Запеканка огретен с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене
Продукти:
- 8 картофа
- 4 тиквички
- 300 мл. прясно мляко
- 100 г сирене
- 4 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- Мащерка
- Сол
- Черен пипер
Рецепта:
Картофите (8 бр) се обелват. Тиквичките (4 бр) се измиват добре. Нарязват се на тънки филийки.
Брашното (2 с.л.) се запича леко на тиган. Добавя се маслото (4 с.л.) и се разбърква. Постепенно се налива прясното мляко (300 мл.).
Сосът се бърка и се оставя да поври около 5 минути. Подправя се със сол и черен пипер и се прибавят около 2/3 от настърганото сирене.
Тава се намазва с масло. Нареждат се зеленчуците и се налива половината сос Бешамел. Ястието се запича за 30 минути на 200 градуса.
Налива се останалият сос и се поръсва с настъргано сирене и мащерка. Пече се още 10-15 минути.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 745 г | |
| Калории | 593 кал | |
| Въглехидрати | 90 г | 59% |
| Мазнини | 20 г | 30% |
| Белтъчини | 18 г | 12% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко |
|
Бърза, лесна и вкусна запеканка с тиквички, сирене, кашкавал и яйца на фурна |