Аламинути - бързи рецепти

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

След това се добавят настърганите домати, доматеното пюре и захарта.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Поставят се в тиган с незалепващо покритие, заедно с почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина.

Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати)

След това се добавят чушките, нарязани на пръчици.

Брускети с домати, зехтин и маслини

Франзелата се нарязва на филийки, които се изпичат, докато станат хрупкави сандвичи.

Сирене с кренвирши и яйца в гювече в микровълнова фурна

Гювечетата се захлупват и запичат в микровълнова фурна до златисто за около 15-20 минути.

Салата Колсло от прясно зеле, майонеза и оцет

Всичко се смесва и разбърква добре, след което се оставя в хладилник за да се изстуди и ароматите да се смесят.

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Италиански хляб ветрило пълнен със сирене ементал и песто от сушени домати запечен на барбекю във фолио или на фурна

Във всеки разрез се поставя лъжичка песто от сушени домати, като се разпределя равномерно.

Запечени кренвирши с кашкавал

Запечените кренвирши се сервират веднага, докато са топли и се поднасят с гарнитура от свежа салата.

Праскови на барбекю със синьо сирене и бекон

Изпичат се на барбекю за няколко минути първо от отрязаната страна, а след това от облата. Веднага щом се обърнат, в сърцевината им се поставя парченце синьо сирене, за да се разтопи от топлината.

Препечени филийки с риба тон

Франзелата се нарязва на филийки по диагонал и те се изпичат от двете страни до златисто....Препечените филийки се сервират веднага.

Варени забулени яйца (поширани)

В нея се слага оцетът и яйцата се чукват много внимателно.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Изпичат се за няколко минути в гореща фурна.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Маслото се загрява в тиган и щом се разтопи се добавя зелето, счуканият чесън и лимоновият сок.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Свежа салата с чери домати, авокадо и сирене Фета

Зелената салата се накъсва на парченца, а чери доматите се разполовяват....Накрая при салатата се добавят кубчета сирене Фета и тя се сервира веднага.

Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Салатата се посолява и овкусява с балсамов оцет и зехтин.

Традиционна бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук. Добавя се ситно нарязаният магданоз и салатата се подправя с олио, лимонов сок и сол.

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

След като се отстранят главите на скаридите, те се нанизват на шишчета.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Пържени филийки с вода и яйца, намазани с шипков мармалад

Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златисто.

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Филиите хляб се разрязват по диагонал и се намазват с малко количество горчица.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Яйцата се разбъркват, докато босилековото песто се разпредели равномерно и се сервират веднага. Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка, а после и натрошеното сирене.

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Филийките хляб се разрязват на четвъртинки и се изпичат от двете страни, за да станат хрупкави.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Салатата се разбърква старателно и се сервира.

Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджера

В дълбок тиган с капак се задушават маслото ситно нарязаните лук и чесън.

Гювече с кренвирши в микровълнова фурна

Кренвиршите и киселите краставички се нарязват на кубчета и се смесват с доматеното пюре и натрошеното сирене.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути.

Лесни триъгълни клуб сандвичи с шунка, яйце и зелена салата

Квадратните филии хляб се нарязват на триъгълници.

Салата с чери домати и бейби моцарела

Чери доматите се измиват, отцеждат и разполовяват.

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Доматите, зелените чушки, лютите чушки и лукът се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Първата част от сместа се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло и върху получения омлет се подреждат тънки резени колбас и пресен домат.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Заедно с оцетa и олиото, се добавят към салатата.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Разядката се сервира с препечени филийки или тортила чипс.

Лесни и бързи панирани калмари в галета и яйца

Пържат се в силно сгорещено олио до златист загар.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Пастата се готви още около минути на силен огън, при постоянно бъркане.

Бързи солени картофени палачинки на тиган

В купа се смесват настърганите лук и картофи, брашното и яйцето.

Лесен и бърз омлет в чаша със сирене чедър в микровълнова печка

Чукват се яйцата и се разбиват с прясното мляко.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Добавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата.

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Щом придобие златист цвят, към него се добавят отцедената бамя, счуканият чесън, настърганите домати, червеният пипер и сол на вкус.

Пастет / дип от авокадо и кашу (гуакамоле)

Сервира се с препечени филийки.

Пържени кюфтета с телешка кайма и яйца

Пържат се и от двете страни до готовност.

Домашен чипс от пресни картофи пържен във фритюрник

Чипсът се пържи в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Доматената смес се разпределя върху брускетите и се поръсват с накълцан босилек.

Пържени яйца на очи – класическа рецепта

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът се забули леко от побелелия белтък.

Класическа лесни и бързи пържени яйца на очи

Изваждат се и се сервират с кисели краставички и сирене.

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Крема сиренето се разбърква с накълцаните копър и магданоз и настърганата кора на лимона.

Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Празът се нарязва на ситно и се запържва за 2-3 минути в маслото.

Бързо предястие с праскови, бекон, синьо сирене, мед и орехи

Прасковите (могат да се използват и праскови от компот, но тогава трябва внимателно да се отцедят)се разрязват на половинки, изваждат се костилките им и се напълват с натрошеното синьо сирене.