Картофите се нарязват на парчета и заливат с вода, колкото да ги покрие....Посоляват се и се варят на тих огън под капак, докато омекнат и течността почти се изчерпа.
Картофите се измиват, обелват и нарязват на средни по големина кубчета....Докато се варят, босилекът се измива старателно, подсушава се и листата се поставят в блендер, заедно с майонезата.
Картофите се обелват и нарязват на пръчици с желаната дебелина....Варят се 2 минути, след което се изваждат, отцеждат и потапят в студена вода за 7-8 минути.
Слага се лукът, върху него се поставя майонеза, следва слой рендосано червено цвекло, отново майонеза, ред настъргани вареникартофи и пак слой майонеза.
Пилешкото месо, картофите, яйцата и карфиолът се сваряват предварително (отделно)....Салатата се разбърква внимателно и се украсява с резени сварени яйца.