Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна
Картофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби....
Гъбите се нарязват на полумесеци, а тиквичката - на колелца....Зеленчуците се слагат в тава, посоляват, подправят се
с черен пипер и се разбъркват.