Аламинути - бързи рецепти

Запържени лимонови скариди на тиган

Скаридите се поставят в тиган с незалепващо покритие, заедно с почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Всичко се смесва и разбърква добре, след което се оставя в хладилник за да се изстуди и ароматите да се смесят.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Нахутът се разбива заедно с подправките, чесъна, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан.

Праскови на барбекю със синьо сирене и бекон

Прасковите се изпичат на барбекю за няколко минути първо от отрязаната страна, а след това от облата.

Италиански хляб ветрило пълнен със сирене ементал и песто от сушени домати запечен на барбекю във фолио или на фурна

Хлябът се разрязва на филий, като само се правят разрези, без да се разделя на отделни филийки.

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Яйцата се бъркат леко и щом започнат да стягат, се прибавят нарязаният на дребни парченца кашкавал

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Чесънът се накълцва и се задушва в олиото в тиган с капак до омекване.

Зеленчуци с яйца на тиган

Шом яйцата стегнат, ястието се премества от котлона и се сервира.

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

След 10 минути скаридите се поставят в нагорещена мазнина в дълбок тиган и се готвят не повече от 10 минути.

Брускети с домати, зехтин и маслини

Сместа от домати, маслини и каперси се разпределя върху филийките и те се поднасят с връхчета свеж босилек отгоре.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Накрая се прибавят връхчета розмарин и скаридите се разбъркват.

Свежа салата с чери домати, авокадо и сирене Фета

При салатата се добавят кубчета сирене Фета и се сервира.

Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Върху руколата се разполагат разполовените смокини, парчета хамон и кедрови ядки.

Лесна обикновена бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук.

Запечени кренвирши с кашкавал

Кренвиршите се посоляват и се поставят в силно загрята фурна, като се пекат докато кашкавалът се разтопи.

Сирене с кренвирши в гювече в микровълнова фурна

Доматите се нарязват на дребни кубчета и се смесват с натрошеното сирене и разбите яйца.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на грил до пълна готовност.

Пържени филийки с вода с шипков мармалад

Пържените филии се поднасят с мармалад от шипки или друго сладко по избор.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди.

Сандвичи с пуешко филе и черен хляб

Филиите хляб се разрязват по диагонал и се намазват с малко количество горчица.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Филийките се посипват с малко количество зехтин, поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат, колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан.

Бъркани яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Яйцата се чукват в дълбок тиган с малко зехтин и след известно време се разбъркват. Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка, а после и натрошеното сирене.

Препечени филийки с риба тон

Франзелата се нарязва на филийки по диагонал и те се изпичат от двете страни до златисто.

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Четвъртинките филийки се намазват с разбитото със зехтина, солта и черния пипер сирене Крема.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Цеденото кисело мляко и майонезата се смесват и разбъркват старателно, а към тях се прибавят краставиците, чесънът и подправките.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

Съдът с мидите се захлупва и задушаването трае 10 минути, след което тенджерата се хваща внимателно с ръкавици и се разклаща енергично, за да се разтворят мидите.

Гювече с кренвирши в микровълнова фурна

Във всяко гювече се чуква по едно яйце, захлупват се и се запичат в микровълнова фурна за около 20 минути.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Лесни триъгълни клуб сандвичи с шунка, яйце и зелена салата

Квадратните филии хляб се нарязват на триъгълници и се изпичат докато станат хрупкави.

Салата с чери домати и бейби моцарела

Салатата се разбърква и разпределя се в порционни чинии или купички и се поръсва с листенца свеж босилек.

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Доматите, зелените чушки, лютите чушки и лукът се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Първата част от яйчената смес се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло и върху получения омлет се подреждат тънки резени колбас и пресен домат.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Салатата от печени червени чушки с чесън е част от традиционната българска кухня и е любима добавка към родната трапеза, редом с домашната ракия.

Забулени яйца

Във врящата вода се слага оцетът и се чукват яйцата много внимателно.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

По-общо:

Рецепти за аламинути