Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка
Продукти:
- за бульона:
- 1 морков
- 1 корен магданоз
- 1 корен пащърнак
- 1 глава лук
- за супата:
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 лимон
- 1/2 ч.ч. ориз
- за застройката:
- 1 яйце
- за поръсване:
- 3 стръка магданоз
Рецепта:
Корените се варят в 2 литра вода. Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза. Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 492 г | |
| Калории | 533 кал | |
| Въглехидрати | 102 г | 75% |
| Мазнини | 11 г | 18% |
| Белтъчини | 11 г | 8% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
