Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо
Продукти:
- 1/2 кг брюкселско зеле
- 50 г масло
- 25 мл. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- сол
- пипер
Рецепта:
Брюкселското зеле (1/2 кг) се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара, след което се отцежда и подсушава.
Маслото (50 г) се загрява в тиган и щом се разтопи се добавя зелето, счуканият чесън (1 скилидка) и лимоновият сок (25 мл.). Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари.
Така приготвената гарнитура е подходяща за риба, но също и за бели меса и шишчета.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 145 г | |
| Калории | 146 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 30% |
| Мазнини | 11 г | 61% |
| Белтъчини | 4 г | 10% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане
Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно
Брюкселското зеле се измива и се сварява в подсолена вода за 10 минути....Сосът се приготвя по следния начин: в зехтин се задушава нарязаната целина за 2-3 минути.
Задушено брюкселско зеле със сметана, синьо сирене и пармезан на котлон
Тиганът се похлупва и брюкселското зеле се оставя да се задуши за 5 минути.
Задушено брюкселско зеле с грозде и орехи
Брюкселското зеле се почиства и се нарязва на половинки.
Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло
В подсолена вода, в която е сложен и лимонът, се вари брюкселското зеле.