Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна
Продукти:
Рецепта:
В нагорещеното олио се слагат нарязаните на ситно лук (2 глави), целина (1 глава), морков (1 бр) и чесън (3 скилидки). Зеленчуците се готвят около 10 минути и се изваждат от тигана. Запържват се чушките (3 бр) и патладжанът (1 бр) (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути. Всички зеленчуци се слагат в намазнена купа за печене и се овкусяват със сол и черен пипер.
От брашното (2 ч.ч.), содата за хляб (1 с.л.), олиото (20 мл.), малко вода и подправките се омесва тесто, което се разстила върху зеленчуците. Не е важно дали повърхността му ще бъде гладка.
Ястието се пече на фурна 25 минути при 200 градуса. Преди сервиране се оставя да изстине за 10-15 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 440 г | |
| Калории | 557 кал | |
| Въглехидрати | 111 г | 80% |
| Мазнини | 6 г | 10% |
| Белтъчини | 15 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
