Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна
Продукти:
- 6 картофа
- 4 чушки
- 2 патладжана
- 2 глави лук
- 2 тиквички
- 4 домата
- 100 г кашкавал
- 1 с.л. брашно
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. галета
- 3 с.л. олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. В тавичка се редят резенчета от доматите, кръгчета от лук, леко обелени патладжани, нарязани на кръгчета картофи, домати, лук, картофи, патладжани. Всеки ред домати се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
Брашното се разбива с водата, в която са се варили картофите, и с тази смес се залива ястието. Прибавя се олиото, поръсва се с настърган кашкавал и галета. Пече се на фурна до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 685 г | |
| Калории | 385 кал | |
| Въглехидрати | 67 г | 66% |
| Мазнини | 10 г | 22% |
| Белтъчини | 13 г | 13% |
| Холестерол | 16 мг |
Сподели:
