Намачкани варени картофи с масло, сирене, яйце и кашкавал запечени на фурна

Рецепта:

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.

Сиренето се намачква с 1 яйце. Тава се намазва със зехтин. Сварените картофи се пресоват и се подправят със сол и черен пипер.

Половината картофи се слагат в тавата и се разстилат. Отгоре се слага от сиренето и останалите картофи.

Правят се четири малки вдлъбнатини и се слагат парченца масло. Картофите се пекат, докато порозовеят. След това във вдлъбнатините се чукват яйцата и отгоре се настъргва кашкавал.

Тавата се връща във фурната, за да се запекат яйцата и кашкавалът.