Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 с.л. майонеза
  • 2 с.л. кетчуп
  • 1 с.л. горчица
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 10 черни маслини
  • 1 щип. сол
  • 1 щип. червен пипер
  • 2 яйца

Рецепта:

Сваряват се яйцата (2 бр). Обелват се и заедно с майонезата (6 с.л.), кетчупa (2 с.л.), горчицата (1 с.л.), сосa Уорчестър (1 с.л.), лимоновия сок (1 с.л.) и обезкостените черни маслини (10 бр) се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес. Сосът се посолява и се добавя червен пипер.

Може да се съхранява дълго време в стъклен буркан в хладилника.

Сосът Хиляда острова е подходящ за свежи салати.

Прочутият салатен сос е известен повече от сто години. Името му идва от архипелага Хиляда острова между САЩ и Канада в реката Сейнт Лорънс. Нашият екип нарича тази рецепта Хиляда и един острова :)

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 45 г
Калории 84 кал
Въглехидрати 3 г 15%
Мазнини 7 г 76%
Белтъчини 2 г 10%
Холестерол 62 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос с рулца от раци и майонеза