато зеленчуците омекнат.
Рецепта Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

В плик се слагат пилешките бутчета или крилца и се заливат с маринатата....Месото се оставя да се маринова за поне 2 часа, най-добре за 1 вечер.
Рецепта Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Пилешки шницели на фурна с пикантни картофи

Пилешките пържоли и леко се начукват и се овалват в брашно.
Рецепта Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в масло в дълбок тиган, заедно с нарязаните на тънки пръчици моркови и нарязаните на едро червени чушки, а оризът се сварява във вода до готовност.
Рецепта Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си....Яхнията се оставя да къкри на тих огън до пълна готовност на картофите и месото.
Рецепта Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си.
Рецепта Запържено ароматно пиле с ориз, зеленчуци и кориандър

Запържено ароматно пиле с ориз, зеленчуци и кориандър

Нарязаните пилешки гърди и бутчетата се натриват с 1 ч....След това месото се изважда и се оставя настрана.
Рецепта Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на жулиени (тънки ивички)....Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер .
Рецепта Черешова кавърма с пилешко месо

Черешова кавърма с пилешко месо

Пилешкото филе се посолява и се изпържва в загрятото олио, след което се прибавят нарязаният на ситно лук и се задушават.
Рецепта Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Пилешкото филе се нарязва на дребни кубчета и се пече в тиган с незалепващо покритие, докато се позлати и е напълно готово.
Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио.
Рецепта Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Пилешкото месо се отделя от кожата, нарязва се на ситно и се добавя в тигана, след което се добавя оризът и се разбърква.
Рецепта Печено копривщенско гювече с пилешки дреболии (дробчета, сърца), бяло месо от филе и доматено пюре по селски на фурна

Печено копривщенско гювече с пилешки дреболии (дробчета, сърца), бяло месо от филе и доматено пюре по селски на фурна

Гювечетата се пълнят с пилешко месо, нарязано на малки кубчета, пилешки сърца и дробчета .
Рецепта Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

Пилешкото месо се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета и всички тези продукти се задушават под капак за около 30 минути.
Рецепта Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Месото се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Рецепта Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио , докато се зачерви.
Рецепта Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се поръсва със сол и черен пипер....Месото се запържва в загрято масло, докато побелее.
Рецепта Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещената мазнина до покафеняване, след което се прибавят едро нарязаните камби и се пържат, докато леко омекнат.
Рецепта Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер.
Рецепта Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Пилешките филета се изтъняват с помощта на чукче и се подправят със сол и черен пипер.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Пилешките бутчета се слагат в плик и се налива сместа....Пликът се връзва и месото се оставя да се маринова за 2 часа в хладилник.
Рецепта Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

Пилешки хапки от бут с броколи, гъби печурки, арпаджик и заквасена сметана в Делимано Мултикукър

За тази рецепта е най-добре да се използва пилешко месо от бут без кожа и кост, което се нарязва на хапки, а чесънът се накълцва на дребни парченца.
Рецепта Зелена салата с варени яйца и крехко пилешко месо от бут на хапки

Зелена салата с варени яйца и крехко пилешко месо от бут на хапки

Пилешкото месо от бут без кожа се нарязва на дребни парченца, посолява се и се овкусява с риган , черен и червен пипер .
Рецепта Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Зеленчуците се задушават до омекване в зехтина, подправят се със сол и черен пипер, и към тях се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета.
Рецепта Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина .
Рецепта Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Върху зеленчуците се поставя свареното пилешко месо, като се подправя с червен пипер, черен пипер и сол.
Рецепта Паста с песто и пилешко месо

Паста с песто и пилешко месо

През това време пилешките гърди се нарязват на ивици, а червеният лук - на тънки полумесеци....Задушават се в малко зехтин и се заливат с малко соев сос , за да може месото да се овкуси и да придобие апетитен кафеникав загар.
Рецепта Паста пене със сметана и печено пилешко месо

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

В оребрен тиган се изпичат начуканите и поръсени с черен пипер и сол пилешки филета .
Рецепта Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пилешкото филе се нарязва на хапки....С тази марината се залива месото и престоява на студено поне 2 часа.
Рецепта Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.
Рецепта Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Диетични пържени кюфтета без мазнина от бяло пилешко месо, гъби и пармезан в AirFryer

Хрупкавите кюфтета от пилешко месо се готвят без никаква мазнина и се сервират със свежа салата според сезона.
Рецепта Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Пилешките гърди се запържват от всички страни до получаване на златист цвят.
Рецепта Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пилешкото месото се нарязва на ивици, които се овалват в брашно и се изпържват до побеляване в сгорещено олио.
Рецепта Яхния от пилешко месо и грах

Яхния от пилешко месо и грах

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото ....Когато морковите омекнат, добавя се грахът, червеният и черният пипер, топлата вода и месото.
Рецепта Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Месото се нарязва на парчета - средни по големина.
Рецепта Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност.
Рецепта Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Пилешкото филе се нарязва на кубчета....Сместа се излива при месото и ястието се похлупва.
Рецепта Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, след което се накъсва.
Рецепта Желирано пилешко месо от цяло пиле с яйца и зеленчуци (целина, морков)

Желирано пилешко месо от цяло пиле с яйца и зеленчуци (целина, морков)

Пилето се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на шайби морков и целина....Преди да се поднесе, формата се натопява в гореща вода за секунда и желираното месо се обръща в плато.
Рецепта Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Пилетата се разрязват на 4 части и се изпържват в смес от олио и масло в тенджера в плътно дъно....След това месото се изважда от тенджерата и в същата мазнина се пържи нарязаният на кубчета пушен бекон .
Рецепта Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

През това време пилешкото месо се измива, нарязва се на ивици и се запържва за много кратко в горещ тиган с малко олио.
Рецепта Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Месото се посолява, поставя се в тенджера със загрято масло и се пържи до зачервяване.
Рецепта Пиле с къри и кашу по китайски

Пиле с къри и кашу по китайски

Слага се пилешкото месо, нарязано на лентички, запечатва се добре и се разклаща, докато месото се овкуси отвсякъде с подправките.
Рецепта Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Пилешкото филе се овалва в малко сол и черен пипер и се "облича" в тънки резени бекон.
Рецепта Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Олиото се изсипва в широк чугунен съд с капак и в него се запържва пилето до златисто от всички страни....След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.
Рецепта Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос, къри, джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути....Маринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо.
Рецепта Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото.
Рецепта Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Пилешкото филе се разрязва с остър нож през средата така, че да се получат два тънки пласта месо.
Рецепта Зелена салата с пилешко месо, майонеза, целина, ябълки и орехи

Зелена салата с пилешко месо, майонеза, целина, ябълки и орехи

Пилешкото месо се изпича предварително и се нарязва на парчета.
Рецепта Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна

Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна

Пилешките филета се поръсват и от двете страни със сол, черен и червен пипер, след което се овалват в галета .
Рецепта Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Пилешките гърди се слагат в тенджера и се заливат с вода....Добавят се няколко зърна черен пипер и месото се вари около 20 минути.
Рецепта Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Пилешкото филе се сварява за кратко и се нарязва, а бульонът от варенето се прецежда и връща в тенджерата....Накрая се слага месото.
Рецепта Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Пилешкото месо, за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин .
Рецепта Запеканка с пилешко месо, броколи, сметана, майонеза и пармезан на фурна

Запеканка с пилешко месо, броколи, сметана, майонеза и пармезан на фурна

Пилето трябва да е предварително сварено и накъсано.
Рецепта Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Пилешките гърди се начукват и се поръсват със сол и черен пипер.
Рецепта Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини в йенска тенджера (стъкло)

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини в йенска тенджера (стъкло)

Пилешките гърди се начукват с дървено чукче през найлонова торбичка, докато станат тънки филета.
Рецепта Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Сместа се слага в плик и се прибавят нарязаните пилешки гърди ....Месото се оставя да се маринова за поне 30 минути.
Рецепта Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Пилето се сварява в тенджера под налягане (около 30 минути след завъртане на клапана), след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.
Рецепта Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

В тенджера се поставя пилешкото месо, добавят се черният пипер на зърна и дафиновият лист и се залива с вода.
Рецепта Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се посолява.
Рецепта Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо.
Рецепта Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Пилешкото се нарязва на парчета и леко запържва в мазнина....Чушките се нарязват на ивици и заедно с почистените от костилките маслини се прибавят към месото.
Рецепта Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Пилешкото месо се посолява и натърква с чесън, след което се залива с виното .
Рецепта Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Пилешкото месо се нарязва на ленти.
Рецепта Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Пилешкото месо се нарязва на порции и се поставя в дълбока тенджера.
Рецепта Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

Пилешкото филе се реже на ивици, които се овкусяват със сол и черен пипер.
Рецепта Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Пилешкото месо се сварява и заедно с кренвирша се нарязва на по-едри парчета, а шунката — на кубчета.
Рецепта Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Печени пилешки хапки в глиниено гърне (гювеч) със зеленчуци и червено вино

Пилето се нарязва на хапки и се задушава в маслото, след което се прибавя ситно нарязаните лук и моркови, настърганите домати и подправките....След това месото и зеленчуците се посоляват и се прехвърлят в глинено гърне или гювеч.
Рецепта Солени пилешки кексчета в кори за баница

Солени пилешки кексчета в кори за баница

Пилешкото месо се сварява за кратко и се накъсва на парчета или се нарязва на кубчета.
Рецепта Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета.
Рецепта Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон, а в предварително загрят тиган се сипва олиото и се запържва в него пилешкото месо, накъсано на малки късчета.
Рецепта Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло.
Рецепта Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

За плънката се запържва месото, предварително нарязано на хапки.
Рецепта Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Загрява се останалото олио в същия тиган и се слага месото, нарязано на кубчета, да се пържи, докато стане златисто....На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.
Рецепта Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на дребни хапки, лукът на ситно, камбата на кубчета, печурките се нарязват на едро.
Рецепта Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера

Прибавят се нарязаните на късове телешко и пилешко месо, дафиновият лист и счуканият карамфил.
Рецепта Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Пилешкото месо се сварява и накъсва на дребно.
Рецепта Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Пилешките бутчета се поставят в купа и се поръсват от двете страни със сол, черен пипер и малко зехтин....Месото се оставя да почине 5-10 минути.
Рецепта Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Месото се намазва обилно с песто....Пилето се поставя във фурната и се пече 20-25 минути или до готовност.
Рецепта Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.
Рецепта Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пилешките бутчета и лукът се запържват до златисто....Налива се малко вода и се задушава месото на слаб огън до омекване.
Рецепта Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се запича леко в мазнината.
Рецепта Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта.
Рецепта Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта....Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото.
Рецепта Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици....Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер .
Рецепта Пиле увито в бекон с плънка от гъби, магданоз и моцарела

Пиле увито в бекон с плънка от гъби, магданоз и моцарела

Пилешките гърди се нарязват наполовина хоризонтално от центъра, така че да се отворят като книга....Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.
Рецепта Пиле увито в бекон с плънка от синьо сирене и босилек

Пиле увито в бекон с плънка от синьо сирене и босилек

Пилешките гърди се нарязват наполовина хоризонтално от центъра, така че да се отворят като книга....Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.
Рецепта Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук

Пилешките гърди се нарязват наполовина хоризонтално от центъра, така че да се отворят като книга....Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.
Рецепта Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Пилешкото месо трябва да е предварително сварено или опечено.
Рецепта Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер....Месото се запържва в съда от двете страни за около 10 минути.
Рецепта Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Пилешкото месо и пикантния доматен сос се слагат в малка тенджера, за да загреят.
Рецепта Бистра пилешка супа с месо от филе с фиде

Бистра пилешка супа с месо от филе с фиде

Прибавят се пилешките гърди, нарязани на хапки и леко се запържват....Месото се подправя със сол и черен пипер.
Още