Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за млечни сосове

1941 резултата

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

16 ккал. 2г въглехидрати, 0г протеини и 0г мазнини
59% / 15% / 27%

Рецепта:

Киселото мляко (2 с.л.), хрянът (1 ч.л.), медът (1 ч.л.) и лимоновият сок (1 ч.л.) се разбъркват до...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Прясното мляко и сметаната се смесват и към тях се добавят настърганите сирена.
Рецепта Сладък сос Кайета с нишесте и карамел за палачинки, пудинг, плодове и сладолед

Сладък сос Кайета с нишесте и карамел за палачинки, пудинг, плодове и сладолед

Ако захарта не стане достатъчно тъмна, вкусът на соса няма да е достатъчно наситен.
Рецепта Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Обелват се и заедно с майонезата, кетчупa, горчицата, сосa Уорчестър, лимоновия сок и обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес.
Рецепта Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Щом покафенее се добавя млякото на няколко малки порции при непрекъснато бъркане.
Рецепта Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.
Рецепта Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Добавят се сол и свеж магданоз и се разбива отново.
Рецепта Сос със топено сирене

Сос със топено сирене

Сосът е подходящ за салати и спагети.
Рецепта Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

В купа се смесват сметаната, киселото мляко, горчицата и овкусеният зехтин.
Рецепта Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Разбърква се и се овкусява със сол и пипер.
Рецепта Чеснов сос

Чеснов сос

Чесънът се счуква със сол и се смесва с киселото мляко, майонезата и водата.
Рецепта Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките.
Рецепта Орехово-чеснов сос

Орехово-чеснов сос

Смлените орехи се смесват с пресования чесън, киселото мляко, зехтина и накиснатата в малко вода филия хляб, чиито корички са отстранени.
Рецепта Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящо прясно мляко, в което е натрошено синьото сирене.
Рецепта Сметанов сос за макарони алла пана

Сметанов сос за макарони алла пана

Рецептата е подходяща също за спагети и талятели.
Рецепта Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресингът е подходящ за салати с моркови, краставици, ряпа и кореноплодни растения.
Рецепта Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Чесънът се пасира и заедно с останалите продукти се смесва и разбърква до получаване на гладък сос.
Рецепта Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

Този сос е подходящ за пържена риба и панирани бели меса.
Рецепта Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и черен пипер.
Рецепта Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Счуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Всичко това се смесва със суровото яйце, галетата и подправките.
Рецепта Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Магданозените кюфтенца се сервират топли, поляти с разбито подсолено кисело мляко и пресен копър.
Рецепта Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента

Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента

Чушките се слагат в блендер, заедно с 1 сл цедено кисело мляко.
Рецепта Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Прибавят се счуканият чесън и солта.
Рецепта Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Прибавя се сока на един лимон и нарязана на ситно връзка копър.
Рецепта Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Добавя се предварително приготвената марината от чесън и кисело мляко.
Рецепта Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Овкусява се с черен пипер и се поръсва с накълцан копър.
Рецепта Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Маслото се загрява в касерола и стритият чесън се запържва леко, докато пусне аромат и омекне.
Рецепта Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко

Кашкавалът, млякото и маслото се слагат на котлона на слаб огън.
Рецепта Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница

Млечен дресинг / сос Ранч с майонеза, заквасена сметана и мътеница

Майонезата, заквасената сметана и мътеницата се разбъркват в голяма купа.
Рецепта Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Пикантен дресинг / сос с авокадо, кисело мляко, чесън и лимонов сок

Слага се в блендер и се добавят почистен чесън, кисело мляко, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Отново се сваля от огъня и Бешамелът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер.
Рецепта Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Водата се смесва с лимонов сок, сол и бял пипер и се разбърква добре.
Рецепта Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Когато сиренето се разтопи, се добавя заквасената сметана.
Рецепта Класически сметанов сос за скариди

Класически сметанов сос за скариди

Накълцаният чесън се запържват до златист загар и след това се добавя течната сметана.
Рецепта Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметана

Карамелен сос за десерти с пудра захар и сметана

Когато карамеленият сос стане еднороден се сваля от котлона и се сервира към различни десерти.
Рецепта Сос Бешамел без яйца с лимон

Сос Бешамел без яйца с лимон

След това бавно и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.
Рецепта Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза

Бял сос за чушки бюрек с кисело мляко, горчица и майонеза

Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква.
Рецепта Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър

Обикновени пържени тиквички с млечен чеснов сос с копър

Сосът се разбърква много добре и се сервира като допълнение към пържените тиквички.
Рецепта Сос от лук арпаджик с прясно мляко

Сос от лук арпаджик с прясно мляко

След това се връщат лукчетата и се овкусяват със сол и пипер.
Рецепта Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън

Добавят се сос уорчестър, черен пипер и сол.
Рецепта Бял сос за руло Стефани

Бял сос за руло Стефани

Брашното се запържва в течността и при непрекъснато бъркане се налива бялото вино.
Рецепта Гъбен сос от манатарки

Гъбен сос от манатарки

Накрая се слагат гъбите и сосът се подправя индийско орехче на вкус.
Рецепта Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки

Бешамелов сос с яйца за мусака или пълнени чушки

Сосът се посолява и се сваля от котлона.
Рецепта Сметанов сос със синьо сирене

Сметанов сос със синьо сирене

Прибавят се заквасена сметана, майонеза, оцет, захар и чесън на прах.
Още