Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Рецепта:

Няколко гъби се отделят настрана, а останалите се почистват, измиват и нарязват на парчета. Обелените картофи се нарязват на тънки колелца. Гърнето се намазва с част от маслото и се започва да се нареждат на пластове картофите и гъбите, като се всеки ред се поръсва с малко сол, черен пипер, скълцан чесън и зехтин. Слагат се и няколко листа джоджен. Последният ред трябва да е от картофи. Отгоре се поръсва с кедрови ядки и се залива с разтопеното масло. Отгоре се нареждат отделените гъби и също се поръсват със сол и черен пипер. Налива се бульона и похлупеното гърне се слага в предварително загрята умерена фурна. Ястието се задушава до готовност.