Бешамелов сос с яйца за мусака

Бешамелов сос с яйца за мусака - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маслото се загрява и при непрекъснато бъркане се запържва брашното. Постепенно и отново при непрекъснато бъркане се налива затопленото прясно мляко.

Сосът се посолява и се сваля от котлона. Когато леко се охлади, едно по едно се добавят яйцата, като сосът се разбърква.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 638 г
Калории 1136 кал
Въглехидрати 95 г 34%
Мазнини 67 г 53%
Белтъчини 39 г 14%
Холестерол 720 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: