Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Рецепта:

Нахутът (400 г) се отцежда от консервата и се поставя в кухненски робот. Разбива се заедно с подправките, чесъна (2 скилидки), водата (1/4 ч.ч.), лимоновия сок (1/4 ч.ч.), и сусамовия тахан (1/2 ч.ч.).

Ако желаете вашият хумус да бъде с по-гладка консистенция и по-сладък - добавете му две до 4 печени белени червени чушки и го пасирайте с тях.

Разядката от хумус е много полезна и вкусна. Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.