По-общо:

Рецепти за млечни сосове

1007 резултата

Рецепта Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос.
Рецепта Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Млечен сос от пет сирена (синьо сирене, ементал, фета, чедър, мимолет) за салати

Прясното мляко и сметаната се смесват и към тях се добавят настърганите сирена....Този сос е подходящ за броколи, карфиол и други зеленчуци.
Рецепта Сладък сос Кайета с нишесте и карамел за палачинки, пудинг, плодове и сладолед

Сладък сос Кайета с нишесте и карамел за палачинки, пудинг, плодове и сладолед

Прясното мляко се поставя в тенджера заедно със содата и се загрява почти до кипване....Ако захарта не стане достатъчно тъмна, вкусът на соса няма да е достатъчно наситен.
Рецепта Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Сос хиляда острова (Thousand Island) с уорчестър, горчица, кетчуп и майонеза

Обелват се и заедно с майонезата, кетчупa, горчицата, сосa Уорчестър, лимоновия сок и обезкостените черни маслини се разбиват с помощта на кухненски робот или пасатор до получаване на еднородна смес.
Рецепта Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Щом покафенее се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане....Сосът е подходящ за заливки на лазая, спагети, макарони, мусака, картофи и други.
Рецепта Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.
Рецепта Сос с рулца от раци и майонеза

Сос с рулца от раци и майонеза

Майонезата, рулцата от раци, лимоновият сок и прясното мляко се разбиват с блендер....Рулцата от раци са много ароматни, затова и съвсем малко от тях в соса ще го овкусят добре.
Рецепта Сос със топено сирене

Сос със топено сирене

Топеното сирене, млякото, лимоновият сок и солта се разбиват с блендер на висока степен, докато се получи еднородна смес....Сосът е подходящ за салати, пици и спагети.
Рецепта Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

Сос за пелмени със сметана, горчица и кашкавал

В купа се смесват сметаната, киселото мляко, горчицата и овкусеният зехтин....С полученият сос се заливат горещи пелмени.
Рецепта Лесен сос за спагети с водка, сметана и домати

Лесен сос за спагети с водка, сметана и домати

Този млечен сос е подходящ за панирани ястия, спагети и други видове паста.
Рецепта Чеснов сос

Чеснов сос

Чесънът се счуква със сол и се смесва с киселото мляко, майонезата и водата ....Сосът е подходящ за мексикански ястия - буритос, енчиладас, чимичангас, както и за солени палачинки.
Рецепта Ароматен къри сос

Ароматен къри сос

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките....Сосът се бърка непрекъснато до неговото сгъстяване....Подходящ е за риба и пиле.
Рецепта Орехово-чеснов сос

Орехово-чеснов сос

Смлените орехи се смесват с пресования чесън, киселото мляко, зехтина и накиснатата в малко вода филия хляб, чиито корички са отстранени.
Рецепта Броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене

Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящо прясно мляко , в което е натрошено синьото сирене ....Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона.
Рецепта Сметанов сос за макарони алла пана

Сметанов сос за макарони алла пана

В дълбока тенджера се загряват сметаната и маслото. Щом маслото се разтопи, се добавя половината от настъргания пармезан.
Рецепта Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Авокадото и синьото сирене се нарязват на малки парчета и заедно с другите продукти се поставят в блендер.
Рецепта Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Чесънът се пасира и заедно с останалите продукти се смесва и разбърква до получаване на гладък сос....Ако е прекалено гъст се разрежда с малко вода или още кисело мляко.
Рецепта Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

Подлучен млечен сос с орехи, чесън и копър с кисело мляко (без майонеза)

За приготвянето на соса, първо се счукват ореховите ядки с обелените скилидки чесън и малко сол....Копърът се нарязва на ситно и се смесва със счуканите продукти и киселото мляко.
Рецепта Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Млечен майонезен чеснов сос за дюнер с картофено пюре

Чесънът се счуква и се смесва с киселото мляко, лимоновият сок и майонезата....Прибавя се към соса на малки порции до получаване на желаната гъстота.
Рецепта Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, сесънът, сол и пипер.
Рецепта Сос Айоли за риба и месо

Сос Айоли за риба и месо

Сосът е подходящ за рибни и месни ястия.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Поднасят се топли със сос от подлучено кисело мляко с копър .
Рецепта Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Магданозените кюфтенца се сервират топли, поляти с разбито подсолено кисело мляко и пресен копър .
Рецепта Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента

Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента

Чушките се слагат в блендер, заедно с 1 сл цедено кисело мляко.
Рецепта Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млечен сос от кисело мляко, чесън и майонеза

Млякото и майонезата се разбиват с тел.
Рецепта Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Киселото мляко се изцежда и се разбърква със сметаната.
Рецепта Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Добавя се предварително приготвената марината от чесън и кисело мляко....Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци.
Още