Пюре от сладки картофи с гъби, заквасена сметана, индийско орехче и джинджифил
Продукти:
- 2 сладки картофа
- 150 г гъби
- 40 г заквасена сметана
- 2 с.л. масло
- индийско орехче
- джинджифил
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Сладките картофи се обелват и се нарязват на кубчета. Заливат се с гореща вода и се слагат да се варят. Необходими са им около 15 минути.
Сварените картофи се отцеждат и се пасират. Добавят се заквасената сметана и маслото и пюрето се разбърква, докато стане хомогенно. Подправя се с индийско орехче, джинджифил, сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 161 г | |
| Калории | 195 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 58% |
| Мазнини | 8 г | 37% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
