Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • за бульона:
  • 1 морков
  • 1 корен магданоз
  • 1 корен пащърнак
  • 1 глава лук
  • за супата:
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 1 лимон
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • за застройката:
  • 1 яйце
  • за поръсване:
  • 3 стръка магданоз

Рецепта:

Корените се варят в 2 литра вода. Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза. Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 492 г
Калории 533 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 102 г
Холестерол 94 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: