Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Рецепта:

Лукът и чесънът се нарязват на много ситно. Лимонът се изцежда, кората му се настъргва. Медът се разбърква със сироп от нар, сос уорчестър, чили сос, бяло вино и лимоновия сок.

Добавят се настърганата кора, морска сол и черен пипер. След това се слагат лукът и чесънът и маринатата се разбърква много добре.

Пилешките бутчета се слагат в плик и се налива сместа. Пликът се връзва и месото се оставя да се маринова за 2 часа в хладилник.

След това се изважда, маринатата се прецежда. Налива се в малка тенджера и се добавя 1 лъжица нишесте. Когато сместа кипне, се оставя да поври за около минута.

Пилешките бутчета се изпичат на загрята скара до готовност. По време на печенето, се намазват няколко пъти с приготвената марината.