Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина
Продукти:
- 1 морков
- 2 картофа
- 100 г печурки
- 50 г глава от целина
- магданоз
- 2 с.л. олио
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Зеленчуците се обелват и нарязват на едро. Слагат се в тенджера с вода, посоляват се и се варят на тих огън под капак, докато омекнат. В тиган със загрято олио се задушават гъбите (100 г), почистени и нарязани на парченца. Те се добавят към омекналите зеленчуци и супата ври още 2-3 минути. Поднася се гореща, подправена с черен пипер и поръсена с листенца пресен магданоз.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 326 г | |
| Калории | 251 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 67% |
| Мазнини | 7 г | 25% |
| Белтъчини | 6 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
