Пикантен мексикански сос с кашкавал и мляко
Продукти:
- 1 кг кашкавал
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 1 с.л. масло
- 100 г люти чушки
- 2 ч.л. кимион
- 2 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. лук на прах
- Лют червен пипер
Рецепта:
Кашкавалът (1 кг), млякото (1/2 ч.ч.) и маслото (1 с.л.) се слагат на котлона на слаб огън. Готвят се, докато кашкавалът се разтопи. Разбърква се често.
Лютите чушки (могат да се използват различни сортове) (100 г) се накълцват и се разбъркват с кимион (2 ч.л.), чесън на прах (2 ч.л.), лук на прах (2 ч.л.) и малко лют червен пипер.
Сосът се подправя с ароматния микс и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 157 г | |
| Калории | 495 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 5% |
| Мазнини | 39 г | 71% |
| Белтъчини | 30 г | 25% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
