Рецепти за пилешко филе/бутче/пържола на скара

81 резултата

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

566 ккал. 16г въглехидрати, 51г протеини и 20г мазнини
19% / 44% / 39%

Рецепта:

Пилешкото филе (1/2 кг) се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Пилешкото филе се начуква на тънки пържоли и те се поставят в купа....Оставят се да киснат в маринатата около половина час и след това се поставят върху силно сгорещена скара.
Рецепта Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Пилешките крилца се сваряват до готовност на месото....Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара.
Рецепта Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

След това се пекат на силно загрята скара за няколко минути от всяка страна....Пилешките гърди се начукват внимателно, за да станат по-тънки, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок.
Рецепта Вкусна печена пилешка пържола от бут на скара маринована в соев сос

Вкусна печена пилешка пържола от бут на скара маринована в соев сос

След това се отцежда, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара....Пилешката пържола от бут се почиства от кожата и се маринова за десетина минути в соев сос.
Рецепта Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Бялото пилешко месо се нарязва на едри кубчета....Шишчетата се изпичат в силно сгорещена фурна или на скара.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото....Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета.
Рецепта Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салата

Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салата

Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се накисват в разбитите зехтин, мед, соев сос, бяло вино, риган и сол....Набождат се върху дървени шишове и се изпичат на скара от всички страни до пълна готовност.
Рецепта Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Пилешкото месо, най-добре от бут без кожа, се нарязва на хапки....Шишчетата се пекат на скара от всички страни до готовност.
Рецепта Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пилешките крилца се натъркват добре в смес от морската сол, черния пипер, червения пипер и лютия червен пипер.
Рецепта Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Пилешките пържоли се пекат на скара за по 6 минути от всяка страна, докато получат златист загар.
Рецепта Мариновани пилешки шишчета с месо от филе (гърди) и тиквички в марината от ракия, соев сос и джинджифил печени на скара

Мариновани пилешки шишчета с месо от филе (гърди) и тиквички в марината от ракия, соев сос и джинджифил печени на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се оставят в хладилник за 30 минути да се мариноват в смес от зехтина, ракията, соевия сос, джинджифила и нарязания пресен розмарин....Шишчетата се изпичат на скара за по 5 минути на всяка страна, като се обръщат.
Рецепта Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол и черен пипер....Лукът и ябълката се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин....Скарата се намазва с мазнина.
Рецепта Карамелизирани пилешки крилца на скара

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пилешките крилца се натъркват добре в смес от морската сол, черния пипер, червения пипер и лютия червен пипер.
Рецепта Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скара

Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скара

Изпича се на силно загрята скара от всички страни....С остър нож се разрязват пилешките гърди, като целта е да се получат тънки филета, които се подреждат с прехлупване едно до друго, за да се получи правоъгълник.
Рецепта Пилешки шишчета с боровинки на скара

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Запазват се няколко супени лъжици от маринатата, за да се използва по време на изпичането, а останалата част се слага в найлонов плик и в него се слага нарязаното на хапки пилешко месо....Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.
Рецепта Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се нанизват на дървени шишове, като се редуват с едри парчета червен лук....Шишчетата се посоляват и се пекат на загрята скара.
Рецепта Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Пилешките бутчета се потапят в маринатата и се оставят в хладилник за 2 часа преди изпичане на скара.
Рецепта Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю

Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю

Нанизват се на шишчета и се изпизат за по 3-4 минути от всяка страна на скара или барбекю.
Рецепта Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара

Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара

Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол, червен и черен пипер....Лукът, гъбите и морковът се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин....Скарата се намазва с мазнина.
Рецепта Мариновано цяло пиле печено на жар с чесън

Мариновано цяло пиле печено на жар с чесън

Пилето се нарязва на порции и се слага в съд....Месото се изпича на скара върху жар, като се обръща през 3-4 минути и се полива в маринатата, в която е киснало.
Рецепта Мариновано печено цяло пиле на жар по сръбски

Мариновано печено цяло пиле на жар по сръбски

Пилето се нарязва на едри порции и се обезкостява....Месото се изпича на скара върху жар за 15 минути от всяка страна и на всяко обръщане се полива с маринатата, в която е престояло.
Рецепта Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Пилешките гърди се нарязват на едри парчета и се мариноват в полученото пюре, за поне 30 минути, в хладилник....Кюфте-кебапът се изпича на фурна или скара, за кратко.
Рецепта Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Марината с мед и джинджифил за пиле на скара

Пилешкото месо се потапя в маринатата и се оставя в хладилник за 2 часа преди изпичане на скара.
Рецепта Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Пекат се на скара 8 минути, като се обръщат от време на време и се мажат с олиото....Пилешките дробчета се измиват и подсушават.
Рецепта Печено пиле по старозагорски на скара

Печено пиле по старозагорски на скара

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на 4 порции, леко се начуква с дървено чукче....Пече се на скара на слаб огън като периодично се маже със смес от олиото, разтопеното масло, лимоновият сок и подправките.
Рецепта Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Пилето се нарязва, овкусява се с двата вида пипер и сол, поръсва се с олио и се запича на скара.
Рецепта Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Пържат се или се пекат на скара....Пилешкото филе се транжира и се накисва в студена марината от меда, виното и лимона, както и малко олио и черен пипер.
Рецепта Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Разбърква се добре и се сервира към пилешки пържоли или пилешки шишчета на скара.
Рецепта Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

След това месото се поръсва със сол и се пече на скара....Прибавя се медът и пилешкото месо се оставя да се маринова в сместа за 1 час.
Рецепта Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това маринованите пилешки пържоли се изпичат на скара, барбекю, грил или грил тиган.
Рецепта Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.
Рецепта Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се оставят да се овкусят за около 2-3 часа и след това се пекат на скара.
Рецепта Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Разбъркват се и се добавя вегета – на вкус....Пилето се оставя да се овкуси в приготвената марината – възможно повече време.
Рецепта Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.
Рецепта Марината с водка за пилешки пържоли на скара

Марината с водка за пилешки пържоли на скара

В така получената марината месото престоява поне 1 час на хладно, за да попие от всички аромати.
Рецепта Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

След това месото се пече в загрята фурна, както са в плика или могат да се изпекат на скара....В плик се слагат пилешките бутчета или крилца и се заливат с маринатата.
Рецепта Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Отцежда се, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара за 5-6 минути....Пилешката пържола от бут се маринова за десетина минути в соев сос.
Рецепта Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Пилешките бутчета се изпичат на загрята скара до готовност.
Рецепта Мариновани пилешки шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Мариновани пилешки шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Пилешките пържоли се нарязват на парчета и се слагат в маринатата....Запичат се на загрята скара, като се обръщат периодично и се мажат с останалата марината.
Още