Сос бешамел - рецепти

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Сос Бешамел с гъби за пържоли

Сосът се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Отново се сваля от огъня и Бешамелът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Накрая се приготвя сосът Бешамел.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното с олиото и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко .

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Накрая мусаката се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Лазаня Карбонара с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

За соса Бешамел брашното се запържва в разтопено масло за не повече от минута.

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Запеканка с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Тава се намазва с масло. Нареждат се зеленчуците и се налива половината сос Бешамел. Ястието се запича за 30 минути на 200 градуса.

Лазаня с домати от консерва, бекон, яйца, сирене фета и сос Бешамел

Малко преди да е напълно готова, се приготвя сосът Бешамел.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Сосът бешамел леко се охлажда и се изсипва в купа, след което се добавя пармезанът и се разбърква, докато се разтопи.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Приготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Малко от соса Бешамел се слага на дъното на тава и отгоре се подреждат ред кори.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Накрая се приготвя сосът Бешамел.

Макарони на фурна с пилешко месо, кашкавал и сос бешамел

Сосът Бешамел се посолява и се оставя да къкри за около 5 минути.

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

След това се поливат със сос бешамел и се поръсват с настърган кашкавал.

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Приготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Приготвя се сос Бешамел, като се запържва брашното в разтопеното масло.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Малка част от така приготвения сос бешамел се слага на дъното на правоъгълна тава.

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя бешамелов сос.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Щом чушките се изпекат, се заливат със соса Бешамел и се сервират.

Пълнени канелони с пилешко филе, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като маслото се загрява и брашното се запържва.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Сосът бешамел се приготвя според указанията на опаковката.

Запържено пилешко вретено от филе пълнено с мариновани гъби, кашкавал и кисели краставички със сос бешамел на фурна

Приготвя се сос Бешамел, като брашното се запържва в зехтина.

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Кюфтетата се прехвърлят в тава и се поливат със соса бешамел.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Приготвя се сос бешамел като в съд на котлона се слага зехтин и брашното леко се запържва.

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Поливат се с останалия сос бешамел.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Приготвя се сос бешамел като маслото се разтопява, прибавя се брашното.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Приготвя се сос Бешамел, като се запържва брашното в разтопеното масло .

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

През това време се прави сосът Бешамел. В тенджера се разтапя маслото и в него се запържва брашното.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

В тава се изсипва малко от соса Бешамел, подреждат се кори за лазаня и се редуват плънка от броколи и спанак, поляти със сос, между които се поставят корите.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Сосът Бешамел се сипва към супата и се разбърква.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Приготвя се сос бешамел като брашното се запържва в загрято масло.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко.

Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Приготвя се сос бешамел, като в загрято масло се запържва брашното.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Соса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко.

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

В голяма купа се смесват накълцаната пушена риба, варените яйца, половината от соса бешамел, накълцаният пресен магданоз, солта и черният пипер.

Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Приготвя се сос бешамел, като за целта брашното се запържва в маслото на умерен огън.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в малко загрято масло.

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Приготвя се сос бешамел, като маслото се разтопява и брашното се запържва до златисто.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Приготвя със сос Бешамел, като маслото се сгорещява и брашното се запържва за няколко минути при непрекъснато бъркане.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Сосът Бешамел се приготвя, като към разтопеното масло се прибавя брашното.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

След това се добавят към соса бешамел при непрекъснато бъркане.

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Приготвя се сос Бешамел, като маслото се разтопява на слаб огън.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

По-общо:

Рецепти със сос бешамел

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: