Пилешкото месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалото масло, за 2-3 минути, заедно със счукания чесън....Отгоре запеканката се покрива с настърган кашкавал и се пече за около 10 минути на 220 градуса, докато кашкавалът се запече и придобие златист цвят.
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, празът - на колелца, шунката - на кубчета....Прави се сос от яйцата, прясното мляко и кашкавалът и той се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава и се пече на фурна, докато запеканката получи златиста коричка отгоре.
Изпичат се в гореща фурна до готовност, като минутки преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал и се оставя той да се разтопи....Картофената запеканка се сервира гореща, докато кашкавалът е още разтопен.
Във формата се нареждат картофите, покриват се със слой лук, овкусяват се с подправките и се поръсват с настъргания кашкавал....Запеканката се пече 1 час, докато картофите омекнат и получат златиста коричка.
Пилешкотомесо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си....Яйцата се разбиват, заедно със сметаната и с тях се залива запеканката.
Поставят се в гореща фурна, загрята на 180 градуса и се пекат около 20 минути....Запеканката с броколи се сервира гореща, така че кашкавалът да е разтопен.
Сиренето чедър се настъргва на едрото ренде, поръсва се върху броколите и запеканката се връща обратно във фурната, където се готви на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.
Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в малко масло, картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова.
Тиквичките се измиват и нарязват по дължина, на много тънки филийки, а склидките чесън се счукват, а копърът се нарязва на ситно....Запеканката се сервира топла, но и студена е невероятно вкусна.
Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода....Запеканката с карфиол и броколи се залива с разбитите яйца и прясното мляко, малко олио и се пече на фурна.
Пилешките кренвирши се нарязват на кръгчета и се запържват в малко масло....Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути.
След 2 минути се добавят доматите от консерва (ако са цели се раздробяват) и нарязаните на дребно печени, червени чушки....Запеканката се готви във фурна за 20 минути, след което се изважда, чупват се яйцата и се връща във фурната за още 5-6 минути.
Картофите се обелват и нарязват на колелца, пускат се във вряща вода и се бланшират за 7-8 минути, така че да омекнат, но да не се разпадат....Тавата се поставя във фурна и се пече около 15-20 минути, докато картофите омекнат.
Всички продукти се смесват, поставят се в голяма тава и се пекат покрити с фолио около 1 час, след което фолиото се отстранява и запеканката се готви до пълното омекване на картофите/strong>.
Броколите се измиват, накъсват се на розички и се бланшират във вряща подсолена вода за кратко, докато омекнат, след което това се заливат с ледено студена вода, за да запазят свежия си цвят и да се спре топлинния процес....Заливат се с яйчената смес и ястието се поставя в умерена фурна да се пече около 40 минути....Запеканката се сервира гореща.
Парчетата риба се поставят върху зеленчуците, залива се чаша хладка вода и с останалото олио и се пече около 30-40 минути, докато остане само на мазнина.
Ястието се покрива с нарязано на парчета топено сирене и се поръсва с риган и се запича в загрята фурна за около 15 минути или докато топеното сирене се разтопи.
Малко преди да е напълно готово, ястието се поръсва с настърганото сирене моцарела и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и хване апетитна коричка. Сервира се топло.
