По-общо:

Лимоновият сок има много широко приложение. Той се използва както в кулинарията, така и за козметични цели. Богатото съдържание на витамин C се отразява благоприятно на целия организъм. Лимонът гони пролетната умора и ни помага да се възстановим след боледуване.

Има освежаващо действие и освен витамин С, съдържа и витамин В, магнезии, фосфор, калций, протеини, въглехидрати, рибофлавин и антиоксиданти. Благоприятства за подмладяването и блясъка на кожата, а също така и за детоксикацията на организма. Освен всичко останало, е и сигурен съюзник при борбата с излишните килограми. Лимоновият сок се явява и незаменим помощник на домакините, които искат да се отърват от упоритите петна – няколко капки са достатъчни.

Рецепти за лимонов сок

1914 резултата

Рецепта Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Пъстървите се намазват с лимонов сок и сос Уорчестър , посоляват се и се подправят с черен пипер.
Рецепта Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

При непрекъснато бъркане се добавят разтопеното масло и лимоновият сок на тънка струя.
Рецепта Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Водката , коантрото , лимоновият сок и сокът от боровинки се разбъркват добре в шейкър, пълен с лед.
Рецепта Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко

Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко

Добавят се суровите яйца (2 бр), лимоновият сок , пълномасленото кисело мляко и пудрата захар .
Рецепта Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок , зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна.
Рецепта Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Лимоновият сок , виното , чесънът на прах , зехтинът , солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Минута преди да станат напълно готови, към тях се добавя прясно изцеден лимонов сок, ситно нарязан магданоз и сол.
Рецепта Тарта сладкиш с лимони и портокали

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Потокалът се изстисква в малкa тенджерка и в получения сок се разтваря желатинът ....През това време се прави украсата - лимоните се нарязват на много тънки полумесеци и се поставят в тенджерка с вода и захар да заврят.
Рецепта Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер за енергия

Зеленчуково зелено смути с броколи, лимон и черен пипер за енергия

Това свежо смути се прави, като бланшираните за минута във вряла вода броколи се залеят с ледена вода, за да се запази яркият им зелен цвят, след което се пускат в уреда и сокът се смесва с малко лимонов сок на вкус, прясно мляко и черен пипер.
Рецепта Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин , пресован чесън , сол, къри , прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.
Рецепта Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Към него се прибавят едро нарязаните моркови , бульонът , медът , лимоновият сок и настърганият домат .
Рецепта Сос с майонеза и горчица

Сос с майонеза и горчица

Майонезата , горчицата , лимоновият сок и солта се разбиват с помощта на блендер.
Рецепта Сос с рулца от раци и майонеза

Сос с рулца от раци и майонеза

Майонезата , рулцата от раци , лимоновият сок и прясното мляко се разбиват с блендер.
Рецепта Сос със топено сирене

Сос със топено сирене

Топеното сирене , млякото , лимоновият сок и солта се разбиват с блендер на висока степен, докато се получи еднородна смес.
Рецепта Майонезен сос със целина

Майонезен сос със целина

Листата от целина се накълцват и заедно с майонезата , лимоновият сок и подправките се пасират с блендер.
Рецепта Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото , жълтъците , лимоновият сок , лютият сос , сметаната и солта, и се поставят на водна баня.
Рецепта Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол.
Рецепта Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Накрая се добавят лимоновият сок и горчицата и се овкусява със сол.
Рецепта Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Текилата , трипъл секът и лимоновият сок се разбиват с лед в шейкър.
Рецепта Салата с целина и ябълки

Салата с целина и ябълки

Веднага се поливат с лимонов сок , за да не покафенеят.
Рецепта Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Обелват се и заедно с майонезата, кетчупa, горчицата, сосa Уорчестър, лимоновия сок и обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес.
Рецепта Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Киселото мляко , хрянът , медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос.
Рецепта Домашна веган майонеза с бадемово мляко

Домашна веган майонеза с бадемово мляко

Бадемовото мляко, лимоновия сок и олиото се слагат във висок съд за пасиране.
Рецепта Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Прясното мляко, горчицата, лимоновия сок и чесъна на прах се слагат във висок съд за пасиране.
Рецепта Разядка с ябълков сок, орехи и лимонов сок

Разядка с ябълков сок, орехи и лимонов сок

Орехите се смилат в блендер или в хаванче, до получаване на еднородна каша, добавя се маслото и се бърка непрекъснато до получаване на гъста смес, която накрая се подправя със сока от ябълките и лимоновия сок.
Рецепта Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Ябълката се обелва и пасира, заедно с лимоновия сок, захарта и малко лед.
Рецепта Морковена салата с лимонов сок

Морковена салата с лимонов сок

Смесват се лимоновият сок, зехтинът и подправките в буркан, който се разклаща добре.
Рецепта Сос с целина, лимонов сок и мед

Сос с целина, лимонов сок и мед

Зехтинът или друг вид растително масло, медът и лимоновият сок се разбъркват добре.
Рецепта Майонезен сос с хрян, ябълки и лимонов сок

Майонезен сос с хрян, ябълки и лимонов сок

Хрянът се настъргва и се оставя поне за час в смес от сока на лимона и захарта.
Рецепта Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

Разбъркват се сока от лимона, зехтин, горчицата и се добавя стритата мащерка, бял пипер и сол.
Рецепта Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи

Добавя се лимоновият сок, сол, извара, пресована скилидка чесън.
Рецепта Печена херинга с масло, лимонов сок и домати по руска рецепта

Печена херинга с масло, лимонов сок и домати по руска рецепта

Добавят се лимоновият сок, подправките и нарязаните на кръгчета домати.
Още