Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна
Продукти:
- 250 г печурки
- 1 кг картофи
- 400 г наденица
- 3 глави лук
- 4 с.л. олио
- 2 стръка копър
- 2 скилидки чесън
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на полумесеци. Запържва се в половината от сгорещеното олио. Добавят се и нарязаните печурки. Подправят се на вкус с подправките, добавя се нарязаната наденица и се разбърква добре. Изсипва се в подходяща тава. Отделно, в останалата мазнина, се запържват картофите, нарязани на кубчета. Добавя се копърът и чесънът. След това се сипват към зеленчуците и наденицата. Разбъркват се и се запичат във фурна, предварително загрята на 200 градуса, за около 40 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 504 г | |
| Калории | 534 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 42% |
| Мазнини | 25 г | 42% |
| Белтъчини | 23 г | 18% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
