Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г пушено свинско месо
  • 150 г кашкавал
  • 10 яйца от пъдпъдък
  • 10 мариновани печурки
  • 7 картофа
  • 7 кисели краставички
  • 7 листа от маруля
  • 4 с.л. майонеза
  • 4 с.л. кисело мляко

Рецепта:

Картофите се сваряват в подсолена вода и се настъргват. Краставичките и пушеното месо се нарязват на ивички.

Яйцата от пъдпъдък се варят за 10 минути.

На дъното на купата се поставят 4-5 листа маруля. Настърганите картофи се оформят като гнездо. Отгоре се разпределят майонезата и киселото мляко.

Нареждат се киселите краставички и свинското месо.

Поръсва се обилно с настърган кашкавал, а листата маруля се подреждат така, че да оформят легло. Върху тях се подреждат пъдпъдъчите яйца. Декорира се с гъбите.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 107 г
Калории 86 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 7 г
Холестерол 98 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: