По-общо:

Лимонът е цитрусово дърво, за чиято родина се смята Индия. Плодовете на лимона, заедно с кората, се използват в сладкарството за направата на различни кремове и сладкиши, за разхладителни напитки като цитронада и лимонада, а също и като подправка.

Лимонът има свойството да запазва витамините в плодовете и зеленчуците.

Има високо съдържание на витамин С, което го прави безценен продукт. В детската и юношеската възраст обаче не се препоръчва да се приемат големи количества лимони, туй като той има неприятното свойство да пречи за вкалцяването на костите, поради съдържанието на лимонена киселина.

Лимоновият сок има пикочогонно действие, алкализира урината и поради това се препоръчва на болни с пясъци и камъни в бъбреците, и заболявания на пикочните пътища. Болните с диспепсия понасят по-добре лимоновия сок за подправка на ястия и салати, отколкото оцета, който дразни лигавицата на стомаха. Приемането на лимонов сок в по-голямо количество се препоръчва на болни от ревматични заболявания, както в острите, така и в хроничните стадии, при мускулен ревматизъм, лумбаго и артрози на гръбначния стълб.

Рецепти за лимони

2728 резултата

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

402 ккал. 62г въглехидрати, 4г протеини и 15г мазнини
62% / 5% / 35%

Рецепта:

В дълбока купа се изсипва олиото (180 мл.). Добавят се суровите яйца (2 бр), настърганата лимонова...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Туршия от лимони с ароматни подправки

Туршия от лимони с ароматни подправки

Лимоните се измиват и се нарязват.
Рецепта Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко

Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко

Добавят се суровите яйца (2 бр), лимоновият сок , пълномасленото кисело мляко и пудрата захар .
Рецепта Тарта сладкиш с лимони и портокали

Тарта сладкиш с лимони и портокали

През това време се прави украсата - лимоните се нарязват на много тънки полумесеци и се поставят в тенджерка с вода и захар да заврят.
Рецепта Лимонова крем супа с аромат на пиле

Лимонова крем супа с аромат на пиле

От единия лимон се отрязват 4 тънки резенчета.
Рецепта Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)

Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)

Лимоните , без да се белят, се нарязват на средно дебели шайби и се варят във вода, колкото да ги покрие, и 1/2 ч.
Рецепта Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

В кана са слагат кубчета лед, лимоновият сок, пюрираната в блендер ябълка и ваниловият сироп.
Рецепта Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Чесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре.
Рецепта Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

При непрекъснато бъркане се добавя 1 жълтък, след което се прибавят ромът, ванилията, настърганата кора и сока на единия лимон.
Рецепта Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

Лимонов пай с бисквитен блат, лимонов сметанов крем с жълтъци и глазура от белтъци Багрянка

Първата стъпка за приготвянето на лимонов пай е да се приготви блатът.
Рецепта Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Ябълката, портокалът ] и лимонът се нарязват на парчета и се добавят към течността.
Рецепта Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Лимоните се измиват добре със сапунена вода.
Рецепта Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Ръбчето на чашата за маргарита се натрива с резенче лимон, а в чинийка се сипва слой едра сол.
Рецепта Свеж печен лимонов чийзкейк с бисквитен блат

Свеж печен лимонов чийзкейк с бисквитен блат

Добавят се лимонов сок, винилия и настъргана лимонова кора .
Рецепта Майонезен сос с лимон за пиле

Майонезен сос с лимон за пиле

Майонезата, ябълковият оцет, лимоновият сок, чесънът, черният пипер и солта се смесват в блендер.
Рецепта Леки и вкусни лимонови кексчета (къпкейк, мъфин) със захарна глазура

Леки и вкусни лимонови кексчета (къпкейк, мъфин) със захарна глазура

Брашното се пресява и се добавя към сместа заедно с настърганата кора на лимона и 1 щипка сол.
Рецепта Джинджифилов чай с ябълки, лимон и канела

Джинджифилов чай с ябълки, лимон и канела

След това се прецежда и се подправя с лимон.
Рецепта Коктейл Sidecar с бренди, ликьор трипъл сек и лимонов сок

Коктейл Sidecar с бренди, ликьор трипъл сек и лимонов сок

Брендито, ликьорът и прясно изцеденият лимонов сок се разбиват в шейкър, пълен с лед.
Рецепта Цитрусов дресинг с портокал, лимон и лайм за салата

Цитрусов дресинг с портокал, лимон и лайм за салата

След това се прибавят лимонов сок, портокалов сок и сок от лайм .
Рецепта Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин

Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин

Лимонът се изстисква на сок и заедно със захарта и настърганата му кора се кипва.
Рецепта Салца с печени червени чушки, бадеми и лимонов сок

Салца с печени червени чушки, бадеми и лимонов сок

Добавят се бадемите, зехтин, лимонов сок, сол и чили на вкус.
Рецепта Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

При непрекъснато бъркане се добавят разтопеното масло и лимоновият сок на тънка струя.
Рецепта Домашно лимоново смути с банан

Домашно лимоново смути с банан

Смутито се изсипва в чаша и се украсява с парче портокал или лимон.
Рецепта Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Към тях се добавят захарта , жълтъците , олиото , водата , бакпулверът , ванилията , есенцията лимон и шоколадовите стърготини .
Рецепта Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

Лимоните се изстискват и сока се добавя в чая.
Рецепта Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Белтъците [ се разбиват с миксер заедно с пудрата захар и лимонов сок .
Рецепта Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Настъргва се кората на 1 лимон и се добавя сокът от останалите лимони.
Рецепта Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Първо се изцежда лимонов сок от пресни лимони.
Рецепта Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин , пресован чесън , сол, къри , прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.
Рецепта Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Добавя се сокът на лимона и кремът се разбърква.
Рецепта Шоколадова тарта с лимонов крем

Шоколадова тарта с лимонов крем

През това време се приготвя лимоновият крем.
Рецепта Домашни лимонови толумби с ванилия

Домашни лимонови толумби с ванилия

За да се приготвят тези вкусни сиропирани домашни толумби с лимонов аромат, е необходимо първо водата да се постави в дълбока тенджера и да се остави на котлона да заври.
Рецепта Лимонов кекс с мед и масло

Лимонов кекс с мед и масло

Лимонът се измива и се пасира в блендер заедно с кората.
Рецепта Освежаваща лимонада цитронада с лимон, портокал и мед

Освежаваща лимонада цитронада с лимон, портокал и мед

Лимоните и портокалите се измиват добре и сокът им се изстисква.
Рецепта Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Жълтъците се разбиват със захарта, сока и кората на лимона .
Рецепта Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Водата се смесва с лимонов сок, сол и бял пипер и се разбърква добре.
Рецепта Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Слага се в блендер и се добавят магданозът, кефирът и сока от лимона .
Рецепта Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Накрая се прибавят ванилията и лимоновата есенция и сместа се разбърква.
Рецепта Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Добавят се сусамовият тахан, сокът на лимона и зехтин .
Рецепта Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Текилата, трипъл секът и лимоновият сок се разбиват с лед в шейкър.
Рецепта Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.
Рецепта Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Добавя се изцеденият сок на лимона и всичко се разбърква добре.
Рецепта Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Минута преди да станат напълно готови, към тях се добавя прясно изцеден лимонов сок , ситно нарязан магданоз и сол.
Рецепта Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Домашни маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Добавят се пудрата захар , ванилията и сокът от лимон ].
Рецепта Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Чушките се слагат в тенджера със сокът на лимона и се загряват 10 минути на слаб огън, докато омекнат.
Рецепта Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Месото се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.
Рецепта Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Пълнен шаран с лимони, ориз, грах и стафиди за Никулден

Във вътрешността си се напълва с резени лимони , черен пипер и стръкчета мащерка .
Рецепта Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Зехтинът, лимоновият сок, настърганата лимонова кора, чесънът, копърът, кимионът, червеният пипер и солта се изсипват в блендер и се пасират.
Рецепта Сироп от арония с лимони

Сироп от арония с лимони

Аронията и лимоните се пасират в блендер.
Рецепта Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Лимоните се нарязват на колелца, които след това се разполовяват и се пъхат в направените в рибата прорези.
Рецепта Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Водката, коантрото, лимоновият сок и сокът от боровинки се разбъркват добре в шейкър, пълен с лед.
Рецепта Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Лимоните се нарязват на кръгчета и те се редят във вътрешността на всяка риба.
Рецепта Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия

Лимонов шербет (сорбе) с горски плодове, банан и подсладител стевия

Прибавя се стевията, лимоновият сок и настърганата лимонова кора.
Рецепта Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Ябълката се обелва и пасира, заедно с лимоновия сок, захарта и малко лед.
Рецепта Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Добавят се стритият чесън, зехтин и лимоновият сок .
Рецепта Освежаващ сок с портокал, грейпфрут, краставица и лимон

Освежаващ сок с портокал, грейпфрут, краставица и лимон

Портокалът, грейпфрутът, краставицата и лимонът се изстискват в сокоизстисквачка.
Рецепта Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в съд и се заливат с приготвената марината от счукания чесън, зехтина, соса Уорчестър, лимоновия сок, разтопеното масло, лютия червен пипер, черния пипер и сол на вкус.
Рецепта Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.
Рецепта Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Маслото се загрява в тиган и щом се разтопи се добавя зелето, счуканият чесън и лимоновият сок .
Рецепта Морковена салата с копър, зехтин и лимонов сок

Морковена салата с копър, зехтин и лимонов сок

Овкусяват се със сол, зехтин, лимонов сок и ситно нарязан пресен копър .
Рецепта Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Смесва се с прясно изцедения портокалов сок, зехтина, балсамовия оцет, накълцаните листа от пресен розмарин, настърганата лимонова кора, меда и морската сол.
Рецепта Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

За приготвянето на крема в тенджера се смесва настъргана лимонова кора от 3 лимона и една чаена чаша захар.
Рецепта Лимонов пудинг

Лимонов пудинг

Жълтъците се разбъркват добре, заедно с лимоновата кора и лимоновият сок, млякото, брашното и 140 грама пудра захар.
Рецепта Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза.
Рецепта Черен чай с лимон, мед и годжи бери

Черен чай с лимон, мед и годжи бери

Лимоновият сок, чаят, медът и плодчетата годжи бери се слагат в тенджера.
Рецепта Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Кондензираното мляко се разбърква със сокът от двата лимона и настърганата им кора, добавят се и кокосовите стърготини.
Рецепта Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Прибавят се яйцето, прясното мляко, лимоновата кора и ванилията.
Рецепта Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол

Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол

Във вътрешността на рибите се слагат резени лимон, мащерка и черен пипер.
Рецепта Лимонов конфитюр (Сладко)

Лимонов конфитюр (Сладко)

Лимоните се измиват добре.
Рецепта Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

Добавят се сокът и кората на лимона, захарта и ванилията.
Рецепта Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

В друга купа се разбиват маслото, захарта, лимоновата кора и ванилията.
Още