Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна
Продукти:
- 1 1/3 кг картофи
- 2 глави лук
- сол
- черен пипер
- 200 г кашкавал
- 300 мл. пилешки бульон
- 1 с.л. масло
Рецепта:
Фурната се загрява до 190 градуса.
Намазва се с масло керамична форма за печене с размер 20х28 см.
Картофите (1 1/3 кг) се обелват и нарязват на тънки парчета - желателно е това да се направи с рендето Вьорнер. Същото се прави и с лука (2 глави).
Във формата се нареждат картофите, покриват се със слой лук, овкусяват се с подправките и се поръсват с настъргания кашкавал (200 г). Всичко това се повтаря до изчерпване на съставките. Завършва се със слой картофи.
Ястието се полива с пилешки бульон (300 мл.) (той трябва само да покрие картофите). Пече се 1 час - докато картофите омекнат и получат златиста коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 337 г | |
| Калории | 327 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 52% |
| Мазнини | 12 г | 33% |
| Белтъчини | 14 г | 17% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
