Рецепти за запеканка

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат.

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон

Обикновена или йенса тава се намазва с олио и се нареждат по един слой бекон, след това слой картофи и топено сирене и се поръсват с подправките и наситненият чесън.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Поставят се в намазнена тавичка.

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Замразеният зеленчуков микс се залива с вряща вода и се оставя за 10 минути, за да се размразят.

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Фурната се загрява до 190 градуса.

Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Кренвиршите се нарязват напречно на 4-5 еднакви парчета.

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода.

Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна

Зеленчуците се смесват, посоляват се и се овкусяват с разтопено масло.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи или карфиол, яйца, сирене, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Броколито се бланшира и се смесва с месото и нарязаните картофи.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Поставят се в гореща фурна, загрята на 180 градуса и се пекат около 20 минути.

Запеканка от пресни картофки с пилешко бонфиле (или филе) и топено сирене на фурна

Запича се в загрята фурна за около 15 минути или докато топеното сирене се разтопи.

Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйца

Зеленчуци се подреждат в тавичка, като между тях се разпределя запърженият бекон.

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Всияко се подрежда в кръгла тава, като се редуват продуктите.

Запеканка с картофи, спанак, яйца и сирене

Яйцата се разбиват, заедно с прясното мляко, брашното и солта и сместа се сипва при останалите продукти....Ако заливката започне да загаря, се поставя алуминиево фолио.

Запеканка с картофи, готварска сметана, наденица (кренвирши), кисели краставички и кашкавал в гювечета на фурна

Пекат се на 180 градуса за около 15 минути.

Бърза, лесна и вкусна запеканка с тиквички, сирене, кашкавал и яйца на фурна

Сместа се разбърква добре и се прехвърля в намазнена тава.

Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко

Тиквичките се измиват, почистват и нарязват на филийки.

Печени броколи и карфиол (запеканка) със заквасена сметана, бяло вино и горчица на фурна

В сместа се добавят сварените карфиол и броколи и всичко се разбърква.

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Тиквичките се нареждат в тава и отгоре се изсипва от соса Бешамел.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Подреждат се в намаслена тавичка и се поръсват със сол и черен пипер.

Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна

Изварата се смесва с яйцата, настъргания кашкавал и бульона.

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна

Пече се във фурна на 180 градуса около 35-40 минути.

Редена пилешка запеканка с картофи, пушено пилешко филе, кисели краставички, майонеза и кашкавал на фурна

Запеканката се реди по този начин до изчерпване на продуктите.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи, яйца, сирене, топено сирене и течна сметана запечени на фурна

Картофите се варят до полуготовност Броколито се бланшира, накъсва се на розички и се смесва с пилето и нарязаните картофи.

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Запеканка от кренвирши, сирене, яйца и домати в гювече

Доматите се нарязват на дребни кубчета и се смесват с натрошеното сирене и разбитите яйца....За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва да приготвите тази рецепта с истински кренвирши -

Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Старият и пресният лук се нарязва на едро, морковите на лентички, целината на ситни кубчета, а филето от сьомга - на едри парчета.

Запеканка от тиквички, моркови, ориз, копър и яйца на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно зелен лук и пресни подправки по избор.

Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Сиренето, пушеното топено сирене и моцарелата се нарязват и се слагат при картофите.

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

В тава се слагат половината олио и брашното и се разпределя сместа.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Картофите се прехвърля в намазнена тава.

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна

В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата, натрошеното сирене и настърганият кашкавал.

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Запеканка с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Сосът се бърка и се оставя да поври около 5 минути.

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Това се прави, за да се спре топлинния процес и да могат броколите да запазят свежия си зелен цвят.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Колбасът се нарязва на шайби, а чушките - на дребно.

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Отново се посолява и отгоре се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка.

Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби, синьо сирене и сметана в гювеч или тава на фурна

Магданозът и пресният зелен лук се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки.

Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене

Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене.

Картофена запеканка (огретен) с пушено пилешко месо, гъби и заквасена сметана на фурна

В загрято олио се запържват нарязаните на ивици гъби и след това се добавят към картофите.

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Пилешкото месо трябва да е предварително сварено или опечено.

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Пилешките гърди се нарязват на парчета.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Една трета от сметановата смес се разпределя по дъното на съда и отгоре се нареждат около една трета от нарязаните картофи.

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Нарязаните чушки, лук и домати от консерва се задушават, докато омекнат.

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Поставят се в касерола или друг огнеупорен съд и се заливат със смес от разбитите яйца и прясно мляко.

Картофена запеканка с броколи (пресни или замразени) и сирене под фолио на фурна

Ако се използват замразени броколи, то първо се размразяват.

Кето запеканка от спанак с извара и заливка от яйца, топено сирене и ементал на фурна

Пече се около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Пилешките долни пилешки бутчета се сваряват и се обезкостяват.

Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Яйцата, брашното, прясното мляко, сметаната, горчицата и подправките и се разбиват много добре.

Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Шунката се нарязва.

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

В керамична форма се подреждат в редичка кръгчета патладжан и домат до изчерпване на количествата.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Завършва с ред картофи и ред домати – на шайби, поръсва се с черен пипер, подрпавка и останалото олио, така че доматите да са видимо намаслени.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Патладжанът се нарязва на кръгли филийки и се натриват със сол.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово.

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Слага се доматеното пюре и се овкусява със сол черен и червен пипер.

Запечен карфиол (вегарианска запеканка) със сирене, яйца и течна сметана на фурна

В купа се разбиват яйцата и се натрошава сиренето.

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват цели.

Спаначена запеканка (руло) с извара и яйца на фурна

Яйцата се разбиват на пяна заедно със солта.

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Ако не разполагате с йенска тенджера, може да се използва и керамичен съд или тава, като при печенето, ястието се покрива с алуминиево фолио.

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Карфиолът и броколито се измиват и се накъсват на розички.

Печен карфиол по френски (запеканка) с прясно мляко, кашкавал и галета на фурна

Ястието се залива с останалия сос, поръсва се с подправките, галетата и останалото масло.

Меланзана - италианска запеканка с патладжан, домати, сирене моцарела и пармезан

На дъното на тавата се слага малко от доматения сос.

Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна

В тавата за печене се редуват риба треска и от картофената смес, като ястието се реди на пластове.

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Жълтъците се разбиват с една лъжичка вода и сместа се налива в прецедения и охладен сос.

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

След това се подрежда още един ред филийки, потопени в яйчената смес.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Пилето се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода, след което се изважда от бульона.

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Отгоре се нарязва маслото и се слага във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Запеканка с патладжан, домати и моцарела

След това се нареждат един слой патладжани и се поръсват с пармезан, парчета моцарела и черен пипер.

Запеканка с настъргани тиквички, козе и овче сирене и кашкавал на фурна

Слагат се в купа и се добавят настърганият кашкава и натрошеното сирене – овче и козе.

Лесна запеканка с тиквички, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Най-отгоре се сипва доматеният сос от консерва.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Завършва със сметановия сос.

Бърза запеканка с настъргани тиквички, яйца и кашкавал

Брашното се разбърква с бакпулвера и постепенно се добавя към яйчената смес.

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Малко преди да е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се запича до апетитен загар.

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

След това всеки в края на всяка филийка патладжан се слага от плънката и се навива на рулце.

Запеканка от макарони с броколи, бекон, яйца, сметана и пармезан на фурна

Беконът се нарязва на лентички и се запържва в загрята мазнина.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното, една щипка захар и една щипка сол.

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

Ястието се поръсва с настъргано сирене чедър и се пече около десетина минути или докато сиренето се разтопи и придобие апетитен загар.

Запеканка с пилешко месо, броколи, сметана, майонеза и пармезан на фурна

Подходящ съд за печене се намазва с мазнина.

Запеканка от тиквички на рулца пълнени със сирене поляти с прясно мляко, яйца и сметана

Получената смес от сирене се разпределя върху филийките тиквички и те се завиват на рулца, които се поставят изправени в тавата....Запеканката се сервира топла, но и студена е невероятно вкусна.

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20 минути.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Накрая се сипва доматен сок.

Запеканка от печени чушки със сирене и яйца в тава на фурна

Поръсва се с червен пипер и се запича, докато се стегнат яйцата.

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Заедно с картофите и нарязаните печени червени чушки, се прехвърлят в леко намаслена тавичка.

Запеканка с гъби, варени яйца и кашкавал на фурна

Кашкавалът се настъргва и се добавя към тях.

Запеканка от картофи, броколи, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Ястието се пече до получаване на златиста коричка.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Приготвя се сос, като за целта, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Смолянска запеканка с картофи, овче сирене,яйца и прясно мляко на фурна

Във всяко се счупва по едно яйце и ястието се запича за 15-20 минути в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса.

Картофена запеканка с яйца на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се посоляват.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

Продуктите се разбъркват добре.

Запеканка от карначета с яйца и кашкавал на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност на яйцата.

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Когато омекне, се слагат нарязаните чушки и кренвирши.

Запеканка от кайма, гъби, праз лук и ориз в глинени гювечета на фурна

След това се слага в подходяща тава и се заглажда.

Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна

В загрято масло се запържват нарязаните чесън и гъби.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

След това се добавят нарязаните моцарела и топено сирене.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици.

Запеканка с риба скумрия, лук, моркови, чушки и доматен сос на фурна

Залива се чаша хладка вода и с останалото олио и се пече около 30-40 минути, докато остане само на мазнина.

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

Прибавят се настърганите домати, ситно нарязаните чесън, магданоз и босилек и се вари, докато се посгъсти.

Запечени картофи с пушен бекон или колбас, яйца и кашкавал в йенско стъкло / тенджера на фурна (запеканка)

Разбърква се с настърганите картофи и нарязаните на дребно колбаси.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Заливат се с яйчената смес.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Поръсва се с половината моцарела.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Ако картофите са омекнали, запеканката се полива с яйцата, разбити много добре, добавя се щипка сол и настърган кашкавал.

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Морковите се настъргват и се добавят, заедно с нарязания джоджен и пресен чесън.

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Прибавя се накъсаното броколи, грахът, аспержите, сметаната и магданоза.

Вкусна зеленчукова запеканка от броколи на розички, картофи на шайби, топено сирене и кашкавал на фурна

Може тавата да се покрие с фолио, за да се задушат зеленчуците по-бързо.

Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Добавят се прясното мляко, течната готварска сметана и получената гладка смес се овкусява със сол и пипер.

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Карфиолът се измива и се накъсва на розички.

Запеканка от зелен боб / фасул с пържени картофи, домати и заливка от мляко и яйца на фурна

Върху тях се слага фасулът, малко олио и се заливат със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Изсипва се в подходяща тава.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 35-40 минути, докато картофите омекнат.

Картофена запеканка с майонеза, печени чушки и сирене

Нареждат се в тава и се добавят нарязаните червени чушки и натрошеното сирене.

Запеканка с броколи, кисело мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Изпичат се на фурна за 12-15 минути до готовност при 180 градуса....Сиренето чедър се настъргва на едрото ренде и се поръсва върху броколите.

Сходни ястия:

По-общо: