Аламинути - бързи рецепти

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Скаридите се поставят в тиган с незалепващо покритие, заедно с почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина

Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати)

Шом яйцата стегнат, ястието се премества от котлона и се сервира.

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Чесънът се накълцва и се задушва в олиото в тиган с капак до омекване.

Брускети с домати, зехтин и маслини

Сместа от домати, маслини и каперси се разпределя върху филийките и те се поднасят с връхчета свеж босилек отгоре.

Сирене с кренвирши и яйца в гювече в микровълнова фурна

Доматите се нарязват на дребни кубчета и се смесват с натрошеното сирене и разбите яйца.

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Всичко се смесва и разбърква добре, след което се оставя в хладилник за да се изстуди и ароматите да се смесят.

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Яйцата се бъркат леко и щом започнат да стягат, се прибавят нарязаният на дребни парченца кашкавал

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Нахутът се разбива заедно с подправките, чесъна, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан.

Италиански хляб ветрило пълнен със сирене ементал и песто от сушени домати запечен на барбекю във фолио или на фурна

Хлябът се разрязва на филий, като само се правят разрези, без да се разделя на отделни филийки.

Запечени кренвирши с кашкавал

Кренвиршите се посоляват и се поставят в силно загрята фурна, като се пекат докато кашкавалът се разтопи.

Праскови на барбекю със синьо сирене и бекон

Прасковите се изпичат на барбекю за няколко минути първо от отрязаната страна, а след това от облата.

Препечени филийки с риба тон

Франзелата се нарязва на филийки по диагонал и те се изпичат от двете страни до златисто.

Варени забулени яйца (поширани)

Във врящата вода се слага оцетът и се чукват яйцата много внимателно.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Филийките се посипват с малко количество зехтин, поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат, колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Накрая се прибавят връхчета розмарин и скаридите се разбъркват.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

След 10 минути скаридите се поставят в нагорещена мазнина в дълбок тиган и се готвят не повече от 10 минути.

Свежа салата с чери домати, авокадо и сирене Фета

При салатата се добавят кубчета сирене Фета и се сервира.

Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Върху руколата се разполагат разполовените смокини, парчета хамон и кедрови ядки.

Лесна обикновена бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук.

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.

Пържени филийки с вода и яйца, намазани с шипков мармалад

Пържените филии се поднасят с мармалад от шипки или друго сладко по избор.

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Филиите хляб се разрязват по диагонал и се намазват с малко количество горчица.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Яйцата се чукват в дълбок тиган с малко зехтин и след известно време се разбъркват. Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка, а после и натрошеното сирене.

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Четвъртинките филийки се намазват с разбитото със зехтина, солта и черния пипер сирене Крема.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Цеденото кисело мляко и майонезата се смесват и разбъркват старателно, а към тях се прибавят краставиците, чесънът и подправките.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Съдът с мидите се захлупва и задушаването трае 10 минути, след което тенджерата се хваща внимателно с ръкавици и се разклаща енергично, за да се разтворят мидите.

Гювече с кренвирши в микровълнова фурна

Във всяко гювече се чуква по едно яйце, захлупват се и се запичат в микровълнова фурна за около 20 минути.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Лесни триъгълни клуб сандвичи с шунка, яйце и зелена салата

Квадратните филии хляб се нарязват на триъгълници и се изпичат докато станат хрупкави.

Салата с чери домати и бейби моцарела

Салатата се разбърква и разпределя се в порционни чинии или купички и се поръсва с листенца свеж босилек.

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Доматите, зелените чушки, лютите чушки и лукът се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Първата част от яйчената смес се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло и върху получения омлет се подреждат тънки резени колбас и пресен домат.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Салатата от печени червени чушки с чесън е част от традиционната българска кухня и е любима добавка към родната трапеза, редом с домашната ракия.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Лесни и бързи панирани калмари с галета и яйца

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Бърка се бързо.

По-общо:

Рецепти за аламинути